Ako je na tom PETISANTE, donášková služba jedla s týždenným menu Locuri Faine ™ z Rumunska
V posledných dvoch rokoch bolo v Bukurešti otvorených niekoľko obchodov s donáškou jedla na základe predplatného, v ktorých platíte niekoľko dní vopred a každý deň (spravidla počas týždňa) dostávate súvisiace menu - niekedy obed + večera, a inokedy raňajky + obed + večera a ďalšie občerstvenie, v závislosti od typu predplatného a spoločnosti. Vydali sme sa otestovať služby dostupné v tejto oblasti a povedať vám, aký dojem na nás zanechali.
Týždennú kontrolu dodávok jedla začneme s Petis, obchod zahájený koncom roka 2019 založený na tíme Mihai Irimia (šéfkuchár, ktorý sa nedávno vrátil do krajiny) a Cristiana Margarit, známeho výživového poradcu v Rumunsku, ktorý zjavne zaisťuje výživovú vyváženosť jedálnička. Ak mala Petisante v čase uvedenia na trh niekoľko možností menu, v súčasnosti je k dispozícii iba jeden, v cene 45 lei/deň, menu, ktoré obsahuje obed (jeden chod) + občerstvenie + večera (jeden chod) + chlieb vrátane denného doručenia. Jedálne lístky sa pripravujú jeden deň pred dodaním, dodávajú sa studené (samozrejme) a majú trvanlivosť 48 hodín. Naďalej vám hovoríme, ako prebiehali naše skúsenosti s Petisante, pričom pre každý z analyzovaných prvkov sme ohodnotili známkou od 0 do 5.
Ako sa nám páčil zážitok z PETISANU
Online platforma: 5/5 - stránka je užívateľsky prívetivá, navigácia bola jednoduchá a efektívna, rovnako ako proces akvizície (s online platbou). Keďže je k dispozícii jedna možnosť ponuky (s možnosťou vegetariánskej ponuky) a bez ďalších možností navyše, tok je rýchly a po prezretí ponuky príslušného týždňa som za necelých päť minút dokončil proces nákupu. Plusom pre všetku online komunikáciu - napríklad majú veľmi chytľavý účet na instagrame.
Skúsenosti po akvizícii: 5/5 - niekoľko hodín po odoslaní objednávky sme boli vyzvaní, aby sme ju overili a preniesli denný časový interval dodania
Skúsenosti s doručením: 5/5 - každý deň medzi 8. a 9. hodinou prichádzal s balíčkom jedla kuriér Petisante. Vždy dobre naladený to nechá na nás, popraje nám krásny deň a odchádza. Malo by sa spomenúť, že prvý deň som zabudol, že som už zaplatil online a chcel som zaplatiť ešte raz. Ten neprijal, najskôr sa skontroloval s kolegami a povedal nám, že na druhý deň vyriešime, ak platba nebude vykonaná.
Zážitok z prezentácie: 4/5 - každý deň prišiel balík pekne zabalený v papierovej taške značky Petisante. Balenie obsahuje tri panvice, každá je hermeticky uzavretá. Samostatne bol priložený hárok s menu tohto dňa. Boli by sme radi, keby sme našli (buď na ňom, alebo na každom kastróle) nutričný stôl, najmä preto, že je propagovaný ako vyvážené jedálne lístky z tohto hľadiska. Aj keď stránka uvádza, že obal je ekologický (100% recyklovateľný), v našom prípade to tak nebolo.
Kvalita prísad: 4/5 - online prezentácia sa zameriava na partnerstvá s miestnymi dodávateľmi (na úrovni šalátov, zeleniny a mäsa). Na úrovni kuracieho mäsa som si však nevšimol zvláštnu kvalitu a časť zeleniny/ovocia určite nemohla byť miestneho pôvodu. Taktiež na stránkach Karpaten som nenašiel Petisante uvedenú v oblasti partnerskej reštaurácie - ale je to asi únik. Chlieb (zahrnutý v ponuke) by sme boli najradšej, keby nebol vyrobený z bielej múky, aj keby sa piekol na kozube.
Kvalita prípravkov a nutričná účinnosť: 4/5 - hoci jedlá (ktoré som popísal nižšie) boli všeobecne dobré (niektoré dokonca veľmi dobré), nie vždy som cítil výživovú rovnováhu a nevidel som príspevok Cristiana Margarit zvýraznený v štruktúre jedálnička. V niektoré dni dni s príliš veľkým počtom sacharidov (kde boli zemiaky ako ozdoba na obed a večeru), iné dni úplne nevyvážené (napríklad obed pozostávajúci iba z polievky). Celkovo existuje štruktúrované menu, ktoré zapadá do obchodného hľadiska za 45 lei/deň, a nie je kompletné z výživového hľadiska.
Aké bolo týždenné menu PETISANTE
- Deň 1: Turecká roláda so zeleninou a gratinovanými zemiakmi [obed], ryža s mliekom, vanilkou a čerstvými jahodami [občerstvenie] a kandizované kačacie mäso, čerstvá kapusta dusená na bielom víne a čiernom korení [večera]
- Deň # 2: Musaca s hovädzím mäsom a pečenými zemiakmi [obed], humus Pesto s borovicovými púčikmi, baby špenát a cherry paradajkový šalát [občerstvenie] a kuracie jedlo so zemiakmi v baskickom štýle [večera]
- Musacaua bola veľmi chutná (dokonca aj medzi najlepšími vyskúšanými v Bukurešti), s veľmi dobrým pomerom medzi mäsom a zemiakmi. Hummus dobre dopĺňal obed, ale pri výbere tej istej oblohy na večeru (zemiaky) sa domnievame, že veľmi nepodporoval nutričnú rovnováhu množstvom pridelených sacharidov.
- Deň # 3: Karamelizovaná kuracia sviečková, dusený špenát a zemiakový krém [obed], tuniakový šalát, broskyne a kapary [občerstvenie], celozrnné penne so šunkou, zeleninou a parmezánom [večera]
- A tu som si všimol nerovnováhu v oblohe (zemiaky, cestoviny). Špenát nebol vynikajúci, ale tuniakový šalát bol dobrý, hlavne kombinácia s broskyňami.
- Deň # 4: Kyslý kurací džús s domácimi rezancami [obed], Petisante Sweet s mandľami a arašidovým maslom [snack], čili s mäsom a ryžou [večera]
- Štvrtý deň bolo trochu sklamaním - považovať hlavný chod obeda za polievku je trochu prehnané a určite nejako na rozdiel od veľmi kalorickej večere.
- Deň # 5: Lasagne s teľacím mäsom a varenou zeleninou [obed], humus s borovicovými púčikmi, šalátom a tyčinkou [občerstvenie], bulgurský pilaf s kuracím mäsom a zeleninou [večera]. Keďže sme Medzinárodným dňom humusu, dostali sme aj ďalšiu verziu humusu
- Lasagne boli veľmi dobré, spolu s baklažánom a cuketou. Hummus bol tiež dobrý, sprevádzaný domácou palicou. Ani tentokrát kurča nevynikalo, ale pilaf bol dobrý
Čo sa nám na PETISANTE páčilo
Proces objednávky a dodania
Niektoré jedlá, napríklad zemiaková kaša a hummus
Komunikácia značky v digitálnom prostredí
Čo sme v PETISANTE vylepšili
Nutričná rovnováha prípravkov a ich konzistencia
Jasná komunikácia prísad z miestnych zdrojov
Veľmi dobré jedlo, veľmi starostlivo zabalené, bezchybné služby. Vlad, Facebook Recenzie