Ako môžete jesť čokoládu a stále zostať zdraví - tipy od závislého od čokolády
Zverejnila Katharina Ziegelbauer 30. júla 2014 - 2 komentáre
Ste závislí na čokoláde? Vitajte v klube - nejde iba o vás a mňa, ale aj o tisíce ďalších ľudí! Ako odborníka na výživu TČM ich mám niekoľko Triky sa naučil, ako udržať svoju závislosť na uzde a svoju Zdravie neškodí čím berie (video). Ideme na to:
Mohlo by vás zaujímať, či som sa ako odborník na výživu úplne dostal od čokolády? Odpoveď je jednoznačná nie! Ale dobrou správou je, že závislosť je dnes možné ovládať správnym stravovaním.
A tak ma to už netrápi a čokoládu si vychutnávam ako súčasť zdravého životného štýlu, založeného na strave TČM (rozdiely oproti západnej strave)!
Chcete konečne dostať svoju chuť na sladké pod kontrolu? To by som musel tisíce ďalších tipov pre vás, všetko vyskúšané sám. Pozrite sa na moju ponuku práve teraz!
Pripomienky
Tiež som asi 47 rokov (momentálne suchý) alkoholik z čokolády, ale v niektorých prípadoch som mal trochu iné skúsenosti.
V prvom rade sa zdá, že kvalitná čokoláda (napr. Naturata, Rapunzel) je viac uspokojivá ako lacná (najmä Milka, Ritter-Sport). Potom už patrí nakupovanie k spokojnosti, najmä pri vzácnych odrodách alebo lacných ponukách. Samozrejme, práve to vedie k nechcenému ukladaniu! Je ťažké sa bez toho zaobísť, aj keď máte samozrejme pravdu, že to vedie k zvýšenej spotrebe. Nikdy som nepočítal kalórie a myslím si, že to je najväčší nezmysel v šialenstve chudnutia tak ako tak, spolu s mentalitou „tuk ťa robí tučným“. Nedávno som chodil na pol roka do vegánstva a dlho som jedol iba tmavú čokoládu. Nie je to zďaleka také uspokojivé ako odrody plnotučného mlieka (q.e.d.). Ani ryžový sirup mi nefunguje, moje telo prijíma iba trstinový cukor. Máte úplnú pravdu so zmenou stravovania a psychologickej zložky. Tu som sa veľa naučil z vašej knihy Leber! A áno: nikdy sa nemôžete úplne zbaviť závislosti po celý život, aj keď ste už dlho „v suchu“. Asi to isté ako tu alkoholik.
S úžasom som zistil, že prechod z priemyselného repného cukru na celý/surový trstinový cukor znížil potrebu cukru. Ale cukor nie je čokoláda. Najbližšou vecou k náhradnej spokojnosti je kombinácia cukru a tuku, ktorá sa nachádza napríklad na niektorých vianočných športoch alebo v kravských sladkostiach alebo cukrovinkách. Iba tieto výrobky nie sú o toľko zdravšie.
Momentálne kvôli chorobe nejem vôbec čokoládu. „Studené Turecko“ je podľa mňa to, čo ho junky nazýva. Ak mám silnú chuť, väčšinou používam krunchy s ovosom alebo amarantom, pretože sú tiež veľmi sýte. Automaticky zjete menej. Jedinou útechou je, že abstinenčné príznaky ustúpia niečo po jednom alebo dvoch týždňoch a dní, keď vám nič nechýba, pribúda.