Ako doplnky stravy ovplyvňujú zdravie Padoc

V predchádzajúcom blogu post padoc uviedol, že konzumácia vitamínových a minerálnych doplnkov nemala pozitívny vplyv na zdravie a výkonnosť. Obchod s doplnkami výživy je v dnešnej dobe obrovský. Takmer každý vitamín je dnes k dispozícii vo forme kapsúl alebo tabliet. Myšlienka za tým sa zdá byť celkom vierohodná. Predtým, ako sa postavíte k sporáku, uvarte zeleninu alebo nakrájajte ovocie, radšej sa uchýlite k tabletkám ako k jednoduchšej a rýchlejšej alternatíve. Nová štúdia z USA teraz opätovne skúmala vplyv doplnkov výživy na kardiovaskulárne choroby a rakovinu. Výsledky boli zverejnené v časopise Annals of Internal Medicine.

doplnky

Dizajn štúdie

Výskumný tím vedený Fang Fang Zhangom z Tufts University v Bostone prepojil údaje z výskumného programu National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) v rokoch 1999 až 2010 s národným registrom úmrtí Spojených štátov. Asi 30 000 subjektov informovalo o svojej strave a o tom, či užívali doplnky výživy počas 30 dní pred prieskumom.

Výsledky

Asi 30% testovaných osôb užívala počas 30 dní doplnky výživy, najmä multivitamínové a minerálne doplnky. Na prvom mieste v zozname boli vitamíny C, E a D, ako aj vápnik, zinok a horčík. Vedci identifikovali v priebehu štúdie okolo 3 600 úmrtí, z toho 945 na kardiovaskulárne choroby a 805 na rakovinu. Ukázalo sa, že dostatočný príjem vitamínu A, vitamínu K, horčíka, zinku a medi znížil riziko úmrtia na srdcovo-cievne ochorenia, ale iba v prípade príjmu bežnou stravou. Okrem toho zvýšená spotreba vápnika (> 1 000 mg denne) bola spojená so zvýšeným rizikom rakoviny. Tento účinok bol ešte väčší, keď sa živina absorbovala prípravkom. To isté platí pre vitamín D: čím častejšie užívate prípravok vitamínu D, tým vyššie je riziko úmrtia.

Spodný riadok

Denný príjem doplnkov výživy celkovo nemôže byť prínosom pre zdravie ani menším rizikom úmrtia a chorôb. Zhang zdôrazňuje, že je potrebný ďalší výskum, aby bolo možné jednoznačne posúdiť, či určité skupiny môžu mať úžitok z vitamínových a minerálnych doplnkov.