Ako nás klamú výrobcovia potravín @
Už dlho existuje teoreticky dobrá politika, podľa ktorej sú výrobcovia v potravinárskom priemysle povinní uvádzať na štítku výrobku zoznam použitých prísad a množstvo, v akom sú v príslušnom výrobku. Zvykli sme si veriť, že takto sme lepšie chránení pred negatívnymi účinkami na naše zdravie a že sa nám darí správne informovať o potravinách, ktoré denne konzumujeme.
Nepopierateľnou pravdou je, že zoznam prísad na etiketách potravín začali používať výrobcovia s cieľom dosiahnuť vyšší zisk, čím spotrebiteľov skutočne klamú a domnievajú sa, že si kúpia niečo prospešné pre ich zdravie a vyššiu kvalitu ako iné výrobky. podobné ponuky ponúkané konkurenciou. Niektorí výrobcovia sa napríklad môžu pochváliť zavedením základných vitamínových doplnkov, ako je vápnik alebo vitamín D, do produktov, ale robia tiež zásadné kompromisy medzi cenou a kvalitou ostatných zložiek toho istého produktu.
Spotrebiteľskú verejnosť vôbec nepresvedčia pokusy výrobcov prezentovať svoje výrobky ako niečo, čo si zaslúži ich dôveru, mnoho ľudí si uvedomuje triky priemyselného odvetvia, ale stále sa rozhodujú kupovať svoje výrobky bez lepšej ponuky. Zlou časťou tohto vzťahu je, že stále existuje veľa zdraviu škodlivých prísad, ktoré je možné prepísať v zozname na etikete, ako napríklad cukor a jeho náhrady, ktoré sú prítomné v malom množstve. Ak však dosiahnete celkový súčet všetkých zložiek, budete trochu vystrašení. zvolíte, ak ste si zvykli produkt opakovane konzumovať.
Ďalším trikom výrobcov, pomocou ktorého sa snažia svoje výrobky zatraktívniť, je vsunúť na zoznam prísad niektoré prírodné a veľmi zdravé výrobky, ale v takom malom množstve, že to pre naše zdravie prakticky nezáleží. Nájdete tak potraviny, ktorých prezentácia znie na etikete veľmi dobre, ale ktoré podľa vedeckej analýzy nie sú nijako lepšie ako iné produkty v rovnakom sortimente, aký ponúka konkurencia. Spotrebitelia sú preto hlúpi, keď kupujú jeden výrobok, a nie druhý, len preto, lebo na etikete je uvedené, že výrobok obsahuje, kto vie, akú zázračnú prísadu.
Vedecké názvy ďalších prísad sa tiež používajú vždy, keď sa výrobcovia snažia zakryť skutočnosť, že tieto prísady môžu byť zdraviu škodlivé a už nepoužívajú populárny a známy názov prísady, ale rozhodnú sa uviesť na štítku jej chemický vzorec alebo názov. veda, ktorá zamaskuje skutočný účinok predmetného prvku na naše zdravie. Niektoré z týchto zložiek môžu pri opakovanej konzumácii dokonca spôsobiť rakovinu alebo spôsobiť iné stavy, čo je čudné, dokonca ani faktory zodpovednosti ministerstva zdravotníctva alebo iných ministerstiev nereagujú na tieto nebezpečenstvá pre zdravie spotrebiteľov.