Ako piť bez opitia
Konzumácia alkoholu s mierou môže poskytnúť telu ďalšie výhody, tvrdia odborníci na výživu. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Výskumného ústavu pre potraviny a autor knihy „A čo jeme, aby sme schudli?“, Ponúka niekoľko rád, ako piť tak, aby sme sa cítili dobre bez toho, aby sme ohrozili svoje zdravie.
„V prvom rade má alkohol schopnosť brzdiť činnosť tráviacich enzýmov a metabolických enzýmov. Obsahuje 7 kilokalórií na gram, ale tieto kalórie sú nekvalitné, „prázdne“ a na spálenie spotrebúvajú zásoby vitamínov a minerálov v tele, znižujú odolnosť tela a intoxikujú pečeň a mozog, “vysvetľuje profesor Dr. Mensinicopschi. Keď teda vieme, že sa chystá párty, že množstvo alkoholu presiahne normálnu hladinu, musíme jesť jedlá bohaté na vitamíny a minerály, aby sme znížili negatívny vplyv alkoholu na organizmus. Ovocie je najviac odporúčanou potravinou, pretože je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Odporúčajú sa tiež deň po párty, pretože urýchľujú vylučovanie alkoholu z tela.
Aby nedošlo k preťaženiu tela alkoholom, odporúča výživový poradca MenciniÂCopschi pre mužov 500 mililitrov piva, 300 demililitrov červeného vína a 100 mililitrov sily, napríklad vodky, whisky alebo brandy. Ženám sa odporúča vypiť polovicu z tohto množstva. „Nežné pohlavie geneticky syntetizuje množstvo asi 50 percent enzýmov metabolizmu alkoholu, a preto je konzumácia alkoholu pre nich toxickejšia ako pre mužov,“ tvrdí odborník na výživu Mencinicopschi.
Sladké nápoje zostanú v tele až 48 hodín
Lekár odporúča opatrnosť, pokiaľ ide o sladké nápoje, ako je napríklad likér, pretože majú vysoký obsah cukru a telo tento druh alkoholu metabolizuje ťažšie. “Alkohol v sladkých nápojoch sa metabolizuje mimoriadne ťažko a test na alkohol zostáva pozitívny a po 48 hodinách ich konzumácie “, zdôrazňuje lekár. Špecialista preto odporúča iba prírodné, autentické alkoholické nápoje, ako je víno alebo pivo. Okrem toho sú uznávané pre svoje výhody pre telo.
Ďalším tipom, keď idete na drink s priateľmi, je menej fajčiť, pretože kombinácia cigariet a alkoholu je pre telo mimoriadne škodlivá. „Táto kombinácia vyžaduje systémy na detoxikáciu pečene. Kombinácia je veľmi zlá, pretože fajčenie vytvára bunkovú hypoxiu, tj objavenie sa pocitu nedostatku kyslíka, ktorý senzibilizuje viac mozgových neurónov a tkanív na alkohol, “vysvetľuje profesor Dr. Mencinicopschi. Potraviny obsahujúce kofeín, teín a teobromín môžu súčasne zvyšovať vedľajšie účinky alkoholu na organizmus. Keď teda pijeme alkohol, musíme sa vzdať nealkoholických nápojov kolového typu, pretože preťažujú pečeň. Výživový poradca odporúča, aby sme sa najedli pred pohárom alkoholu. Dôvod? Keď pijeme nalačno, alkohol prechádza priamo do krvi, čím obchádza detoxikáciu týchto druhov nápojov pečeňou. „Alkohol sa rýchlo dostane priamo k nervovým bunkám mozgu, opije ich a spôsobí rýchlu intoxikáciu,“ uzatvára špecialista.