Ako často potrebujete multivitamíny
Multivitamíny patria medzi najbežnejšie používané doplnky na svete. V akých situáciách sú užitočné a ako často by ste mali absolvovať multivitamínové ošetrenie?
Multivitamíny sú najbežnejšie používanými doplnkami na svete a ich popularita v posledných desaťročiach výrazne vzrástla. Niektorí ľudia veria, že multivitamíny môžu zlepšovať ich zdravie, kompenzovať ich nezdravé stravovacie návyky a znižovať riziko chronických chorôb.
Čo sú to multivitamíny?
Multivitamíny sú doplnky, ktoré obsahujú v tej istej kapsule niekoľko druhov vitamínov a minerálov, niekedy spolu s ďalšími zložkami. Pretože neexistuje štandard pre to, čo predstavuje multivitamín, nutričné zloženie sa líši v závislosti od značky a produktu. Sú dostupné v niekoľkých formách, vrátane tabliet, kapsúl, práškov a tekutín. Väčšina multivitamínov sa má užívať raz alebo dvakrát denne.
Pri užívaní multivitamínov je dôležité kupovať ich od renomovaných výrobcov a rešpektovať dávky uvedené na štítku.
Čo multivitamíny obsahujú?
13 vitamínov a najmenej 16 minerálov je nevyhnutných pre zdravie. Mnohé z nich pomáhajú s enzymatickými reakciami v tele alebo fungujú ako signálne molekuly alebo štruktúrne prvky. Telo tiež potrebuje tieto živiny pre reprodukciu, údržbu, rast a reguláciu telesných procesov.
Multivitamíny a srdcové choroby
Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete. Mnoho ľudí verí, že užívanie multivitamínov môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám, ale dôkazy si protirečia. Niektoré štúdie naznačujú, že multivitamíny sú spojené so zníženým rizikom srdcového infarktu a smrti, zatiaľ čo iné tento účinok nepreukazujú.
Po viac ako desať rokov rozsiahla štúdia skúmala účinky každodenného podávania multivitamínov na viac ako 14 000 mužoch stredného veku. Výsledky štúdie nepreukázali zníženie srdcových infarktov, mozgových príhod ani úmrtnosti.
Novšia štúdia ukázala, že u žien - ale nie u mužov -, ktoré užívajú multivitamíny najmenej 3 roky, bolo ich podávanie spojené s 35% nižším rizikom úmrtia na srdcové choroby.
Multivitamíny a rakovina
Dôkazy o použití multivitamínov pri znižovaní rizika rakoviny sú tiež zmiešané. Niektoré štúdie nenaznačujú jednoznačný vplyv na riziko rakoviny, zatiaľ čo iné spájajú užívanie multivitamínov so zvýšeným rizikom rakoviny. Analýza 5 randomizovaných, kontrolovaných štúdií so 47 289 ľuďmi zistila o 31% nižšie riziko rakoviny u mužov, ktorí užívali multivitamíny, ale tento účinok sa u žien neobjavil.
Dve observačné štúdie, jedna vrátane žien a druhá vrátane mužov, spájali podávanie dlhodobých multivitamínových doplnkov so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva.
Rovnaká štúdia² uskutočnená na 14 000 lekároch uviedla, že dlhodobé denné užívanie multivitamínov znížilo riziko rakoviny u mužov bez predchádzajúcej rakoviny. Počas obdobia štúdie to však nemalo žiadny vplyv na riziko úmrtia.
Multivitamíny majú ďalšie zdravotné výhody?
Multivitamíny boli študované na rôzne účely, vrátane zistenia ich spojenia s funkciou mozgu a zdravím očí.
Funkcia mozgu. Niekoľko štúdií zistilo, že multivitamíny môžu zlepšiť pamäť u starších dospelých. Tieto doplnky môžu tiež zlepšiť náladu. Výskum odhaľuje súvislosti nielen medzi negatívnou náladou a nedostatkom živín, ale aj medzi multivitamínmi a lepšou náladou a zmierňovaním príznakov depresie.
Zdravie očí. Veková makulárna degenerácia je na celom svete hlavnou príčinou slepoty. Jedna štúdia zistila, že podávanie antioxidačných vitamínov a minerálov môže spomaliť jeho progresiu. Neexistujú však dôkazy, ktoré by naznačovali, že by tieto zlúčeniny mohli chorobe zabrániť. Niektoré dôkazy však naznačujú, že multivitamíny môžu znížiť riziko katarakty, čo je ďalšie veľmi časté ochorenie očí.
Multivitamíny môžu byť v niektorých prípadoch škodlivé
Dávkovanie je dôležitým faktorom, ktorý je potrebné brať do úvahy pri užívaní multivitamínov. Aj keď sú vysoké dávky vitamínov a minerálov dobré, nadmerné množstvo môže byť mimoriadne škodlivé. Správne dávkovanie často závisí od rozpustnosti, pre ktorú sa vitamíny delia do dvoch skupín:
Rozpustné vo vode. Telo vylučuje nadbytočné množstvo týchto vitamínov.
Rozpustný v tukoch. Pretože telo nemá ľahký spôsob, ako tieto vitamíny vylúčiť, môže sa ich nadmerné množstvo hromadiť po dlhú dobu. Medzi vitamíny rozpustné v tukoch patria A, D, E a K. Zatiaľ čo vitamíny E a K sú relatívne netoxické, vitamíny A a D môžu mať toxické účinky, ak sa podávajú v nadmernom množstve.
Tehotné ženy by mali byť obzvlášť opatrné pri príjme vitamínu A, pretože jeho nadmerné množstvo súvisí s vrodenými chybami. Toxicita pre vitamín D je extrémne zriedkavá a je nepravdepodobné, že by sa vyvinula po užití multivitamínov (toxicita pre vitamín A je bežnejšia).
Ak užívate multivitamíny a jete veľa potravín bohatých na živiny, môžete ľahko prekročiť odporúčaný denný príjem. Fajčiari by sa mali vyhýbať multivitamínom s vysokým obsahom beta karoténu alebo vitamínu A, pretože tieto živiny môžu zvyšovať riziko rakoviny pľúc. Minerály môžu byť tiež škodlivé vo veľkých dávkach. Napríklad príliš veľa železa môže byť nebezpečné pre ľudí, ktorí to nepotrebujú.
Kto by mal brať multivitamíny?
Multivitamíny nie sú vhodné pre každého a niektorým ľuďom môžu dokonca ublížiť, preto sa pri zistení nedostatkov odporúča ich užívať na radu lekára. Niektoré skupiny obyvateľstva však môžu mať z multivitamínov prospech, napríklad:
starší ľudia. Absorpcia vitamínu B12 klesá s vekom. Starší ľudia môžu tiež potrebovať viac vápniku a doplnok vitamínu D.
Vegáni a vegetariáni. Pretože sa vitamín B12 nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu, existuje vyššie riziko nedostatku u ľudí, ktorí dodržiavajú stravu založenú na zelenine a ovocí. Môže im tiež chýbať vápnik, zinok, železo, vitamín D a Omega-3 mastné kyseliny.
Tehotné a dojčiace ženy. Mali by sa poradiť so svojím lekárom, pretože niektoré živiny sú v týchto obdobiach užitočné a iné škodlivé. Napríklad nadbytok vitamínu A môže spôsobiť vrodené chyby.
Medzi ďalších ľudí, ktorí môžu mať úžitok z multivitamínových doplnkov, patria tí, ktorí podstúpili operáciu spojenú s chudnutím, dodržiavajú nízkokalorickú stravu, majú nízku chuť do jedla alebo neprijímajú dostatok výživných látok iba zo svojej stravy.