Ako jedlo ovplyvňuje našu dobrú náladu
Rok 2020 určite nie je taký, ako by sme čakali, a zmeny, ktoré sa udiali, viac-menej ovplyvnili náš životný štýl. Stravovacie návyky sa tiež vo väčšine prípadov zmenili. Je zrejmé, že nevyvážená strava vedie k rôznym fyzickým ochoreniam, ale to isté sa môže stať aj s duševným zdravím a náladou.
Ďalej uvádzame tri z najvýznamnejších príkladov, ktoré ukazujú úzku súvislosť medzi jedlom a našou dobrou náladou:
Strava prijímaná v pravidelných intervaloch
Prvý príklad sa týka pravidelných časových období, ktoré je potrebné dodržať medzi jedlami. Hladina cukru v krvi týmto spôsobom zostáva v určitom rozmedzí, v akom je telo zvyknuté. Ak sa nedodržíte čas na jedlo, poklesne hladina cukru v krvi pod normálnu hodnotu a spôsobí to únavu. Ľudia sa v mnohých prípadoch stanú podráždenými až úzkostnými. Preto pre stav pohody počas celého dňa odporúčajú odborníci na výživu pravidelné jedlo každé 3-4 hodiny (s uvedením, že to nie je pravidlom). Týmto spôsobom sa energetická hladina vyplývajúca z degradácie živín v potravinách udržuje relatívne konštantná.
Dostatočný príjem tekutín
Hydratácia je tiež dôležitým faktorom pre naše zdravie, fyzické i psychické. Najmä preto, že počas tohto obdobia naše telo vylučuje ešte viac vody (potením), je mimoriadne dôležité zaistiť dostatočné množstvo tekutín. Je pravda, že dehydratácia môže spomaliť našu schopnosť myslieť alebo sústrediť sa. Navyše, aj keď sa to zdá prekvapujúce, dehydratácia vytvára chuť na nezdravé jedlá.
Ultra spracované potraviny
Aj keď existuje úzka súvislosť medzi nezdravými potravinami a zlou náladou, je ťažké povedať, aký je pomer príčin a následkov. Nadmerná spotreba týchto výrobkov negatívne ovplyvňuje náladu alebo naopak, negatívna nálada ovplyvňuje nadmernú konzumáciu ultra spracovaných výrobkov. Či už je táto možnosť akákoľvek, myslím si, že záver je zrejmý: musíme obmedziť spotrebu týchto výrobkov ... alebo ich dokonca vylúčiť zo stravy.
Únava, zlá nálada alebo úzkosť súvisia s duševným zdravím. Jedlo hrá veľmi dôležitú úlohu aj z hľadiska nášho celkového stavu, a preto by v našej strave nemali chýbať sacharidy, lipidy, bielkoviny a samozrejme vitamíny a minerály. A pretože máme teraz veľmi širokú škálu čerstvého ovocia a zeleniny, bolo by vhodné ich jesť čo najčastejšie.