Ako funguje tuhá strava; Dieťa a rodina
Mrkva alebo melón už v šiestom mesiaci: dieťa si samo vyberie, čo bude jesť. Úplne doplnkové jedlá bez kaše?
Vezmite si jedlo sami a jedzte ho: to je myšlienka doplnkových potravín bez kaše
Jedlo namiesto kaše - niektoré deti sa okamžite pridajú: S potešením cmúľajú a žujú zeleninu a ovocie. Odvykanie od dieťaťa je názov trendu, ktorý v Nemecku vyskúša veľa rodičov. Táto metóda sa tu nazýva „doplnkové jedlo podľa potreby“. Malí jedia pri rodinnom stole hneď od začiatku a dostávajú to, čo jedia tí veľkí - jemne uvarené, ale nie rozdrvené. A môžu k nim sami získať prístup a rozhodnúť sa, čo chcú. Môže to byť dobrá alternatíva, najmä pre rodičov, ktorých dieťa nechce kašu. „Pri tejto metóde sa pozornosť zameriava na to, aby dieťa získalo nové skúsenosti, spoznalo nové chute a zúčastnilo sa na rodinných jedlách,“ hovorí pôrodná asistentka Regine Gresens, ktorá bola predtým zodpovedná za dojčenie a výživu v Nemeckej asociácii pôrodných asistentiek v Hamburgu.
Doplnkové potraviny bez kaše: požiadavky
Je dôležité, aby dieťa mohlo sedieť a držať hlavu s malou oporou. Cielene tiež chytí predmety a môže si vložiť veci do úst. Jeho reflex na jazyku zmizol a čoraz viac sa zaujíma o jedlo. „Nie je rozhodujúci vek dieťaťa, ale to, že vykazuje tieto typické znaky toho, že dieťa je v strave,“ vysvetľuje Gresens. To robí väčšina detí medzi siedmym a deviatym mesiacom. Odborníci však neodporúčajú výlučné dojčenie po šiestom mesiaci. „S doplnkovým jedlom by sa malo začať najneskôr začiatkom siedmeho mesiaca,“ hovorí Maria Flothkötter zo siete „Gesund ins Leben“ v Bonne. Ak chcete odstavenie od dieťaťa viesť, musíte sa sami rozhodnúť, ako s ním naložíte.
Jedlo: Veľa mäkkej zeleniny
Rodičia môžu v zásade ponúknuť svojmu dieťaťu všetko, čo sa odporúča aj k jedlu - nakrájané na zvládnuteľné kúsky a podľa jedla uvarené na mäkko. Na stôl sú však povolené iba zdravé jedlá, rýchle občerstvenie je tabu. „Jedlo by malo byť tiež čo najviac nekorenené, nemalo by byť solené ani pocukrované,“ hovorí Regine Gresens. Bábätká majú rady jedlá s vysokým obsahom sacharidov, ako je chlieb, zemiaky, cestoviny alebo ryža, ale mali by byť iba prílohou. Zelenina, ako je brokolica alebo mrkva, musí byť dusená tak mäkko, aby mohla rozdrviť tých najmenších v ústach. „Rovnako ako pri príprave kaše, aj zelenina by mala byť obohatená o trochu oleja, aby sa mohli vstrebať aj vitamíny rozpustné v tukoch,“ vysvetľuje pôrodná asistentka. Možné je aj mäkké ovocie, ako je melón (bez semien) alebo hrušky, ale tiež varené ryby bez kostí a mäsa. Aj keď sa ryby dajú jesť bez zubov, dieťa bude cmúľať iba kúsok mäsa, takže z neho neprijíma žiadne výživné látky.
Potraviny sa nemusia dovážať v konkrétnom poradí. "Je však vhodné nenechať dieťa, aby si pri jedle vyberalo z príliš veľkého množstva jedál, pretože to je ohromujúce. Stačia dve alebo tri veci naraz," dodáva Maria Flothkötter. V opačnom prípade platia všetky odporúčania týkajúce sa zavedenia kaše, napríklad v prvom roku života žiadny med a žiadne surové mlieko. Bobule, tvrdé kúsky zeleniny, celé orechy, kúsky orechov alebo hrášok nemajú na tanieri malého miesta, nebezpečenstvo prehltnutia je tu príliš veľké.
Klady a zápory odstavenia od dieťaťa
Všetci sú uvoľnenejší. „Táto metóda umožňuje dieťaťu naučiť sa jesť vlastným tempom,“ hovorí Regine Gresens. Ak máte čas - úžasné. Ak sa však v súčasnosti plánujete vrátiť do práce, mali by ste zvážiť použitie tejto metódy na zavedenie pevného jedla pre vaše dieťa. Pretože drobci nejedia veľa na jedno jedlo, keď si majú dovoliť pomôcť. „Dieťa teda potrebuje viac mliečnych jedál než na kašu, aby bolo sýte,“ vysvetľuje Maria Flothkötter. Môže preto trvať dlhšie, kým budú jednotlivé dojčiace jedlá úplne nahradené pevnou stravou.
Neporézne doplnkové potraviny: situácia vo výskume
„Momentálne je situácia v štúdiu veľmi slabá,“ hovorí Maria Flothkötter. Existujú však dôkazy, že odstavenie dieťaťa môže viesť k riziku podvýživy a že deti nie sú vždy vyživované vyváženým spôsobom. „Nie sme vedecky v stave, keď by sme odporúčali odstavenie od dieťaťa ako formu výživy pre kojencov,“ vysvetľuje Flothkötter. „Ale pravdepodobne neexistuje nič proti tomu, aby ste ponúkali prísady do detskej kaše neočistené, ak ich chcú jesť tak, a ak sa im naďalej darí.“