Ako dnes babičky chudli, keď boli mladými diétami, ktoré odolávali
Kalória, hviezda 20. rokov
V roku 1918 vydala Američanka Lulu Hunt Peters, lekárka a redaktorka zdravotníckej publikácie, knihu „Kľúč k kalóriám“ a uviedla nový koncept: kalória, ktorá sa stala novým kľúčom k záchrane postavy. Slovo nebolo úplne známe, ale urobilo to kariéru. Kniha sa stala prvou diétou v modernej histórii a bestsellerom na chudnutie. Za dve desaťročia sa predalo 2 milióny výtlačkov.
Metóda
Princíp je jednoduchý: počítajte kalórie každého prijatého jedla a dbajte na to, aby sa toho, čo jete a pijete, nazhromaždilo menej, ako je počet kalórií, ktoré telo potrebuje, a tým schudli. Dr. Lulu Peters zverejnila tabuľku denných požiadaviek na kalórie pre ženy a mužov podľa životného štýlu (sedavý/aktívny). Ak sa vám podarí vložiť do tela o 500 kalórií menej, ako sú hodnoty v tabuľke, darí sa vám chudnúť 2 kilogramy týždenne! Aspoň tak to povedal jej vynálezca.
Je jednoduchý, ľahko sa nanáša, neobsahuje zakázané jedlá. Môžete jesť, čo chcete, pokiaľ si budete kompenzovať prebytočné kalórie tým, že pri nasledujúcom jedle budete jesť menej. Potláča apetít obéznych a pomáha im pestovať zodpovednosť voči jedlu. Počítaním kalórií je človek s nadváhou pozornejší voči tomu, čo konzumuje, vyhýba sa nasýteným tukom, rafinovanému cukru a soli, čím predchádza mnohým zdravotným problémom.
Proti
Metóda bola rovnako použitá, ako aj kontroverzná. Medzi jej kritiku patrí to, že propaguje negatívne myšlienky na jedlo, aby sa tí, ktorí ho používajú, začali báť jesť. Okrem toho výber jedál založený výlučne na počte kalórií bez ohľadu na ich výživovú kvalitu škodí dlhodobému zdraviu. Môžete skončiť s nevyváženou stravou, stratou vitamínov a minerálov (napríklad vápnik a železo). Podvýživa môže viesť k únave, zápche a žlčovým kameňom.
„Diétni“ čudáci
- Okolo roku 1700 Thomas Short napísal knihu, v ktorej uviedol močiar ako dôvod veľkosti obyvateľov tejto oblasti, pričom tvrdil, že pre peknú postavu stačí zmeniť svoj domov!
- V 20. rokoch 20. storočia držal lord Byron veľmi efektívnu stravu s octom a surovými vajcami: vracal a mal nepretržité hnačky, dehydratoval sa a zjavne chudol.
- Ďalšia „efektívna“ strava začiatku storočia patrí Horaceovi Fletcherovi, prezývanému „Veľký žuvateľ“, ktorý odporúča tým, ktorí chcú schudnúť, aby jedlo žuvali 32-krát bez toho, aby ho prehltli.!
- A zdá sa, že vzdialený predok anticelulitidy bol veľmi obľúbeným mydlom medzi kyprými Američanmi 30. rokov, ktorí si mysleli, že chudnutím umývaním…
- V 50. rokoch sa vo svete diét objavil ďalší zvláštny nápad: chudnutie s pásomnicami. Áno, čítate správne. Hladná pásomnica usadená v tele vám môže pomôcť pri konzumácii prebytočných kalórií. A trpíte bolesťami hlavy, nevoľnosťou, infekciami a hnačkami alebo jednoducho zomriete.
Zlé ústa hovoria, že Maria Callasová použila túto metódu na to, aby schudla za rok 36 kilogramov. Tvrdila, že tohto dôležitého a náhleho chudnutia dosiahla znížením kalórií v strave, čo je ďalšia módna metóda chudnutia.