Ako jesť ghí

Ghee je superpotravina, ktorá existuje už celé storočia a pre svoje zdraviu prospešné vlastnosti je základom mnohých indických diét. Je to číre maslo, ktoré má bohatšiu chuť a je zdravšie ako bežné maslo. Vďaka svojim jedinečným antioxidačným vlastnostiam a obohateniu imunity je ghee skvelým doplnkom vašej každodennej stravy a vynikajúcou náhradou za ostatných bratrancov a kuchárky. Začnite experimentovať tak, že ho pridáte do svojej každodennej stravy, aby ste našli niečo, čo sa vám páči!

Upravte prísady

Upraviť mlieko

Upraviť Pridajte ghee do svojej stravy kvôli zdraviu prospešným účinkom

1. Ghee je výrobok na leštenie masla, ktorý nájdete v mnohých zdravotníckych obchodoch alebo na indických trhoch. Podľa receptu si pripravte ghí doma. [1]

• Ghee je nepríjemné a nemalo by sa ochladzovať ako maslo, takže si nerobte starosti s dátumom spotreby!
• Ghee neobsahuje laktózu a má menej cholesterolu ako bežné maslo. Obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E a K.

Pridajte 1/2-1 čajovú lyžičku (7-14 g) ghí do rannej kávy alebo čaju. Ghee je bohatšie ako maslo a má orieškovú arómu, ktorá chutí dobre po rozpustení v káve alebo čaji. Majte na pamäti, že ghee má vysoký obsah nasýtených tukov, takže zvýši množstvo kalórií v káve, ak máte iné veci, ako je krém. [2]

• 1/2-1 polievková lyžica (7-14 g) ghí sa považuje za zdravú porciu.

Na raňajky pridajte 1/2-1 čajovú lyžičku (7-14 g) ghí. Na hrianku natrieme namiesto masla ghí alebo ho zmiešame v miske s ovsenými vločkami. Vitamíny a antioxidanty, ktoré obsahujú ghee, sú vynikajúcim doplnkom prvého jedla dňa.

• Vitamín D v ghee pomáha zlepšovať funkciu pamäte, zatiaľ čo iné vitamíny majú antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú stimulovať imunitný systém. [3]

Zmiešajte 1/2-1 čajovú lyžičku (7-14 g) ghí v bochníku. Pridajte ghí do každého receptu na viac zdravých vitamínov. Ghee má vlastnosti stimulujúce energiu, vďaka ktorým je super-smoothie ešte silnejšie.

• Skúste namočiť 1/2 gsk (7 g) ghí a 1/2 čajovej lyžičky kokosového oleja do bochníka pre zdravú mačaciu kombináciu. [4]

Vrch popcorn s roztopeným ghí namiesto bežného masla. Urobte svoj filmový večer zdravším s ghí. Na každú pol šálky (64 g) fazule popcorn alebo na to, čo vyhovuje vášmu osobnému vkusu, použite asi 4 polievkové lyžice rozpusteného ghí. [5]

• Ešte horúce nalejeme na popcorn popučeným ghee a opatrne ho premiešame, aby sa popcorn rovnomerne zakryl.

Nejedzte viac ako jednu dávku ghí každý deň, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom. Aj keď je ghee zdravý tuk, nadmerné množstvo nasýtených tukov má nepriaznivé účinky na hmotnosť srdca a zdravie. Počas dňa nasleduje časť ghí. [6]

• Pridajte ghí na meranie vyváženej a zdravej výživy, aby ste získali všetky výhody.

Upravte varenie s ghee

1. Pri šití vecí používajte ghee ako tuk na varenie. V receptoch, ako sú panvice, nahraďte rovnaké množstvo ghí na varenie oleja alebo masla. Ghee má vysoký bod dymu, takže pri varení na panvici vydrží aj vysoké horúčavy. [7]

• Ghee je zdravá alternatíva k rastlinnému oleju.
• Skúste použiť ghí na rozbehnutie zeleniny alebo kuracieho mäsa.

