Ako môžete pri káve schudnúť

„Nepriestrelná strava“, ako sa nazýva nový režim chudnutia, stimuluje mozgovú činnosť, energiu, umožňuje vám pracovať lepšie, byť lepším rodičom, lepším priateľom a lepším človekom, “sľubuje jeho tvorca Dave Asprey.
Exotický názov tejto kúry pochádza z „Bulletproof Coffee“, čo znamená nepriestrelná káva, a je magickým nápojom, na ktorom je založený tento recept na chudnutie. Toto je káva bez mykotoxínov, presnejšie bez tých drobných húb, ktoré sa objavia počas kvasenia. K tomu pridajte lyžičku masla a pár kvapiek čistého oleja.
Asprey prišiel s myšlienkou tohto režimu v roku 2004, počas cesty do Tibetu, keď bol postihnutý nadmorskou výškou slabý, až kým nevyskúšal čaj s jačím maslom. Pod dojmom energizujúceho účinku nápoja ho chcel prispôsobiť západnému životu. Dave Asprey získava 9 miliónov dolárov na rozšírenie siete obchodov.
V Spojených štátoch, kde tretina populácie trpí obezitou, je strava veľmi úspešná, pretože ju prijímajú športovci alebo vyznávači „biohackingu“, hnutia kombinujúceho biológiu, technológie a výživu s cieľom zlepšiť fyzické a duševné schopnosti.
Odborníci na potraviny sú však kritickejší. „Táto strava môže fungovať ako každá iná strava, ktorá vylučuje veľa potravy,“ hovorí Amy Schnabel, odborníčka na výživu v nemocnici v Los Angeles.