Ako by som sa mal zdravo stravovať Strava, ktorá vám naozaj vyhovuje JESTE LÁSKU VLAKU

Tento blogový príspevok o zdravej výžive mi bol srdcu blízky už niekoľko týždňov a stále som premýšľal, ako ho začať. Pretože v tomto smere mám rôzne pocity, ktoré som si najskôr musel vyriešiť. Spite pri slávnej noci, poznáte to. Dôvodom bol e-mail, ktorý som nedávno dostal. "Ahoj Kristin, máš skvelý blog. Nemyslíš si však, že trend čistého stravovania pomaly odchádza?" Máme pre vás niečo nové .... bla bla bla “. Myslel som si, že neverím vlastným očiam, keď som čítal o novom výživovom trende, ktorý je údajne „na vzostupe“ a „ktorý by mi tak vyhovoval“. Jesť zdravo, 104. epizóda!

Prečo ma ten trend výživy tak štve

Email som hneď zmazal, pretože akoby som sa chcel jesť zdravo trendovo namiesto zdravého ... Ale niečo ma na ňom nepustilo. Musel som na seba myslieť asi pred 6 rokmi. Bol som ešte na úplnom začiatku svojej vlastnej cesty za výživou a veľmi som nevedel o tom, ako sa stravovať zdravo, čo má zmysel a čo nie, čo moje telo skutočne potrebuje, ako získať späť svoj prirodzený pocit sýtosti a ešte oveľa viac. A tak som opatrne vkročil do potravinovej džungle a začal zhromažďovať informácie a hľadať pre mňa to „správne“. Jediný rozdiel je potom:

Potravinový trh dnes bohužiaľ mnohonásobne vzrástol a stal sa ešte neprehľadnejším, ako bol vtedy.

Teraz existuje toľko smerov a názorov na to, čo je dobré a čo zlé, pokiaľ ide o výživu. Vegánske, bezlepkové, bezlaktózové, surové, zásadité, s vysokým obsahom sacharidov, s nízkym obsahom sacharidov, bez tukov, s vysokým obsahom tuku, paleo, detoxikačné, protizápalové, hormonálne vyvážené, jogínové, ajurvédske, protirakovinové ... Toľko výživových trendov a smerov zaplavuje našu hlavu a žalúdok že niet divu, že už takmer nevieme, čo máme jesť.

Mimochodom, je tu veľmi vtipné video z filmu extra3 o „výživovom šialenstve“ tu:

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Túto podobizeň môžem dokonca pozorovať na svojom blogu. Zatiaľ čo som dostal veľmi praktické otázky pred 3 alebo 4 rokmi, ako začať s čistým stravovaním alebo aké sú moje obľúbené čisté jedlá, dostávam dnes najčastejšie zúfalú otázku:

"Kristin, ako mám vlastne jesť?" Už sa cez to nedostanem! Všade som čítal niečo iné! “

Vo všetkej počestnosti, drahí, cítim sa niekedy rovnako! Preto som dnes takmer nečítal novú knihu o výžive, zatiaľ čo som ju predtým hltal. To samozrejme tiež nie je riešením - najmä ak ste ešte stále na začiatku svojej cesty. Informácie a znalosti o vašej strave, vašom zdraví a vašom tele sú mimoriadne dôležité. Ale mám pocit: Musí to byť iné, ako uviesť na trh nový výživový trend a prestať dávať pozor na to, či to skutočne, alebo skutočne rezonuje s ľuďmi - v mysli A v tele.

Najlepší výživový plán, ktorý treba dodržiavať

Preto najradšej spomínam na svoje začiatky, keď som bol začalo čisté stravovanie mať. Prečítala som presne jednu Rada spoločnosti Tosca Reno na začiatku, bol fascinovaný a práve začal intuitívne. Rozhodol som sa podľa svojho potešenia a potešenia a prešiel som do fázy vlastného experimentovania. Vyskúšal som, čo som čítal. Ak to bolo dobré, držal som sa toho. A keď to nebolo dobré pre mňa, skúsil som niečo nové. Takže som nakoniec našiel svoj osobný koncept výživy v priebehu mesiacov a rokov. Tento koncept nie je v žiadnej knihe - ani v moja vlastna kniha, pretože v prvom rade je to veľmi individuálne a tiež sa to časom mení.

