Ako by malo vyzerať zdravé denné menu
Keď ste mama a vaša opatrovateľka sa o vás neustále stará, plánovanie jedla zdá sa, že je to krásny sen. Väčšinou sa zdá, že výber minút je šetriacou možnosťou pre dlho očakávané jedlá. Ale je nesprávna voľba, keď sa podáva polotovar, napríklad rýchle občerstvenie, ktoré oplýva tukom. Podávané jedlo musí byť v skutočnosti vyvážené z hľadiska výživy. Telo, ktoré treba prijať vitamíny, minerály a ďalšie látky potrebné pre správne fungovanie. Nedostatok živín má výrazný vplyv na zdravie. Nemal by sa robiť kompromis.
Ako si vyberať jedlo k jedlu
V zime, keď ich nie je toľko čerstvé jedlo Na trhoch sú mrazené výrobky dobré. Mrazené ovocie, mäso a zelenina sa môžu používať bez obmedzenia. Namiesto toho, keď sú trhy plné zelene, šalátov, čerstvého ovocia a zeleniny, je škoda ich nekúpiť. Je vhodné konzumovať niečo iné ako predchádzajúce dni a mať na tanieri mix farieb. Ovocie a zelenina, ktoré majú intenzívny pigment, sú bohaté na antioxidanty ktorý brzdí pôsobenie voľných radikálov (zodpovedných za rakovinu). Mali by ste sa vyhnúť ovocným kompótom, ktoré majú veľa cukru.
A v každom ročnom období sa musia konzumovať zo sezónneho ovocia a zeleniny. Bez rozmanitosti v tanieri nemôže byť rovnováha v tele.
Plánovanie jedla
Informujú nás o tom špecialisti čerstvé ovocie a zelenina musí sa nachádzať v denných jedálnych lístkoch a mäso musí byť prítomné v menšom množstve. Dezert môže chýbať za jeden deň a frekvencia porcií sladkostí za týždeň je 2 - 3-krát.
Mali by sa teda podávať 3 jedlá denne, medzi nimi je 2-3 občerstvenie. Najdôležitejšie jedlo dňa zostáva raňajky. Ráno sa podáva čerstvé, kvalitné jedlo, ktoré telu dodá výživné látky po zvyšok dňa. Zvyk vynechávať nezdravé jedlá. Nakoniec dôjde k závažným odchýlkam, respektíve je vložená do chladničky a nadmerne spotrebovaná.
Preto je dôležité podávať jedlá po stanovenom harmonograme a nevynechávať ich. Potravinová disciplína prináša veľa dobrých výsledkov. Telesná hmotnosť je pod kontrolou a riziko priberania klesá. Inými slovami, treba sa vyhnúť zvyku vynechávať jedlo. Ľudia, ktorí vynechávajú jedlo, môžu mať nízku hladinu cukru v krvi a nedostatok vitamínov, takže môže trpieť ich zdravie.
Raňajky sa môžu podávať do 9. hodiny. Pri tomto jedle si môžete dať jeden zdroj bielkovín (mlieko, šľahané mlieko, jogurt, syr, vajcia, omeleta atď.). Bielkoviny sú potrebné pre svalovú hmotu a urýchľujú pocit sýtosti. Som hladný. Okrem toho stimuluje imunitný systém.
Bielkoviny by sa mali podávať so zdrojom múky, ktorá má vlákninu dobré trávenie. Môže sa podávať napríklad miska s mliekom a celými zrnami. Môžete pridať vlašské orechy, mandle, kandizované ovocie (sušené marhule, datle atď.). Špecialisti odporúčajú, aby sme sa na raňajky vyhýbali sladkostiam alebo čerstvému ovociu. Plody sú príliš sladké a zvyšujú hladinu cukru v krvi. K tomu dochádza iba v prípade ľudí, ktorí chodia do posilňovne alebo vyvíjajú počas dňa intenzívnu fyzickú námahu.
Na raňajky si môžete dať aj tvarohový sendvič a niekoľko plátkov zeleniny spolu s pohárom mlieka.
Môžete si tiež pripraviť na raňajky omeletu z vajíčka, 2 - 3 bielky a trochu nadrobno nakrájanej zeleniny (cuketa, paprika, šampiňóny atď.). Je a jedálny lístok bohatý na bielkoviny, s málo tukov a zeleniny potrebných pre zdravé trávenie.
V čase 5-6 hodín od raňajok je možné podať obed. Obed musí byť tiež vyvážený. Špecialisti nám odporúčajú podávať teplé jedlá a nevyberať polotovary alebo výrobky rýchleho občerstvenia. Horúce jedlo povzbudzuje organizmus a je ideálne v chladných zimných dňoch.
Miska s teplá zeleninová polievka, Hovädzia, kuracia alebo bravčová polievka so zeleninou sú vynikajúcou a zdravou možnosťou výdatných raňajok. Polievky a bujóny sú označené vďaka vysokému percentu vody, ktoré hydratuje organizmus a pomáha tráveniu.
Namiesto toho môžete jesť tanier s dusením alebo akékoľvek iné zeleninové a mäsové jedlo. Účinok teplého jedla, vareného doma, je lepší ako polotovarov alebo výrobkov rýchleho občerstvenia, ktoré sa často užívajú v zhone.
Grilovaná ryba so zeleninou alebo šalát z čerstvej zeleniny s trochou olivového oleja a balzamikovým octom je ďalšou možnosťou chutného obeda.
Taktiež na obed môžete dať tuniakový šalát s celozrnným chlebom. Konzumuje sa teda aj zelenina (hlávkový šalát, paradajky, paprika, čakanky, olivy atď.). Okrem zdravých tukov, omega 3, prijíma telo vlákninu zo zeleniny a obilnín (celozrnné pečivo), ale aj ďalšie dôležité živiny.
Večera sa môže podávať ľahko. Je dobré podávať večeru do 18.00, po uplynutí tejto doby začne telo ľahšie asimilovať tuky. Odporúčajú sa ľahké jedlá bez sacharidov, ktoré sú bohaté na bielkoviny. Odporúčame ryby, mäso, vajcia a zeleninu, ktorá nie je bohatá na sacharidy (špenát, zelené fazule, brokolica, cuketa atď.).
Medzi jedlami môžete podávať celozrnné sušienky, niekoľko orechov (mandle, pistácie alebo iné olejnaté semená). Nízkotučný jogurt je ďalšou inšpirovanou voľbou na potlačenie hladu medzi jedlami. Ovocie alebo pár plátkov čerstvé ovocie sú ďalšie nápady zdravé občerstvenie a nasýtený.
Anca Spânu
Zakladajúci člen
Som si istá, že rovnako ako ja, v okamihu, keď ste sa stali matkou, úplne zmenila váš pohľad na život. Pravdepodobne ste objavili rany, o ktorých ste nevedeli, že ste ich mali, vášne, na ktoré ste zabudli, a neuveriteľnú silu objaviť samého seba. Narodenie dieťaťa nás transformuje a odhaľuje neuveriteľnú silu lásky a tak ďalej.