Ako pripraviť jogurt v mobile
Najlepší a najzdravší jogurt je prírodný, tj. Pripravený doma, bez akýchkoľvek prísad, ako sú ovocie, čokoláda, cereálie alebo konzervačné látky. Je pravda, že to prináša určité nepríjemnosti, ale keď si vážite seba a svoju rodinu, robíte všetko pre zdravé, prirodzené a čisté jedlo.
Na výrobu jogurtu potrebujete mlieko - kravské, ovčie, kozie, byvolie, ťavie - ale dnes sa najčastejšie používa kravské mlieko.
Z množstva mlieka, ktoré máme po ruke, je polovica zohriata a oheň sa zastaví, keď z mlieka začne vychádzať para. Kombinujte teplé a studené mlieko, dobre premiešajte a nalejte do čistých, vopred pripravených nádob.
Ak vyrábate jogurt doma prvýkrát, potrebujete z trhu džbán s jogurtom alebo kyslou smotanou, na hniezdo alebo majonézu - do každej dózy dajte polievkovú lyžicu až do našej prvej výroby jogurtu.
Potom dobre premiešajte s ligurčekom vo všetkých nádobách, potom ich zakryte obrúskami a hrubšou prikrývkou alebo kuchynskými utierkami. Po 10-12 hodinách, niekedy aj dlhšie, v závislosti od teploty v miestnosti by sme si mali dať jogurt.
Dózy sú zakryté viečkami až po príprave jogurtu. Uchovávajte v chladničke. Musíte byť opatrní, aby ste pri každej ďalšej príprave jogurtu zakaždým zastavili polovicu pohára jogurtu.
Predchádza a lieči osteoporózu
Jogurt je vynikajúce jedlo s uznávanými výživovými a terapeutickými vlastnosťami a dôležitou úlohou v prevencii chorôb, pretože uľahčuje trávenie a zvyšuje odolnosť imunitného systému.
Je dobre známe, že mlieko a mliečne výrobky, najmä jogurty, majú osobitnú úlohu v prevencii a liečbe osteoporózy. Jeri Nieves, špecialista na testovanie kostnej denzity v Hayesovej nemocnici v New Yorku (USA), tvrdí, že „jogurt to dokáže, pretože obsahuje dostatok vápniku a vitamínu D.“ Okrem vitamínu D a vápniku obsahuje jogurt aj dostatok fosforu, jódu a vitamínu B12.
Jogurt je nízkokalorické jedlo, nespôsobuje vám tuky, takže ho môžu bez obáv konzumovať ľudia, ktorí chudnú alebo si chcú udržať svoju postavu.