Časový priebeh adaptácie GOT, GPT, LAP, OCT a arginázy v pečeni potkana kvantitatívne

Predseda pre výživu zvierat, sekciu živočíšnej výroby a veterinárne lekárstvo, Humboldtova univerzita v Berlíne, 104 Berlín, Invalidenstr. 42

Predseda výživy zvierat, sekcie živočíšnej výroby a veterinárneho lekárstva, Humboldtova univerzita v Berlíne, 104 Berlín, Invalidenstr. 42

Predseda pre výživu zvierat, sekciu živočíšnej výroby a veterinárne lekárstvo, Humboldtova univerzita v Berlíne, 104 Berlín, Invalidenstr. 42

GOT = glutamát oxaloacetát transamináza; GPT = glutamát pyruvát transamináza; LAP = leucín aminopeptidáza; OCT = ornitínkarbamyltransferáza

Abstrakt

Rastúce albínske potkany dostávali diéty s 0, 5, 10 alebo 20% surového proteínu (zmes kazeín-metionín) počas 5, 10 alebo 20 dní; množstvo spotrebovaného N bolo lineárne k obsahu bielkovín v diétach. Aktivita glutamát-oxaloacetát-transaminázy sa znížila v pečeni potkanov s podvýživou proteínov počas celej doby kŕmenia. Po podaní 10% alebo 20% bielkovinovej diéty sa rovnovážny stav dosiahol už po 5 dňoch. Aktivita glutamát pyruvát transaminázy vykazovala po 10 a 20 dňoch významne rastúce hodnoty aktivity, ktoré boli paralelné so zvýšenou spotrebou proteínov. Pri dobrej bielkovinovej strave sa rovnováha dosiahla už po 5 dňoch. Aktivita leucín aminopeptidázy bola nezávislá od bielkovinovej diéty. Aktivita arginázy bola podobná aktivite glutamát oxaloacetát transaminázy; aktivita ornitínkarbamyltransferázy dosiahla stav rovnováhy po 5 dňoch s dostatočným príjmom bielkovín.