Ako moje dieťa jesť zeleninovú polievku - recept

1.Takmer každá mama pozná problém: moje dieťa neje zeleninu. Toto je spôsob, ako prinútim našich mučiteľov, aby aspoň občas zjedli niečo zdravé: v podobe chutnej zeleninovej polievky s klobásami.

jesť

2.Za týmto účelom očistite a umyte zemiaky a nakrájajte ich na malé kocky. Mrkvu a kaleráb očistíme a umyjeme a tiež nakrájame na kocky. Všetko vložte do veľkého hrnca a zalejte vodou tak, aby bola zelenina zakrytá. Pridáme zeleninový vývar a hrášok, všetko privedieme k varu a dusíme, kým zelenina nezmäkne.

3.Teraz to celé odstavte z ohňa a prechádzajte tyčovým mixérom, kým nie je všetko veľmi jemne rozomleté. Teraz pridáme smotanový syr a dolejeme mlieko, kým nie je polievka trochu redšia. Položte polievku späť na sporák a nechajte ju na miernom ohni dusiť.

4.Klobásy nakrájajte na plátky a pridajte. Bylinky nakrájajte nadrobno a vmiešajte. Nakoniec dochutíme soľou a korením. Nalejte polievku do tanierov a ozdobte kôpkou jogurtu a vetvičkou petržlenovej vňate.

5.Dobrá vec na tejto polievke: okrem zemiakov si môžete zeleninu ľubovoľne obmieňať (napr. Brokolica, karfiol). Mlieko je možné nahradiť aj jogurtom alebo smotanou. Vďaka tomu je polievka príjemná, krémová a riedená bez zalievania. Namiesto párkov môžete použiť aj fašírky alebo údené bravčové kocky, ktoré sa na konci uvaria. Náš malý má teraz tri roky a túto polievku miluje, napriek tomu, že nemá chuť dávať zeleninu!