Ako jesť lacno a zdravo Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

jesť

lacno

  • Kto je Cristi Margarit?
  • Najprv si prečítajte tu!
  • KATEGÓRIE
  • 7 minút
  • Spomienky
  • Biz
  • Čo jeme?
  • mestské
  • Strava
  • Výzva GetFIT
  • GetFIT Radio Show
  • GetFIT Video
  • Dobré jedlo
  • môj denník
  • Môj názor na ...
  • PREZENTÁCIE
  • priateľstvo
  • odporúčanie
    • AGH
  • Zdravie
  • Sex
  • Šport
  • Steroidy a doping
  • doplnkov
  • tipy a triky
  • Kulinársky turizmus
  • Kde jeme?

Stravujeme sa zle (ako spoločnosť), pretože chceme. Možno sa stravujeme dobre, pretože to vieme a dovoľujeme si, ale väčšina našich rovesníkov sa stravuje veľmi zle. Existuje niekoľko alternatív, ale existuje možnosť ich postaviť. Aj keď sa v Rumunsku vyrábajú luxusné potraviny na export, Rumuni jedia odpadky dovezené odinakiaľ. Áno, sme chudobní. Ale predtým sme boli nevedomí. Za tieto krmivá platíme ešte viac, ako platia obyvatelia Západu.

Niektorí hovoria, že existuje sprisahanie, ktoré nás prinútilo zle myslieť a zabíjať nás tým, že si na krk dávame pesticídy, ťažké kovy, dioxín, E, fluorid, drogy, margarín, sóju, cukor. Je to veľmi možné. Ale každý si môže vybrať, čo bude jesť, kde si kúpi jedlo a ako si ho pripraví. Áno, je pohodlnejšie jesť haraburdu a pripálenú múku. Áno, niektorí sú chudobní a nemôžu si dovoliť nič lepšie, zle spravujú svoj rozpočet alebo sú príliš leniví na prácu. Myslím si, že je lepšie zamerať sa na to, čo môžeme urobiť, nie na sťažovanie sa na zľutovanie alebo sťažnosti na zľutovanie ostatných.

Čo môžeme urobiť, aby sme mali lacné a zdravé jedlo?

Niektoré z riešení sú individuálne, pre iné je potrebné vytvoriť silnú komunitu ľudí, ktorí chcú zdravé a lacné jedlo. Je zrejmé, že zajtra ráno nebude mať každý na stole čierny kaviár, ale krok za krokom máme príležitosť získať ich pre väčšinu z nás. Prvým krokom by bolo usilovnejšie pracovať a produkovať viac peňazí. Často to nestačí, takže musíme konať podľa „produktu“.

Zdravšie voľby pre nás a pre ekonomiku

Zakaždým, keď si kúpite jedlo, vytvoríte predpoklad pre marketing (výrobu, marketing) podobného. Môžete si teda vybrať, komu dáte peniaze: miestnym výrobcom alebo príšerám, ktoré platia hviezdy, aby vám povedali, aby ste svojim deťom dali denaturované tuky alebo aby bola spálená múka zdravá.

V prvom rade musia byť tieto potraviny pre nás zdravé, čo najmenej spracované. Paradoxne väčšina spracovania nielenže predražuje jedlo (teda vyhodené peniaze), ale aj zdraviu škodí (pozri cukrové cereálie). Takže toľko potravín v prírodnom stave, bez krásne zafarbených obalov, prísad a reklám. Čím menej je spracovanie a reklama pre jedlo, tým vyššia bude jej kvalita, pretože peniaze, ktoré jej dáte, odrážajú skutočný obsah, nie náklady, ktoré sa neskôr pripočítajú.

Miestni producenti nasmerujú vyšší podiel peňazí do komunity, z ktorej pochádzajú. Je teda možné, že sa vám časť peňazí, ktoré utratíte za jedlo, vráti. Je nevyhnutné byť informovaný o surovinách a výrobnej metóde, ktorá musí obsahovať čo najviac miestnych prvkov. Je to jednoduché: menej dovozu, lepší výmenný kurz leu a vyššia kúpna sila.

Aj najnáročnejšia spoločnosť bude musieť odpovedať na solídnu, informovanú a ťažko zvládnuteľnú žiadosť. A touto odpoveďou môže byť iba adaptácia. Ich sila spočíva v peniazoch kupujúcich. Nebudú nás donútiť donekonečna jesť jed, pokiaľ ich neopustíme.

Vlastná výroba

Mnohých desí myšlienka obrábať pôdu alebo chovať zvieratá (zašpiníte sa od pôdy a trus nepríjemne zapácha), ale môžeme začať od akejkoľvek úrovne: kvetináč s bylinkami, napríklad. Tí, ktorí majú v krajine príbuzných, ich môžu začať navštevovať častejšie, len aby neobišli naprázdno. Ak nemáte pôdu alebo si nemôžete vyrobiť jedlo sami, máte tiež možnosť pomôcť pri výrobe iným. Môžete prísť s krmivom pre zvieratá, zeleninovými semenami, sadenicami ovocných stromov atď. Môžete prísť so stavebnými materiálmi na aranžovanie mikrofarmov.