Ďalšie gee pre kokosový olej v pečive. Pri použití ghee pri pečení sa pečivu dodá bohatá chuť a orechy. Rovnako ako kokosový olej, je to zdravá alternatíva k iným olejom. [8]

• Ghee je obzvlášť chutné v jedlách, ktoré už obsahujú orechy vďaka svojej prírodnej orieškovej príchuti.
• Pri príprave brownies vyskúšajte ghí vymeniť za maslo alebo olej.

Pridajte si ghí do omáčok, polievok, hrncov alebo na kari. Vo všetkých tekutých receptoch používajte ghee ako náhradu masla alebo oleja. Bohatá aróma osobitne dopĺňa tieto jedlá a často sa používa v indických receptoch na kari. [9]

• Aj keď recept nevyžaduje maslo, môžete do každého jedla pridať 1/2 čajovej lyžičky (7 g), aby ste získali ďalšie zdravotné výhody.

Edit Making Moon Milk

1. 1 šálku (235 ml) mlieka vymastite v malom hrnci na stredne nízkej teplote. Pre najlepšiu príchuť používajte plnotučné mlieko alebo nesladené plnotučné mlieko, napríklad mandľové alebo kešu. Dajte pozor na panvicu, pokiaľ ide o var, a pokiaľ to vyzerá, že bude vrieť, znížte teplotu. [10]

• Teplé mlieko je liek na nespavosť, ktorý sa používa už celé storočia. Tento hodvábny recept sa pridáva k ďalším prírodným príchutiam a bylinám so zdravými vlastnosťami pre horúce mlieko. Pite pred spaním, aby ste rýchlejšie zaspali.
• Recept taktiež poskytuje zdravé bielkoviny a je dobrým spôsobom, ako do svojej stravy zahrnúť ghee.

Zmiešajte asi 1/2 čajovej lyžičky (2 g) každej škorice a kurkumy. Pomocou vidličky alebo metly v mlieku počas plávania dobre rozmiešajte škoricu a kurkumu. Beat, kým neuvidíte korenie. [11]

• Ak nenájdete ashwagandhu, môžete nahradiť iný adapogu, ako je shatavari alebo astragalus.

Pridajte 2 štipky kardamónu a 1 štipku čierneho korenia a muškátový oriešok. Stlačte malé množstvo každého korenia medzi prstami a vhoďte ho do mlieka. Porazte ho vidličkou alebo vidličkou. [13]

• Muškát je ďalší prírodný pomocník pri spánku, ktorý dáva tomuto receptu pokojnú podporu.

Uvoľnite 1 čajovú lyžičku (4 g) ghee, zohrejte na minimálnu teplotu a povarte ich 5-10 minút. Mlieko občas pretrepte, aby sa všetky ingrediencie zmiešali. Čím viac uvaríte, tým silnejšie budú chute a vlastnosti. [14]

• Pamätajte, že ghí je bohaté na nasýtené tuky, preto ho konzumujte s mierou. Ak si počas dňa dáte ghí podľa iných receptov alebo máte obavy z cholesterolu, nakrájajte ich na 1/2 čajovej lyžičky (2 g). [15]

Odstavíme z plameňa, zmiešame 1 lyžičku (5 ml) medu a podávame. Na konci med premiešajte, aby sa zabránilo jeho príprave. Älskling varením stráca svoje prospešné vlastnosti. [16]

• Ak tento recept nájdete, dáva sa mu prednosť surovému medu.
• Pred pitím nechajte zmes 2 až 3 minúty v pohári vychladnúť, aby nedošlo k popáleniu úst.

Upravte veci, ktoré potrebujete

Upraviť Mesiac Mesiaca

Upravte zdroje a ponuky

Chybná značka: Existujú značky, ale žiadna značka sa nenašla

---