Ako dlho trvá vstrebávanie kalórií (strava, jedlo, biológia)

v škole robíme výživu/trávenie. Pri prezentácii o tom, ako telo čerpá energiu z potravy, som chcel preskúmať, ako dlho trvá, kým telo absorbuje všetky kalórie. Na internete však nenájdete nijaké užitočné odpovede. Asi je tiež ťažké niečo presne povedať, záleží to na množstve a druhu kalórií.

dlho

Môže niekto ešte odpovedať na nasledujúce otázky? 1) Ako dlho trvá absorpcia všetkých kalórií? Tiež príklad, napríklad 100 kcal zo špagiet sa absorbuje za XX minút

2) Sacharidy sa už absorbujú v ústach, čo% energie sa absorbuje pri žuvaní?

3) Sacharidy sa spracovávajú najrýchlejšie, čo sa stane potom? Bielkoviny alebo tuky?

2 odpovede

Najrýchlejší KH, potom EW, potom tučný.

Na vašu prvú otázku nemožno odpovedať plošne, pretože existujú rôzne KH. Monodi-oligo a polysacharidy. Čím je molekula jednoduchšia, tým rýchlejšie sa rozdelí. Viacnásobný cukor je čiastočne nestráviteľný (vláknina).

Sacharidy mimochodom nie sú „absorbované“ v ústach, ale iba vopred strávené alebo zhruba rozdelené, aby to mal zvyšok zažívacieho traktu jednoduchšie.

Zhruba povedané, trvá to asi 1 hodinu, kým je energia k dispozícii po dodaní.