Ako dlho trvá varenie brokolice 3 spôsoby varenia brokolice

priama povaha

Dusená brokolica môže byť úžasne jednoduchým a výživným doplnkom rôznych jedál. A brokolica sa ľahko varí. V tomto článku sa budeme zaoberať otázkou: Ako dlho musí brokolica variť?

Pri tom sme našli tri rýchle spôsoby, ako pripraviť zdravú zeleninu na pare. Brokolicu môžete variť na panvici, v parnom koši alebo v mikrovlnnej rúre. Doba varenia je v závislosti od použitého spôsobu 3 až 8 minút. Nakoniec sa na konci článku musíte rozhodnúť, ktorá metóda sa vám najviac páči a samozrejme ako sa vám najviac páči brokolica.

Naparovanie v podstate zjemní horkú chuť brokolice a zvýrazní jej sladkú, orieškovú chuť. Tip vopred: do brokolice pridáme trochu soli, korenia a trochu masla; ktorý dokonale zapadá do jeho zemitého charakteru. Sójová omáčka alebo tamari môžu tiež dať vašej brokolici veľmi zvláštnu chuť.

Ako dlho musí brokolica variť - na panvici

Táto metóda je zďaleka najjednoduchší spôsob varenia brokolice. Vedie to k dokonalej textúre pre zdravú zeleninu.

1. Na veľkej panvici priveďte do varu trochu viac ako pol palca vody.
2. Ďalej do panvice pridajte pol čajovej lyžičky morskej soli. Potom môžete pridať aj brokolicu (hrsť do 1kg)
3. Teraz by ste mali položiť veko na panvicu a napariť brokolicu, až kým nebude jemná. 3 minúty stačia na to, aby bola brokolica chrumkavá a jemná. Po 8 minútach je brokolica úplne uvarená.

Ako dlho musí brokolica variť - v naparovacom koši

Táto metóda je zďaleka najjednoduchší spôsob varenia brokolice. Vedie to k dokonalej textúre pre zdravú zeleninu.

1. V hrnci priveďte asi centimeter vody do varu. Samozrejme by ste sa mali ubezpečiť, že váš naparovací kôš zapadne aj do hrnca.
2. Teraz vložte nakrájanú a očistenú brokolicu do košíka parníka a preložte ju nad vriacu vodu.
3. Celé to zakryte pokrievkou na panvicu a brokolicu naparte na požadovanú konzistenciu. Parou/varte 3 minúty, aby bol výsledok chrumkavý a jemný. Po 8 minútach je brokolica úplne jemná.

Ako dlho musí brokolica variť - v mikrovlnnej rúre

Príprava brokolice v mikrovlnke je určite rýchla a pohodlná. Avšak s mikrovlnkou je ťažšie dostať zeleninu na presnú a rovnomernú úroveň pary.

1. Brokolicu umyte a vložte do veľkej nádoby vhodnej pre mikrovlnné rúry s vodou, ktorá sa nahromadila. Na dne misky by sa malo zhromaždiť malé množstvo vody. Ak na dne misky nevidíte vodu, pridajte trochu polievkovou lyžicou.
2. Misu prikryte viečkom alebo tanierom, ktorý je vhodný do mikrovlnnej rúry, a brokolicu povarte na vysoký výkon 1 minútu. Teraz vyskúšajte, či je brokolica hotová. Ak nie, opakujte test každých 30 sekúnd, kým nebude brokolica uvarená podľa vášho vkusu.
3. Brokolica, ktorá sa varí v mikrovlnnej rúre, môže byť treba trochu odkvapkať alebo vysušiť. Podľa toho, koľko tekutín ste použili a aká silná je vaša mikrovlnná rúra.

Ako skladovať brokolicu - s vnútorným tipom

Môžete skladovať brokolicu otvorenú v kuchyni?

Áno, ale brokolica tam vydrží iba 2 dni. Pretože ak ho skladujete otvorený (pri izbovej teplote), rýchlo žltne a pokazí sa. Brokolicu sa preto neodporúča skladovať na pulte.

Je možné brokolicu uchovávať v chladničke?

Áno, a toto je určite jedno z najlepších miest na uchovávanie brokolice.

Tip pre zasvätených: Brokolicu by ste mali namiesto uzavretej nádoby alebo plastového vrecka voľne zabaliť do vlhkého pergamenového papiera. Je to preto, že brokolica musí mať dobrú cirkuláciu vzduchu, aby bola čerstvá.

Uistite sa však, že brokolica nie je úplne nasiaknutá, pretože príliš veľa vlhkosti môže viesť k rastu plesní. Brokolicu preto pred uskladnením nie je potrebné umývať. Brokolicu je lepšie umývať, až keď ste pripravení ju zjesť. Takto sa uistíte, že sa vopred nepokazí.

Ak je správne skladovaný, vydrží čerstvý po dobu 4 až 5 dní.

Pri skladovaní varenej brokolice by ste sa mali pred uskladnením v chladničke ubezpečiť, že je zelenina zakrytá.

Aký papier použiť pre zasvätený tip?

Papier pre domácnosť DirektNatur je ideálny na skladovanie so skleneným papierom. Je k dispozícii v listoch, ale aj vo vreciach. Jeho vysoko stlačený, ale nie úplne uzavretý povrch z neho robí papier, ktorý je chránený proti aróme aj priedušný; ideálne na skladovanie brokolice. Viac informácií o špeciálnom výrobnom procese nájdete tu.

---