Ako mať vyváženú stravu
„Tajomstvom“ je spojenie správnej stravy s fyzickou aktivitou. Každý z nás vie, aké dôležité je zvoliť si zdravý životný štýl a zdravý životný štýl
„Tajomstvom“ je spojenie správnej stravy s fyzickou aktivitou.
Každý z nás vie, aké dôležité je zvoliť zdravý životný štýl a vyváženú stravu pre zdravie nášho tela. Preto v poslednej dobe záujem o správnu stravu neustále rastie. Odborníci na výživu tvrdia, že „tajomstvom“ vyváženej stravy je kombinácia správneho stravovania s každodennou fyzickou aktivitou.
Potraviny sa často delia do skupín na základe obsahu živín. Môžeme teda hovoriť o skupine zeleniny, pečiva a obilnín, ovocia a mäsových jedál. Každá potravina, ktorá zodpovedá skupine výrobkov, nám poskytuje jedinečné živiny. Z tohto dôvodu je dôležité kombinovať v strave každý deň potraviny, ktoré patria do každej skupiny.
Každú potravinu, okrem zeleniny, musíme jesť v miernom množstve. V takom prípade môžeme jesť bez obmedzenia (pokiaľ nejde o zemiaky alebo kukuricu). Rozdelenie jedál na menšie a hrubšie porcie a zahrnutie občerstvenia medzi hlavné jedlá pomáhajú zachovať rozmanitosť stravy. Jesť svoje obľúbené výrobky je kľúčom k udržaniu zdravej výživy. Preto je príležitostné zahrnutie do jedálnička malých kúr (čokoláda, alkohol) povolené.
Chlieb, obilniny, ryža, cestoviny
Tieto potraviny prispievajú k dennému príjmu sacharidov. Hnedá ryža, ovos, cestoviny a celozrnné pečivo sú tiež bohaté na vlákninu, vitamín B a minerály. Austrálsky sprievodca zdravým stravovaním odporúča, aby sa tieto jedlá konzumovali štyrikrát denne. Jedna porcia by mala zodpovedať: dvom krajcom chleba/šálke ryže, cestovín alebo rezancov/šálke a štvrtine obilnín alebo pol šálke müsli podľa výberu.
Zelení, zeleniny a ovocia
Zavedenie rôznych druhov zeleniny, ako je kapusta, špenát alebo brokolica, do každodennej stravy, ako aj farebnej zeleniny: mrkva, zemiaky, tekvica alebo paradajky, zvyšujú príjem vlákniny, vitamínu A a vitamínu C. Odborníci na výživu odporúčajú ich konzumáciu. v malých dávkach päťkrát denne. Takáto časť by mala obsahovať šálku šalátu; pol šálky zeleniny alebo zemiakov podľa vášho výberu.
Ovocie konzumované čerstvé, konzervované alebo mrazené, najmenej dvakrát denne, je bohaté na vlákninu, vitamín C a kyselinu listovú, a preto by sa malo jesť každý deň. Prírodné ovocné džúsy ako aj sušené ovocie tiež prispievajú v menšej miere k dennému príjmu ovocia, ktorý je uvedený pre každého z nás. Porcia ovocia zahŕňa: stredne veľké jablko/pomaranč/banán alebo dve menšie ovocie. Ďalšie jedlo môže pozostávať zo šálky konzervovaného ovocia; štyri kúsky kandizovaného ovocia alebo 125 ml ovocnej šťavy. Každá osoba si môže vybrať podľa svojich vlastných preferencií.
Mäso, ryby, kuracie mäso, vajcia, zelenina
Potraviny zahrnuté v tejto skupine sú: červené mäso, ryby, kuracie mäso, zelenina a vajcia. Poskytujú potrebné bielkoviny, vitamín B12, zinok a železo, preto je dôležité zahrnúť ich do svojej každodennej stravy. Austrálsky sprievodca pre zdravie potravín odporúča minimálne jedno jedlo, ktoré obsahuje tieto potraviny. Je dôležité jesť červené mäso trikrát až štyrikrát týždenne a loviť ryby najmenej dvakrát v rovnakom intervale. Za jeden deň teda môžete jesť podľa výberu: 85 gramov hovädzieho, jahňacieho, bravčového alebo kuracieho mäsa/100 gramov varenej ryby/dve vajcia.
Mlieko, jogurt a syr
Tieto potraviny obsahujú bielkoviny, vápnik, riboflavín a vitamín B12. Je vhodné ich jesť dvakrát denne a rozhodnúť sa pre osoby s nízkym obsahom tuku. Porcia môže pozostávať z: pohára mlieka (250 ml)/40 gramov syra/200 gramov odstredeného jogurtu. Nemali by sme skonzumovať viac ako dve čajové lyžičky oleja alebo tri čajové lyžičky margarínu.