A tu sa dostávame k jadru veci alebo k odpovedi na najčastejšie kladené otázky: Ako sa mám zdravo stravovať? Pre mňa sú to 3 kroky na celý život, ktoré opakovane podnikám, aby som našiel najlepšiu stravu, ktorá mi vyhovuje. V každej životnej fáze!

1. Buďte zvedaví, zbierajte vedomosti a vyskúšajte si ich

Nemyslím tým presne skok za každým vopred pripraveným trendom v oblasti výživy alebo sledovanie každého výživového guru, ale zachádzanie do oveľa podrobnejších podrobností. Najmä v mojich začiatkoch som čítal neskutočne veľa, navštevoval kurzy, robil rozhovory s ľuďmi, ktorí niečo vedeli o výžive, a tak som získal svoju vedomostnú základňu. Ale namiesto toho, aby som zobral všetko pripravené, som to riešil a potom som sám skúšal rôzne veci. Ako príklady:

Od môjho alternatívneho lekára som sa dozvedel neuveriteľné veci o našom črevnom zdraví a odvtedy ich robím raz ročne Očista hrubého čreva.
Maliny milujem od malička. Keď som čítal o ich liečivých vlastnostiach, bol som taký nadšený, že sme si maliny v našej záhrade pestovali sami. A keď moja mama dostala rakovinu prsníka a ja som tiež dostala rakovinu prsníka liečivý aspekt červeného bobuľa dozvedel, stal som sa ešte viac fanúšikom! Odvtedy sú maliny v mojom jedálničku každý deň, najmä v lete.
Čo dostanem od svojho odborníka na čaj dozvedieť sa viac o zelenom čaji Zaujalo ma to natoľko, že odvtedy ho pijem oveľa lepšie a častejšie (namiesto kávy).

Aj tak som zvedavý a nenapadá ma nič lepšie, ako skúšať stále nové veci vo výžive. Moja povaha skenera je na to ideálna! Z tohto dôvodu vám odporúčam: Použite na to svoju vrodenú prirodzenú zvedavosť a začnite experimentovať. To je to najlepšie, čo môžete pre seba urobiť! Jesť zdravo znamená byť otvorený.

2. Udržiavanie toho, čo je pre vás dobré

Ako dlho tieto experimenty potrvajú, je na vás. Myslím si, že by ste mali niečo vyskúšať na 2 až 3 týždňoch, aby ste povedali, že je to pre vás dobré alebo nie. To samozrejme neplatí, ak si na to absolútne nemôžete zvyknúť, alebo ak ste dokonca znechutení. Je pochopiteľné, že to nefunguje! Diéta by mala byť vždy zábavná! Bez ohľadu na to, aký je váš koncept.

Ale je tiež dôležité, aby som povedal, že by sme mali rozlišovať medzi: „niečo sa mi nepáči“ a „necítim sa dobre“. Podľa mojich skúseností väčšina potravín, ktoré máme ako spoločnosť radi (napríklad čokoláda alebo čipsy), nie je prospešná pre naše telo ani pre zdravie. Predovšetkým je to jedlo, ktoré bolo umelo upravené tak, aby chutilo (prostredníctvom cukru, tuku, arómy atď.).

