Ako dosiahnuť, aby deti boli nadšené zo zeleniny JEDTE CHYTREJŠIE
Zelenina nechutí dobre? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Aj toho najväčšieho zeleninového grázla možno priviesť k tomu, aby si užíval pôžitok bohatý na vitamíny pomocou niekoľkých malých trikov. Tlak a obvinenia sú však zbytočné - na to, aby deti túžili po čerstvej zelenine, je potrebná kreativita.
Obsah
- Zelenina pre deti: objavná prehliadka na týždennom trhu
- Aká bezpečná je európska zelenina?
- Trezor je vynikajúci: zelenina zo skleneného skleníka je presvedčivá
- Zelenina pre deti: oko vždy zje tiež
- Deti a zelenina: Dary a darčeky
- Najlepšie zeleninové recepty pre malých fajnšmekrov
Zelenina pre deti - niekedy ťažká téma. Existuje málo fajnšmekrov, ktorí milujú zeleninu a radi ju jedia v každej podobe. Niektoré deti však pohŕdajú čímkoľvek, čo je zelené a ostré. Odborníci na výživu radia rodičom, aby sa nezľakli, ak ich spotreba zeleniny občas poklesne. A varujte: Tlak a výčitky sú kontraproduktívne - každý, kto chce, aby deti chceli jesť zeleninu, musí k veci pristupovať pozitívne a tvorivo.
Zelenina pre deti: objavná prehliadka na týždennom trhu
Nadšenie detí zo zdravého pôžitku tiež znamená, aby bolo jedlo hmatateľné všetkými zmyslami. Namiesto konzervovanej zeleniny a mrazených potravín kupujte čo najčastejšie čerstvú zeleninu a nechajte ju dieťaťu ohmatať, ovoňať a vyskúšať ho pred prípravou. Ako chutí surový zemiak a ako varený? Ako vonia zrelá paradajka, aký je jej pocit a ako chutí inak ako menej zrelé? Chutí uhorka inak so šupkou ako bez nej? Spoločná návšteva týždenného trhu tiež núti najmenších, aby sa stravovali zdravo, a zároveň dáva pozor na sezónnosť a kvalitu.
Aká bezpečná je európska zelenina?
Čerstvá zelenina je nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy a poskytuje deťom dôležité vitamíny. V neposlednom rade od krízy EHEC v roku 2011 je mnoho spotrebiteľov stále skeptických, pokiaľ ide o kvalitu a znečistenie európskej zeleniny. Najmä rodičia si položia otázku: Aká zdravá je naša zelenina v skutočnosti? Nie je však dôvod na obavy alebo dokonca obavy o zdravie. Tí, ktorí dbajú na čerstvosť a kvalitu a zeleninu dobre umyjú, si na nej môžu pochutnať bez výčitiek.
Trezor je vynikajúci: zelenina zo skleneného skleníka je presvedčivá
A mimochodom, zelenina môže pochádzať aj zo skleneného skleníka. „Skleníky ponúkajú najmä vďaka svojmu uzavretému systému vysokú úroveň ochrany pred choroboplodnými zárodkami,“ hovorí Jochem Wolthuis z holandského úradu pre ovocie a zeleninu, iniciátor celonárodnej informačnej kampane „Bezpečné je vynikajúce“. Takmer vo všetkých moderných sklenených skleníkoch sa užitočný hmyz používa na opeľovanie rastlín a boj proti škodcom - napríklad na opeľovanie rastlín paradajok a baklažánu sa používajú čmeliaky. Chémia a pesticídy? Nič. Pretože podľa Wolthisusa „tam, kde čmeliaky žijú, nemajú prostriedky na ničenie hmyzu prirodzene miesto.“ (Viac informácií pre spotrebiteľov na www.sicherheit-ist-lecker.de)
Zelenina pre deti: oko vždy zje tiež
Pri príprave čerstvej zeleniny je potrebná kreativita. Ukážte svojmu dieťaťu, aké rozmanité môže byť zdravé stravovanie. Muchotrávka z paradajok, ježko z mrkvy, malé UFO z reďkoviek a uhoriek, pizza so smiešnou tvárou z cukety a papriky, domáce špízy - deti sú na zelenine dvakrát tak zábavné, keď sú pekne naaranžované. Je tiež povolený malý trik: Mnoho detí zje viac zeleniny, ak to nie je okamžite viditeľné. Rovnako ako morčacie nugetky, ktoré sú zabalené v chrumkavom cuketovom obale. A ak deti stále striktne odmietajú zeleninu, tyčový mixér môže pomôcť: zeleninu pretlačte a zmiešajte s jedlom. Americkí vedci v štúdii zistili, že deti jedia takmer dvakrát toľko zeleniny.
Deti a zelenina: Dary a darčeky
- Popremýšľajte, aké sú vaše vzorové úlohy a jedzte so svojím dieťaťom
- Nebuďte príliš prísni: ak vaše dieťa nemá rado na štvrtý pokus určitý druh zeleniny, nevyvíjajte na neho žiadny tlak a vyskúšajte iný druh (tip: veľmi obľúbená je často sladká zelenina ako paprika, mrkva alebo paradajky).
- Nechajte svoje dieťa rozhodnúť sa: „Na ktorú zeleninu dnes máš chuť?“
- Nechajte svoje dieťa variť s vami: Deti môžu zeleninu krájať veľmi skoro pod dohľadom a so špeciálnym detským nožom.
Najlepšie zeleninové recepty pre malých fajnšmekrov
Farebná paleta zeleniny pre celú rodinu: poďte sem
najlepšie zeleninové recepty od EAT SMARTER s paradajkami, paprikou, cuketou, baklažánom & Co.! Alebo nájdete to, čo hľadáte, v našich vegetariánskych receptoch!