Ako často by ste mali dať dieťaťu sladkosti a kedy by ste ho mali poslať do zdravotného tábora?
Kedy sa stáva problém s hmotnosťou dieťaťa? Nechať ho jesť, čo chce, kedy chce, ako chce, pretože „vyrastie a potom schudne“ alebo prijať opatrenia? A ak áno, ako skoro?
A ak pribral, môžu za to riasy, skutočnosť, že je lakomý, alebo jeho rodičia? Dr. Anamaria Iulian, odborníčka na výživu, lekárka a psychologička, ktorá niekoľko rokov organizuje tábory na chudnutie v Rumunsku, odpovedala pre Ziare.com na všetky tieto otázky.
Môžu tam ísť nielen deti s problémami s váhou, ale aj zvyšok, naučiť sa milovať ovocie a zeleninu, naučiť sa zodpovedne si vyberať, hrať.
Od Anamaria Iulian som tiež zistil, ako by malo vyzerať jedálniček dieťaťa, čo by nemalo byť v jeho jedálničku a ako často sa dajú jesť sladkosti. Pri tejto príležitosti som tiež zistil, že jedálniček, ktorý ponúka štát deťom v škole a ktorý pozostáva z kukurice a mlieka, nie je ani zďaleka zdravý alebo výživný.
Viem, že organizujete tábory na chudnutie. Úprimne, ani som nevedel, že také niečo v Rumunsku existuje. Ako dlho sú organizované a koľko detí prešlo vašimi rukami?
Tábory výživy a osobného rozvoja sú navrhnuté tak, aby deťom, či už s problémami s váhou alebo bez nich, porozumeli, čo znamená zdravý životný štýl.
V táboroch korigujeme stravovacie správanie, pracujeme s ich emóciami, spriatelujeme sa s pohybom a v prípade potreby robíme aj lekárske zotavenie a korekciu držania tela.
Aj keď deti chudnú, nenazvali sme ich tábory na chudnutie, pretože máme aj veľa normálnych účastníkov s váhou, ktorí si prídu „zvyknúť“ na zeleninu a na zvláštnu atmosféru v týchto táboroch.
Organizujeme ich už 6 rokov, dosiahli sme 20. ročník a doteraz sme pracovali s približne 400 deťmi z celej republiky.
Môžete nám v skratke povedať, aké aktivity majú deti v týchto táboroch?
V táboroch majú deti úžitok zo skutočnej letnej školy: dve hodiny výživy, 3-4 hodiny osobného rozvoja, 2 hodiny pediatrickej fyzioterapie, zúčastňujú sa workshopov na varenie sladkostí bez cukru a neformálne sa vzdelávame prostredníctvom divadelných sedení. - fórum, fotovoice (spôsob zasielania správ prostredníctvom fotografií - np), rozprávanie príbehov a publicistika.
V tábore trváme na zvyšovaní a rozvíjaní emočnej inteligencie prostredníctvom hodín psychometrie, vzdelávaním a rozpoznávaním emócií pomocou špeciálneho softvéru a osobnými aktivitami - branding, N.L.P. (Neuro-lingvistické programovanie, metóda určená na zlepšenie komunikácie s ostatnými - n.p.) a workshopy o psychosexualite zodpovedajúce potrebám pozornosti! emocionálny, nie sexuálny, tínedžera, aby ho nenechal prejsť touto oázou a simultánnym dezertom, ktorý sa nazýva dospievanie.
Ako je navrhnutá ich strava počas týchto táborov?
V táboroch môžu využívať špeciálne menu určené na „spriatelenie sa“ so zeleninou, bohatou na fytonutrienty, enzýmy, vitamíny, minerály a stopové prvky, ktorým chýbajú sladkosti, a sú nahradené občerstvením na báze sezónneho ovocia alebo dezertov, pripraveným v práci. obchody s varením.
Ako by mala všeobecne vyzerať strava dieťaťa, aby sa zabránilo problémom s váhou? Aké by boli prvé tipy, ktoré by ste dali rodičom?
Strava dieťaťa by mala oplývať čerstvou alebo varenou zeleninou, aby si deti zvykli na ich vkus. Z tohto dôvodu sa musíme vzdať nákupu rafinovaných sladkostí a začať s prípravou víkendového detského sladkého občerstvenia, ako sú: smoothies, ovocný šalát v piatich farbách, domáca zmrzlina, ovocné koláče, krémy na báze syr alebo mlieko a ovocie atď.
Deti potrebujú tri jedlá denne, s povinnými raňajkami a mliečnymi pochutinami, 30 - 60 g syra, podľa jeho vlastností, sezónne ovocie alebo 30 g semien a orechov.
Dezerty sa deťom ponúkajú zriedka, raz za 2 - 3 dni alebo iba cez víkend a potom ich možno pripraviť s deťmi doma.
Ako získať deti s nadváhou? Kde sa rodičia mýlia?
Nadváha a detská obezita sa vyskytujú u 90% v dôsledku vysokého kalorického príjmu. Inými slovami, v detskej obezite nehovorí za seba dedičnosť, ale prostredie, spôsob stravovania dieťaťa a každodenné rozhodnutia, ktoré robí.
Rodičia často zabúdajú na to, že sú vzorom, a dávajú dieťaťu vreckové namiesto sendviča a ovocia, ktoré nechávajú na každodennom výbere potravy pre malého, unavené z množstva neúspešných pokusov o zmenu nesprávneho stravovacieho správania založeného na rafinovaných sacharidoch. prebytok.
Existujú niektoré jedlá, ktorých by sa deti nemali dotýkať?
Samozrejme. Sladkosti, pečivo, sýtené nápoje, priemyselne spracované výrobky - syry bez syra alebo mlieka, klobásy s príliš malým množstvom mäsa, bohaté na škrob, výrobky rýchleho občerstvenia.
Kukurica a mlieko zo škôl sú spravodlivé a vyvážené jedlo pre deti?
Biela kukuričná múka, rafinované a odstredené mlieko sú zmesou s príliš malým počtom vitamínov a fytonutrientov, ktoré zostali z priemyselného spracovania, čo stimuluje harmonický rast a vývoj dieťaťa. Okrem toho majú vysokú glykemickú záťaž; preto niečo, čo vás robí tučným, sa neživí.
Kedy by mal mať rodič problémy s hmotnosťou dieťaťa?
Po troch rokoch, keď dieťa začne jesť, pretože existuje chuť na sladké a nie ako reakcia na pocit hladu.
Od akého veku dieťaťa by sa mala váha monitorovať?
Po prvých dvoch rokoch života. Matky by však mali viac ako počtu kilogramov dieťaťa venovať väčšiu pozornosť kultivácii chuti dieťaťa na zeleninu a kontrole chuti na sladké.