Zároveň zo seba stále dobre viem, že som mal spočiatku také veľké ťažkosti so zdravým jedlom, ako sú listová zelenina, divoké byliny, fazuľa, riasy atď., Pretože chutili inak ako moje obvyklé jedlo. Najmä horká chuť je väčšine z nás v dnešnej dobe taká cudzia, že máme pocit: Nemáme to radi! Ale po pár dňoch aklimatizácie sú tieto jedlá pre nás opäť normálne a máme radi aj skutočne zelené smoothies, divoké bylinkové šaláty alebo tempeh. Ako bývalý šalát nevrlý hovorím zo skúsenosti!:-)

Nerozhodujte sa preto príliš skoro, či je pre vás niečo dobré alebo nie! Radšej pocíťte, čo robí s vašim telom ako celkom, a tiež nájdite variant implementácie, ktorý vám vyhovuje. Príklad: Zvyčajne som sa zdráhal jesť zeleninu. Potom prišlo zelené smoothie. Je to pre mňa najlepší spôsob, ako každý deň konzumovať veľké množstvo úžasnej listovej zeleniny a lepšie to znášam aj ako šalát. Tieto praktické vedomosti mi prirodzene veľmi pomohli!

3. Buď tým, čo pre teba nie je dobré

To nás privádza k poslednému kroku. Vo svojom živote a strave nemusíte natrvalo zakotviť všetko, čo vyskúšate. To sme tiež nemohli urobiť. A ak by sme to urobili, pravdepodobne by sme skončili ako rodina vo videu extra3 - konkrétne v potravinovom šialenstve.

Sledovanie výživových trendov a prúdov je práca na plný úväzok! Dobre si teda rozmyslite, koľko času chcete investovať!

Ako som už povedal vyššie, zvykol som strašne veľa čítať. Od čistého stravovania až po vegánsku výživu, vedecké štúdie ako China Study, superpotraviny, alkalická výživa, výživa pre bežcov/športovcov, surová strava atď. Niektoré z nich som vyskúšal a niektoré som pustil. To je úplne v poriadku, ak to urobíte! Osvojte si stravu, ktorá vyhovuje VÁM, a zaznamenajte si všetky svoje experimenty! Považoval som to za veľmi užitočné. Väčšinou som to urobil na tomto blogu, ale môžete si tiež nechať knihu s výživou pre seba a zapísať si, ako prebiehali vaše experimenty.

Čo chcete vyskúšať?
Prečo vás to dráždi?
Dokedy chcete spustiť experiment?
Ako sa cítite na začiatku, počas a potom? Fyzicky? Psychicky?
Aké pozitívne a negatívne zmeny ste si všimli?
Ako to natrvalo začleniť do svojej stravy alebo kedy sa rozhodneš, že to pre teba nie je dobré a necháš to tak?
Dokážete to dobre integrovať do svojho každodenného života? Alebo to znamená stres, konflikt atď.?

Podľa môjho názoru je najdôležitejšie, aby ste k svojej strave vždy pristupovali uvoľnene. Viem, že to v dnešnej dobe nie je také ľahké medzi všetkými super orgánmi na Instagrame, tvrdými výživovými faktami z vedy a obvyklou reklamou v potravinárskom priemysle! Ale uspejete, ak zameranie vrátite späť k sebe a poctivo prejdete 3 krokmi.

A púšťanie je dôležitý kľúč, ktorý som sa musel naučiť ako prvý. Snažil som sa veľmi často robiť všetko, čo sa týka výživy, perfektne a to ma dostalo pod tlak. Dnes som veľmi uvoľnená. Stačí, keď sa stravujem podľa môjho individuálneho výživového konceptu 80 - 90 percent a dovolím si výnimky.

Zdravé stravovanie je jednoduché: Vaše telo vás podporuje a ukazuje vám cestu

Naše telo nie je chúlostivý domček z kariet, ktorý sa zrúti pri najmenšom nadýchnutí vzduchu. Ľudské telo je úžasne robustné a má schopnosť regenerácie. Ak ho podporíme väčšinou dobrým jedlom, určite nás podporí a opraví niektoré veci, ktoré nemuseli byť také dobré v minulosti alebo medzi tým. Vytvorte so svojím telom dobrý tím a v každom ohľade zaujmite uvoľnený prístup k zmene stravovania! Zostaňte sama so sebou a bavte sa so svojím stravovacím režimom! Potom si môžete ľahko odpovedať na otázku, čo by ste mali jesť a ako vyzerá zdravá strava pre vás osobne.