Ako dosiahnuť svoj cieľ bielkovín, ak ste vegán alebo pôst; Radostne aktívny

Jednou z úloh bielkovín v tele je tvorba nových tkanív. Prispieva k udržiavaniu a zvyšovaniu svalovej hmoty, ktorá nám pomáha vyzerať unavene, k udržaniu zdravia kostrového systému (veľmi dôležité najmä u žien), hormonálnemu a má mnoho ďalších dôležitých funkcií.

Z toho, čo som si všimol u ľudí, ktorým pomáham z hľadiska výživy, väčšina z nich nekonzumuje dostatok bielkovín. Čo to však znamená dosť? Koľko by sme mali konzumovať? To závisí od nášho cieľa a životného štýlu.

Nikdy som nebol fanúšikom extrémnych diét, ktoré tvoria až 50% bielkovín v celkových denných kalóriách. Mladý a aktívny človek však bude mať vyšší cieľový obsah bielkovín ako sedavý senior.

Nemožno nespomenúť tínedžerov, športovcov a vegetariánov, pre ktorých je dosť ťažké udržiavať rovnováhu živín podľa svojich potrieb.

Dobrá časť je, že existujú možnosti dostupné pre každého a potrebujeme len malú pozornosť tomu, ako si skladáme jedlo. Osobne uprednostňujem skutočné jedlo a doplnky výživy sú na druhom mieste, aby som doplnil denné menu.

Pre vegetariánov, vegánov alebo pôstnych ľudí, bohatý zdroj kvalitný proteín je to sója. Teraz existuje toľko rastlinných bielkovinových produktov, že vám tie živočíšne nebudú chýbať, a to ani chuťou, ani textúrou. A jednou z výhod je, že sú oveľa ľahšie stráviteľné bez toho, aby boli nabité laktózou alebo inými vecami, ktoré môžu vytvárať neznášanlivosť.

Príkladom by mohla byť alternatíva k bylinnému jogurtu od alpro. Sú to nové výrobky, vyrobené zo sóje a ovocia, s bohatým obsahom bielkovín a ovocia. Sú 100% zeleninové, takže vhodné pre vegetariánov, vegánov, tých, ktorí sa na chvíľu postia alebo jednoducho vyhýbajú mliečnym výrobkom.

Môžu byť skvelým občerstvením medzi jedlami alebo dokonca úspešnými raňajkami. Vyskúšala som všetky a môj najobľúbenejší sortiment je zatiaľ ten s bobuľami a malinami a na druhom mieste je verzia bez ovocia.

dosiahnuť

Ak máte miernu fyzickú aktivitu, tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu splniť denné potreby bielkovín:

  • Ak ste vegán alebo pôst, pozrite sa sójové výrobky, ale tie kvalitné. Môžete použiť alternatívu k jogurtu, s ovocím alebo bez ovocia, a namiesto kravského mlieka rastlinné mlieko, najlepšie nesladené.
  • Skúste mať pri každom jedle zdroj bielkovín - mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky alebo pre vegánov alternatívy k jogurtu a bylinnému mlieku, bylinné.
  • Žonglovať so strukovinami alebo ich zahrňte do šalátov - hrášok, cícer, šošovica atď. Sú bohaté na bielkoviny a ďalšie.
  • Občerstvenie ide skvele olejniny - orechy, mandle, kešu atď. V ideálnom prípade by ste sa mali čo najviac líšiť, trochu všetkého, ale opatrne, pokiaľ ide o množstvo. Obsahujú veľa bielkovín v balení, ale o to viac kalórií z tukov.
  • A čo je možno najdôležitejšie, naučte sa čítať štítky a hľadať produkty vyvážené z hľadiska pomeru makroživín.

Sú to základné veci, ale niekedy ich zabudneme uplatniť. A z dlhodobého hľadiska na nich závisí naše zdravie a postava.