Potrebujeme informácie a knihy o tom, ako efektívne vyrábať na malých plochách, ako sa to začalo diať inde, v protiklade k teórii Marsava, že iba na veľkých plochách možno dosiahnuť efektívne poľnohospodárstvo (pre koho efektívne?).

Vzdelávanie a informácie

Dokumentácia si vyžaduje čas. Rozlišovanie medzi skutočnými informáciami a dymovými clonami hodenými do baniek si vyžaduje pozornosť a inteligenciu. Každý z nás však stojí za to vynaložiť úsilie. Kvalitné informácie nenájdete na všetkých cestách, ani v brožúrach, reklamných spotoch alebo v platených článkoch médií. Ani v ústach tých, ktorí si z priemyslu berú peniaze. Som presvedčený, že vzdelávanie sa musí uskutočňovať od človeka k človeku a priťahovať čo najviac zdravých ľudí prostredníctvom alternatívnych kanálov, pretože ľudia v systéme môžu odvádzať akékoľvek verejné akcie. Ľudia v systéme, ktorí vedia povedať 9 vecí z 10 správne, ale desiata, možno tá zásadná, sa má povedať podľa príkazov a záujmov.

Vzdelávanie možno zamerať aj na výrobcov a ukončiť tak vzdelávanie zamerané na spotrebiteľov. Výrobcovia musia byť informovaní a treba im pomáhať o tom, ako rastú rastliny a zvieratá, ako ich spracovávať a konzervovať a dokonca aj o existencii trhu s ich výrobkami.

Informácie znamenajú moc. Informovaný človek súdi podľa vlastnej hlavy a je s ním oveľa ťažšie manipulovať ako s tým, ktorý počúva príbehy. Čím viac informovaných a vzdelaných ľudí máme, tým viac výskumu a výroby potravín sa bude uberať zdravými smermi.

Skupiny spotrebiteľov

Tam, kde ich je veľa, rastie sila. Skupiny spotrebiteľov môžu združovať svoje zdroje a kúpnu silu, a to jednak s cieľom získať zdravšie potraviny, jednak užšie dohodnúť ceny. Takéto skupiny môžu byť pre výrobcov tiež zaisteným dopytom. Aby boli tieto skupiny úspešné, musia byť neformálne, malé, flexibilné, oddelené od očí orgánov a „prieskumu trhu“. Akékoľvek verejné informácie môžu obchodníci použiť na odklonenie čistých nápadov, od ktorých majú začať. V USA boli zatknutí ľudia za dodávku surového mlieka pre takúto skupinu spotrebiteľov.

Legislatíva a nariadenia

Aj keď sa zdá, že hry hrajú špinaví úradníci, ktorí nereprezentujú naše záujmy, „systém“ má aj brány, prostredníctvom ktorých môžu ľudia klásť svoje požiadavky, ak sú dobre informovaní a organizovaní. Aj keď sú voľby sfalšované a na voľbách sa nezdá, že by to malo význam, človek musí neustále konať aj týmto spôsobom. Tí, ktorí odvádzajú moc a rozhodujú o finančných záujmoch, nie o našom zdraví, môžu byť odhodlaní odísť alebo robiť veci dobre.

Veci samy nemôžu ísť dobre, pre každého musí vnucovať svoju vôľu hlasovaním a konaním, nie protestmi a nárekmi. Áno, chce to čas, ale ako hovorí Lao Tzi: „cesta dlhá tisíc míľ začína prvým krokom“.

Pripomienky

Ako sa stravovať lacno a zdravo? - 2 komentáre

Či už na tému alebo mimo témy, venujte filmu prosím 2 hodiny
blog.flavian.ro/2011/11/thrive- what-on-earth-will-it-take.html
Nie je to môj blog, nesnažím sa robiť reklamu, je to akési rovnaké smerovanie, ktoré propagujete v súvislosti s potravinami, zdravím, športom, stravou, liekmi. Mnoho ľudí vám verí, predstavujete vrchol, predstavujete smer, ktorý začína byť zrejmý pre čoraz viac ľudí.
eugenika

Ďakujem za odkaz, napriek tomu si rád myslím, že moje smerovanie je trochu bližšie ku konkrétnej realite, v ktorej žijeme, v našej drahej krajine. Opäť platí, že banality, ktoré môže každý nájsť na wikipédii, sa snažím prenechať tým, ktorí sú na začiatku cesty.
A keď vidím nápady jednoducho opakované z rôznych materiálov (u nás sa možno hľadajú ťažšie), už citrón potrebujem.
Takže v rumunčine: Toto americké kúzlo si nevyberám bez ohľadu na to, koľko uhoriek mi dáte na bok. A to aj z pozície jednotlivca s ekonomickými štúdiami, základmi v informatike a „internými informáciami“ pravdepodobne oveľa „presnejšie“ ako váš priateľ.

zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.