Ako je ovplyvnené naše stravovacie správanie
Vrecko s čipsami pri sledovaní televízie, ktoré je zrazu prázdne, alebo čokoládová tyčinka v kancelárii, po ktorej človek siahne celkom nevedome. Kto to ešte nevidel?
Každý má určité výživové vzorce, ktoré pretáča takmer automaticky vždy a znova. Začína sa to nakupovaním: Pozorujte seba a dávajte pozor na to, čo sa vám deje v hlave, keď idete nakupovať, niečo varíte alebo len jete. Ak ste zistili svoj osobný stravovací režim, môžete ho tiež zmeniť, napríklad pri chudnutí alebo zdravšom stravovaní.
Výživový denník alebo diétny denník vám môžu pomôcť analyzovať stravovacie správanie. To zvyšuje povedomie o vlastnom správaní. Čo však v skutočnosti ovplyvňuje naše stravovacie správanie? Uvedomte si vonkajšie vplyvy. Týmto spôsobom môžete lepšie čeliť negatívnym vplyvom.
Reklama a jedlo
Bez ohľadu na to, či zapnete televíziu, čítate časopis, surfujete na internete alebo sa prechádzate mestom: reklama na jedlo k vám skočí všade. Aj keď veľa ľudí zastáva názor, že to nechajú úplne chladnými: Reklama funguje. A podvedome, aby ste si to ani nevšimli.
Pozorovania detí v materskej škole ukázali, že potom, čo deti videli reklamy na rýchle občerstvenie a sladkosti, jedli podstatne menej zdravo ako predtým. A to úplne nevedome.
Reklama však nie je efektívna iba u detí a dospievajúcich: šťastné a tenké modely, ktoré nám ukazujú jogurtovú čokoládu, šťavnaté jedlá z rúry pripravené milými matkami v útulnom dome alebo šťastné deti, ktoré šťastne dostanú navyše porciu mlieka alebo vitamínových cukríkov . To všetko sa týka aj dospelých.
Reklama nám ukazuje, čo by sme chceli, a spája produkt s pozitívnymi emóciami. Ak uvidíme výrobky neskôr v supermarkete, dôjde k spojeniu s dobrým pocitom a skončí v nákupnom košíku.
Od detstva ...
Matka, babička alebo otec, bez ohľadu na to, kto pripravoval jedlo v detstve alebo dospievaní, malo to na nás trvalý vplyv, či už si to uvedomujeme alebo nie. Torta, ktorá sa vždy piekla na narodeniny, sviatočná pečienka na sviatky alebo výdatná polievka v chladných zimných dňoch.
Venujte zvýšenú pozornosť tomu, či je všetko, na čo ste zvyknutí, zdravé. Pamätajte na zdravé jedlá a začnite si častejšie variť sami. V mnohých rodinách je dnes varenie bohužiaľ zanedbávané. Je to spoločensky dôležitý prvok, s ktorým možno ľahko preniesť zdravé stravovacie návyky na svoje vlastné deti.
Potravinové škandály všade
BSE, zhnité mäso, hormóny v mäse, pesticídy v ovocí a zelenine a čokoľvek iné ešte neexistovalo. Tieto udalosti majú tiež vplyv na to, ako a čo jeme. Pri každom škandále absolútne nie je potrebné paniku.
Každý, kto sa pri nákupe rozhodne pri nákupe nielen na cene, ale aj na pôvode a kvalite, robí presne to, čo robí. Pretože my spotrebitelia nie sme v škandáloch úplne nevinní a môžeme ich svojím správaním ovplyvniť.
Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí oceňujú kvalitné jedlo, nemusia nevyhnutne žiť celkovo drahšie, pretože sa častejšie vzdávajú rýchleho občerstvenia a sladkostí, ktoré nie sú celkovo lacné.