Ako žili Židia v dobe Ježiša Krista
Dilema, ktorá má šancu vrátiť sa do našej mysle v tomto ročnom období, keď s pompou oslavujeme najdôležitejší okamih v histórii kresťanského náboženstva, Vzkriesenie Pána.
Ako teda žili? V chudobnej krajine, kde išlo jednotlivcovi predovšetkým o získanie prostriedkov na prežitie, ale aj o skrášlenie života. Takto sa človek potom musel naučiť obchodovať, obchodovať a dokonca aj cestovať do sveta oveľa neistejšieho ako súčasný svet, často prekonávajúci značné vzdialenosti, zvyčajne v priebehu niekoľkých dní.
Celkovo vzaté „strecha nad hlavou“ a „každodenný chlieb“ boli desideratum, okolo ktorého bol postavený život spoločného Žida, o čom svedčí zväzok „Denný život v Ježišových časoch“, podpísaný teológom. Mihai Valentin Vladimirescu a nedávno ho uviedlo vydavateľstvo Iași Polirom.
Mihai Valentin Vladimirescu je univerzitný profesor na Pravoslávnej teologickej fakulte v Craiove, špecialista v odbore biblických diel a prekladateľ niekoľkých odborných prác v angličtine a francúzštine.
Špeciálnu úlohu v židovskej spoločnosti malo aj náboženstvo. Aj keď pred Bohom existovali chudobní a bohatí, slobodní ľudia, ale aj otroci, jediné prijaté božstvo - v antickom svete, o ktorom hovoríme, výnimkou, boli si všetci rovní. A všetci by jedného dňa boli zodpovední za svoje skutky a vieru!
Ale v tomto materiáli sa nebudeme zameriavať na vzťah človeka s Bohom. Obyčajný Žid nám teda povie prácu spomínanú vyššie, postavil si vlastný dom, najčastejšie mu pomohli príbuzní alebo priatelia, vyrobil si vlastné oblečenie a upiekol si v dome svoj chlieb.
Chlieb bol základnou potravou spoločného Žida, ktorý sa súčasne nachádzal v celom stredomorskom svete. Pre Židov tvoril chlieb a iné výrobky z obilia, predovšetkým však pšenica a jačmeň, viac ako polovicu denného kalorického príjmu. Preto Židia prejavovali chlieb nielen osobitným významom, ale aj úplne mimoriadnou úctou, počali iba lámanie chleba, a nie jeho krájanie alebo hádzanie strúhanky väčšej ako oliva. S výnimkou židovských sviatkov Pesach jedol obyčajný človek kváskový chlieb. Iba na sviatok Veľkej noci sa jedia nekvasené pečivo.
Židia konzumovali okrem chleba aj víno a olej. V Ježišových dňoch v Palestíne bolo červené, biele, číre a červené víno. Najnovšie ročné deti sa nepovažovali za vhodné na konzumáciu, rovnako ako deti staršie ako štyri roky, pretože dnes nie sú známe techniky konzervácie alebo pasterizácie. V tom čase sa víno konzumovalo pri každom jedle, miešalo sa s vodou. A to z dvoch dôvodov. Na jednej strane preto, lebo voda zabraňuje požitiu veľkého množstva alkoholu, na druhej strane alkohol vo víne vodu čistí, pretože v súčasnosti neexistujú žiadne úpravne vody. Napriek konzumácii vína, a to aj počas hlavných židovských sviatkov, bolo v židovskej spoločnosti zakázané opiť, čo bolo „dedičstvo“, ktoré prevzali aj kresťania. Víno by sa mohlo tiež použiť ako liečivo s olejom na liečenie rán alebo infekcií alebo na choroby srdca, žalúdka alebo dyzentérie.
Súčasťou stravy Židov bola aj zelenina a ovocie, aj keď ich podiel bol malý. Najznámejšie, ktoré sa tiež objavujú v Písme svätom, sú olivy, figy a hrozno. Okrem nich existujú aj granátové jablká, orechy, mandle a pistácie.
Keď sa mäso používalo v židovských potravinách, pozornosť sa sústredila na ovce, kozy a dobytok, ale bolo to dosť zriedkavé. Ryby boli pre priemerného Žida skôr ľahším zdrojom potravy a boli v tom čase zďaleka najbežnejšie konzumovanou potravou živočíšneho pôvodu v Palestíne.
Rovnako ako v mnohých roľníckych domácnostiach dnes, aj tento ilustruje zväzok „Každodenný život v Ježišových časoch“, ktorý si domáci nechali na sviatky, najlepšie z buriny, či už cirkevné alebo rodinné. Židia vyrábali aj steaky, najmä jahňacie, ktoré sa podávali so šošovicovým pokrmom. Častejšie však Židia uprednostňovali varenie mäsa, až kým sa nezískala vysoko koncentrovaná polievka alebo akýsi guláš. K tomu by sa dalo pridať korenie alebo bylinky, napríklad cibuľa, cesnak alebo pór.
Bohatí Židia poznali aj gastronomické pochúťky, napríklad z diviny, kde najdôležitejšiu úlohu hrali jelene, jarabice alebo prepelice. Mlieko, maslo, syr alebo vajce boli výsadou bohatých vrstiev.
Obyčajný Žid sa v odpovedi vyhýbal konzumácii ťavieho alebo somárskeho mäsa, nech už bolo akokoľvek chudobné. Rovnaké zaobchádzanie sa neuplatňovalo na kobylky, hmyz, ktorý je všetkým dobre známy, pretože bratranec Ježiša Krista, Ján Krstiteľ, ich neustále používal vo svojej strave. Zdá sa, že v tom čase bolo známych asi osemsto druhov divých kobyliek, ktoré sa zvyčajne rýchlo varili v slanej vode, ktorej chuť bola blízka krevetám.
Povedzme tiež, že v Ježišovej dobe boli Židia za svoju prácu niekedy platení v minciach. Najznámejšie boli šekel alebo šekel a talent. Za šekel zlata ste si mohli kúpiť vola alebo dve tony obilia. Niektorí vedci považovali túto mincu za tú, v ktorej sa vyplatila zrada Judáša Iškariotského, ktorá by za predaj Spasiteľa dostala 30 šekelov, teda 120 dinárov, čo zodpovedá sume štvormesačného platu židovského robotníka.
Alexandru Catalan zaznamenal.