Ako pražiť slnečnicové semienka vysvetlené krok za krokom

Praženie slnečnicových semien: vysvetlené krok za krokom

semienka

Praženie slnečnicových semien: na panvici

Metóda praženia na panvici je ideálna, ak si chcete opiecť iba hrsť semien.

Praženie slnečnicových semien: Bez oleja

Potrebuješ:

  • Potiahnutá panvica
  • Slnečnicové semená (vylúpané)
  • Stierka (vyrobená z dreva)

Príprava:

  1. Zahrejte obalenú panvicu na úplné teplo.
  2. Akonáhle je panvica horúca, sporák vypnite.
  3. Vložte slnečnicové semiačka do panvice a každú chvíľu ich špachtľou otáčajte.
  4. Akonáhle sú jadrá svetlohnedé, sú hotové.

Tip: Pre karamelizované Slnečnicové semienka stačí na panvicu pridať 2 lyžice cukru a za stáleho miešania opražiť jadierka. Toto lahodné občerstvenie sa však veľmi zahreje a pred konzumáciou je potrebné ochladiť na tanieri!

Praženie slnečnicových semien: Na oleji

Tento variant je vhodný, ak nemáte po ruke obalenú panvicu alebo chcete pridať korenie.

Potrebuješ:

  • panvica
  • Slnečnicové semená (vylúpané)
  • 1 polievková lyžica oleja
  • Stierka (vyrobená z dreva)
  • Osolíme a okoreníme

Príprava:

  1. Vložte lyžicu oleja do panvice a zohrejte ju.
  2. Pridajte semiačka a znížte teplotu.
  3. Opražte slnečnicové semienka a neustále ich obracajte.
  4. Na konci podľa želania mierne posolíme a okoreníme.

Praženie slnečnicových semien: V rúre

Ak chcete pražiť naraz viac olúpaných jadier, odporúča sa rúra na pečenie.

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 180 stupňov (horný a spodný ohrev).
  2. Slnečnicové semiačka rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie: Dbajte na to, aby semená neboli naukladané na sebe.
  3. Vložte plech do rúry a pravidelne obracajte jadierka.
  4. Len čo sú jadrá medovej farby, sú hotové.
  5. Vyberte plech z rúry a jadierka z plechu. Necháme ich vychladnúť.

Tip: Opečené jadrá musia dobre vychladnúť a môžu byť potom na niekoľko dní uložené v banke!

Neolúpané slnečnicové semiačka opražíme

Potrebuješ:

  • 1 šálka nelúpaných jadier
  • voda
  • Misa
  • asi 90 gramov soli

Príprava:

  1. Vložte slnečnicové semiačka do misy a podlejte ich vodou. Pridajte soľ a zmes dobre premiešajte.
  2. Jadrá musia nasiaknuť najmenej 6 hodín (môžete ich tiež nechať odpočívať cez noc).
  3. Po uplynutí doby máčania vodu zlejeme a semienka osušíme.
  4. Na plech položte pergamenový papier a rozložte naň semiačka.
  5. Vložte plech do predhriatej rúry (150 stupňov).
  6. Aby sa jadrá nespálili, musia sa pravidelne obracať.
  7. Jadrá sú hotové po 30 až 40 minútach.

Tip: Kým jadierka vychladnú, vmiešajte lyžičku masla. Takto chutia ešte lepšie!

Zostavili sme tiež ďalšie chutné recepty na pečené občerstvenie: Tu nájdete pokyny na pečenie gaštanov, pečenie píniových orieškov a pečenie tekvicových semien.

Chceli by ste si s ostatnými vymeniť nápady na recepty, tipy a triky? Potom sa pozrite na našu komunitu!