Ako by sa mal človek v skutočnosti živiť Iftarom a Suhur ›Islamische Zeitung

O správnej výžive v ramadáne. Mona Sleiman

Publikované 25. júna 2016

reklama

živiť

Všetci sa zhodujú v jednej veci: V prvom rade by ste mali piť vodu a doplniť si energetické zásoby napríklad datľami alebo ovocím či nesladenými džúsmi.

Potom by mala nasledovať prestávka - ideálne je vykonať modlitbu Maghreb. Nasledujúci hlavný chod by mal mať nízky obsah tuku. Potravinovej pyramídy sa môžete skutočne držať, ak vezmete do úvahy nasledujúce aspekty:

Orechy by sa mali konzumovať s mierou a nespracované (t.j. nesolené alebo podobné). Aj s mliekom, ktoré sa všeobecne odporúča, by sa nemalo preháňať kvôli možným gastrointestinálnym problémom. Spotreba kávy by sa mala znižovať (postupne). Najlepšie je dať si čo najmenej alebo najmenej sladkostí, rýchleho občerstvenia, vyprážaných alebo vyprážaných jedál. Je samozrejmé, že všeobecne platí, že menej je viac. Malo by sa znova pamätať na pravidlo tretín zo Sunny Proroka (sas), ktoré je potrebné dodržiavať aj počas zvyšných mesiacov: jedna tretina voda/tekutina, jedna tretina (tuhé) jedlo, jedna tretina zadarmo. Dva ďalšie dôležité aspekty: Nemalo by sa piť iba s iftarom a suhurom, ale aj každú chvíľu. Po iftare by navyše človek nemal ísť spať.

Pre Suhur sú vhodné potraviny, ktoré nám dodávajú dlhodobú energiu, ale aj vitamíny a krvné soli, ako sú banány, nízkotučný tvaroh, jogurt, celozrnné pečivo a ovsené vločky.

Na tento účel sa v roku 2014 uskutočnila iránska štúdia s názvom Ramadánsky diétny vzor. Boli identifikované štyri stravovacie vzorce:

1. Tzv. Západná strava: rýchle občerstvenie, slané občerstvenie a orechy, zemiaky, ryby, hydina, čokoláda a džúsy.

2. Tzv. Nezdravý stravovací režim: veľa nálevu, sladkostí, korenia, masla, smotany, konzervovaných rýb, vnútorností (pečeň atď.) A vajec.

3. Tzv. Stredomorská strava: zelenina, olivový olej, datle, mliečne výrobky, sušené ovocie, červené mäso, čaj a káva.

4. Takzvaný iránsky stravovací režim: Halim (pšeničná kaša s jahňacím mäsom), polievka, ovsené vločky, strukoviny, cereálie, nealkoholické nápoje, Zoolbia (iránske cukrovinky), okra zelenina.

Stredomorská strava sa ukázala ako najzdravšia. Má väčšinu spoločného s Prorokovou Sunny, pokoj a požehnanie s ním, tiež: olivový olej, datle, mliečne výrobky.