Ako jeme bez jedla
Počas tohto obdobia je veľmi dôležité kŕmiť naše telo, nielen jesť. Zásada malého a častého stravovania a vylúčenie prázdnych kalórií z jedálnička sú 2 veci, ktoré by mal každý z nás robiť, ak chce mať telo, ktoré lahodí oku, a aby bol dlhodobo zdravý.
Keď sa vám podarilo vylepšiť kvalitu jedla, ktoré naložíte na tanier, a urobiť malé porcie odrazom, cesta je na polceste. Ďalšie vylepšenia jedálnička budete musieť urobiť, iba ak chcete vstúpiť do režimu definovania svalov alebo chudnúť o niečo rýchlejším tempom.
Čo sú prázdne kalórie?
Človek môže byť v pokušení veriť podľa teórie kalórií, že ak jeho telo potrebuje 1200 kalórií denne, skonzumuje len toľko a športom si vytvorí kalorický deficit, chudne bez ohľadu na zdroj kalórií. A to je názor niektorých odborníkov na výživu, ktorí tvrdia, že chcete schudnúť konzumáciou akejkoľvek potravy, ktorej chcete byť len v malom množstve, aby ste rešpektovali počet ‘predpísaných’ kalórií. Naše telo ale takto nefunguje.
Telo rozdeľuje prijaté kalórie do 2 kategórií - dobré kalórie, z ktorých extrahuje makroživiny potrebné pre optimálne fungovanie (tieto kalórie pochádzajú z ovocia, zeleniny, rýb, semien, olejnatých semien, strukovín, koreňov, mliečnych výrobkov a mäsa z prírodných zdrojov). a prázdne kalórie, ktoré telu nielenže neprinášajú makroživiny, ale že sa majú metabolizovať, spotrebujú existujúce zdroje makroživín v tele. Tieto kalórie teda nebudú naše telo nijako živiť, práve naopak: vyčerpajú jeho zdroje a z dlhodobého hľadiska povedú k predčasnému starnutiu a všemožným chorobám.
Aké sú potraviny, ktoré obsahujú prázdne kalórie?
Najobľúbenejšie a ‚chutnejšie‘ jedlá obsahujú prázdne kalórie. Hovoríme o hranolkách a všetkých druhoch hranoliek, čipsov, omáčok, majonézy, margarínu, pizze, hamburgerov a iných výrobkov rýchleho občerstvenia, cukríkov, sušienok, pukancov, komerčných sladkostí, piva a iných alkoholických nápojov, jemných obilnín, koláčov, sušienok a iné pečivo, chlieb.
100 kalórií z rýchleho občerstvenia sa premení na tuk, odpad a cholesterol, zatiaľ čo 100 kalórií zo zeleniny sa premení na energiu pre vaše telo, prispeje k detoxikácii, prečisteniu a správnemu fungovaniu. Viem, že existuje veľa vašich najžiadanejších jedál. Nezriedka som v stravovacích denníkoch svojich klientov videl, že tieto jedlá tvoria viac ako 70% ich denného kalorického príjmu.
Čo robiť?
Nie je potrebné zúfať a myslieť si, že ak vylúčite zo stravy všetky prázdne kalórie, zostanete bez pôžitkov z jedla. Chuť sa vzdeláva v čase. Naši predkovia boli naučení jesť čerstvé ovocie a zeleninu, čerstvú urdu a tvaroh, čerstvo natrhané bobule.
Keď prevychováte svoju chuť smerom k zdravým potravinám, všimnete si, že aj keď si dovolíte mať jeden deň v týždni, kde môžete jesť čokoľvek, vaše telo odmietne tieto falošné jedlá, ktoré sú pre ne vlastne iba plytvaním.
Škody, ktoré prázdne kalórie spôsobujú nášmu telu:
- Výrobky rýchleho občerstvenia sú bohaté na nasýtené tuky, cholesterol a sodík a jedna porcia môže ľahko presiahnuť 1 000 kalórií. Strava bohatá na rýchle občerstvenie povedie z dlhodobého hľadiska k obezite, kardiovaskulárnym chorobám, zníženiu imunity a predčasnému starnutiu.
- Jeden pohár piva obsahuje 150 nepotrebných kalórií pre telo, ktoré sa ukladajú vo forme brušného tuku.
- Chlieb a biela ryža dodávajú extra vitamín B, ale inak sú bez výživných látok a majú vysoký obsah kalórií. Okrem toho ľahko zvyšuje glykemický index a podporuje ukladanie tukov.
- 2 poháre komerčného džúsu dodajú vašej strave kalórie z 22 lyžičiek cukru bez ďalšieho príjmu živín. Ak sa bez nich nezaobídete, vyberte si najskôr svetlú verziu.
- Všetky tieto potraviny, aj keď sa konzumujú v malom množstve, časom povedú k priberaniu.
- Nerovnováha prázdnych kalórií, spomalenie metabolizmu a z dlhodobého hľadiska vedú k vážnym chorobám, ako sú rakovina, cukrovka, vysoký krvný tlak, Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba.
Ako plánujete zbaviť sa týchto nezdravých stravovacích návykov?