Ako nájdete svoju rovnováhu podľa ajurvédskej typológie - Snack Chamber
Človek, rovnako ako svet okolo, je tvorený piatimi živlami: ohňom, vodou, vzduchom, éterom a zemou. V ajurvéde sa tieto prvky kombinujú v pároch a tvoria tri dóše, typológie, ktoré ovplyvňujú zdravie a pohodu tela a psychiky. Každá osoba má dominantu alebo kombináciu dvoch dominantných dóš.
Je dobré poznať túto vlastnosť a rozumieť jej, aby sme vedeli, čo potrebujeme na udržanie rovnováhy medzi mysľou, telom a duchom. To je tiež základný princíp staroindickej medicíny, ktorý sa nazýva ajurvéda. Dominantná vlastnosť sa môže počas života meniť v závislosti od zážitkov, ktoré prechádzame, od prostredia alebo od stravy.
Poznáme tri doshy
Vata je to kombinácia prvkov vzduch a vesmír (éter). Ovplyvňuje dýchanie, pohyb a nervový systém. Na emočnej úrovni predstavuje pocit slobody, tvorivosti, nervozity a strachu. Ľudí s typológiou Vata spoznáme podľa rýchleho tempa, v ktorom žijú svoj život. Nedokážu sa prispôsobiť rutine. Vata dosha sa vyznačuje slovami: suchá, ľahká, studená, pohyblivá a drsná.
Pita skladá sa z prvkov oheň a voda. Pita dosha predstavuje metabolizmus tela. Najlepšie to charakterizujú slová horké, vlhké, tekuté, ostré a kyslé. Pita pohybuje loptou, ktorá pomáha dobrému tráveniu a podporuje metabolizmus. Je tiež zodpovedný za telesnú teplotu, teplo a pigment pokožky.
kapha spája prvky vodu a zem. Kapha dosha dodáva telu pevnosť a stabilitu. Zodpovedá za pamäť, pocit lásky, pokoj, trpezlivosť a chamtivosť. V prírode má Kapha mesačného korešpondenta, jemnú a pružnú ženskú energiu.
Pokiaľ je to možné, je dôležité sledovať, do akej miery sa menia naše energie. Myšlienky, emócie, jedlo, počasie, to všetko nás môže vyvážiť. Je dobré žiť v súlade s našou prírodou a venovať pozornosť signálom vydávaným telom. Ak spozorujeme, že nám chýba oheň, odporúča sa doplniť energiu mierne koreneným jedlom. Alebo ak nás Vata dosha príliš dominuje, je dobré jesť jedlá, ktoré implicitne prispievajú k pokojnému stavu tela, implicitne k psychike. Týmto spôsobom môžeme dosiahnuť rovnováhu!
Potravina pre telo i dušu
Mint Chutney. Na prípravu potrebujete 2 zväzky mäty, 1 pálivé zelené korenie, 1 červenú papriku, 1 čajovú lyžičku hnedého cukru, 1 čajovú lyžičku soli, štipku kardamónu, štipku čierneho kmínu a 150 gramov sójového jogurtu. Všetky ingrediencie sa pridajú do mixéra a miešajú sa, kým sa nezíska krémová kompozícia. Tento prípravok môžete konzumovať, keď sa cítite rozrušený a potrebujete trochu chladu v tele, alebo ku koreneným jedlám, aby ste znížili ich rýchlosť. Mätové čatní má chladivý, zvlhčujúci účinok. Obnovuje tekutinu stratenú v tele z ohňa. Ľudia Pita budú chladení po porcii mätového chutney.
Bazalkové čatní. Potrebujete nasledujúce ingrediencie: 3 paradajky, 1 veľký zväzok bazalky, 2 lyžice olivového oleja, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky korenia, 1 polievková lyžica pervitínu (senovka grécka alebo senovka grécka), 1 čajová lyžička cukor, štipka kardamónu a 100 gramov sójového jogurtu. Zbierajte lístky mäty, paradajky nakrájajte na malé kúsky a pridajte všetky ingrediencie do mixéra. Mixujte, kým nedostanete jemnú pastu.
Bazalka je v Indii považovaná za posvätnú rastlinu, ktorá dodáva harmóniu telu i duchu. Kardamón, brahmi, bazalka a šafran sú najdôležitejšie sattvické rastliny. Pamätajte, že jedlo sattvica pomáha jasnosti mysle. Sattva predstavuje úroveň duchovného rozvoja, ktorú mnísi a jogíni dosiahnu po meditácii. Môžeme to tiež nazvať duchovný vzostup. Tí, ktorí chcú dosiahnuť túto úroveň, sa držia ďalej od mäsových výrobkov.