Ako jesť pomaly
Pomalé stravovanie nie je len dobrým trikom na chudnutie, ale je to aj spôsob, ako si vychutnať jedlo a dobrú prax, ktorá uľahčí trávenie. Pomalé stravovanie by sa malo stať zvykom, ktorý sa získava a praktizuje, a nemožno ho asimilovať jednoduchým rozhodnutím jesť pomaly.
Pre mnohých z nás je stravovanie tiež prostriedkom, pomocou ktorého môžeme paralelne vykonávať a dokončovať ďalšie činnosti. Čím skôr skončíme, tým je to pohodlnejšie. Nie je normálne jesť pri rozhovoroch, pozeraní televízie, robení domácich úloh alebo šoférovaní. Snažte sa pri jedle odtrhnúť od akejkoľvek inej činnosti alebo vonkajších podnetov.
Rozhodnite sa pre jedlá s rôznymi príchuťami a chuťami
Pomysli na to, ako ľahko a rýchlo sa dá pripraviť tanier s makarónmi a syrom. Jedlo s rôznymi príchuťami a chuťami spôsobí, že každé sústo odhalí takmer inú chuť. Vyskúšajte napríklad porciu najrôznejších špíz alebo linguini so škrupinami pripravenými z rôznych omáčok. Pamätajte, že také jedlá sú nákladnejšie, pretože si vyžadujú viac času na varenie a použitie rôznych prísad. Môžete ušetriť peniaze tým, že si ich pripravíte sami, alebo môžete vysokú cenu využiť ako motiváciu k tomu, aby ste sa dobre najedli, alebo môžete jesť pomaly, aby ste si užili to, čo ste zaplatili.
Čím menej jedla vezmete vidličkou alebo lyžičkou, tým pomalšie budete jesť. Používajte detský príbor alebo, ak chcete skutočne spomaliť tempo, ktoré jete, použite paličky!
Príbor nechajte na stole, medzi dvoma sústami
To vám pomôže zbaviť sa zvyku plniť si ústa jedlom pred prehltnutím toho, čo už v ústach máte.
Určte, koľkokrát chcete každé sústo rozhrýzť
Začnite s malým počtom ako 10 a časom ich zvýšte na 20 alebo viac. Čím viac sústo prežujete, tým pomalšie jete a ľahšie trávite.
Schválne jedlo ochutnajte
Vedome sa snažte venovať pozornosť príchutiam a chutiam. Môžete si dokonca napísať malý denník o príchutiach a chutiach, ktoré ste zažili počas jedla. Čím je denník popisnejší, tým viac si rozviniete svoje chuťové a čuchové vnemy a budete jesť pomalšie a opatrnejšie. Ku každému sústu pristupujte, akoby ste ochutnávali dobré víno.
Pamätajte, že ak si pripravujete a varíte vlastné jedlo podľa rôznych receptov, budete jedlo počas jedla viac oceňovať a nebudete bez radosti z jedla.!