Ako konzumovať kmín na strojnásobenie efektívnosti diét!
Kmín je silný liek na tráviace ťažkosti, anémiu, reflux žalúdka, cukrovku a zápchu. Vedecké výskumy nedávno zistili, že kmín tiež predstavuje účinný spôsob chudnutia.
Čo hovoria lekárske experimenty
Podľa publikácií v oblasti doplnkovej medicíny je kmín užitočným doplnkom pri liečbe obezity. Vedci z lekárskej univerzity Shahida Sadoughiho v klinickom skúšaní testovali účinky kmínu na skupinu 88 žien s nadváhou a obezitou.
Ženy boli rozdelené do dvoch skupín: obe skupiny dodržiavali nízkokalorickú stravu a boli nerušene výživovo poradené. Iba prvá skupina konzumovala jogurt každý deň zmiešaný s tromi gramami kmínu, zatiaľ čo druhá skupina dostávala obyčajný jogurt.
Urýchľuje metabolizmus
Len za tri mesiace stratili ženy konzumujúce kmín v priemere o 50% viac ako ženy vo overovacej skupine. Prvá skupina tiež zaznamenala 15% pokles percenta telesného tuku, tj trikrát viac ako druhá skupina.
Autori štúdie predpokladajú, že účinky kmínu na chudnutie môžu byť spôsobené dočasným zrýchlením rýchlosti metabolizmu. Vedci tvrdia, že extrakty kmínu môžu byť životaschopnou liečbou metabolického syndrómu.
Znížte hladinu lipidov v sére
Kmín spôsobil 23-bodový pokles triglyceridov v porovnaní s 5 zaznamenanými pre kontrolnú skupinu. LDL cholesterol tiež poklesol v priemere o 10 bodov v prvej skupine, zatiaľ čo pokles pre testovanú skupinu bol zanedbateľný (pod 1 bod).
Tieto priaznivé výsledky naznačujú, že kmín môže byť užitočný pri prevencii aterosklerózy, srdcových chorôb a cukrovky, stavov spôsobených zvýšenou hladinou triglyceridov.
Vedci sa domnievajú, že tento účinok je spôsobený glykozidovými saponínmi obsiahnutými v kmíne. Tieto zlúčeniny znižujú absorpciu cholesterolu a zvyšujú jeho rýchlosť vylučovania.
Znižujú rýchlosť absorpcie cholesterolu
Okrem toho kmín obsahuje značné množstvo fytosterolov, látok, ktoré pozitívne modulujú sérové lipidy znížením rýchlosti absorpcie cholesterolu.
Ak vás príliš neláka jesť kmín v kombinácii s jogurtom, môžete ich ľahko pridať k surovej, varenej alebo varenej zelenine, ku kuraciemu mäsu, do polievok a vývarov alebo do omeliet.!
Ďalším efektívnym spôsobom, ako využiť výhody kmínu, je príprava infúzií. Podľa vašich preferencií je možné kmínový čaj osladiť trochou medu.