AKO PRIPRAVIŤ GIN TONIC Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Torta CAPPUCCINO S MASCARPONE A ČOKOLÁDOU
Gin tonikum je jeden z najjednoduchších a najpopulárnejších koktailov na svete. Je to ideálny nápoj v horúcom období. Zdá sa, že gin sa po martini používa vo väčšine koktailov.
Gin bol objavený v 18. storočí, ale až po storočí a pol sa dostal k nápoju, ktorý poznáme a konzumujeme, pričom o otcovstve tohto nápoja diskutovali Holanďania a Angličania, a zdá sa, že kokteil, ktorý vám dnes ukazujem že má svoj pôvod v Indii, keď britskí osadníci používali vodu gin a chinín, ktorá sa používala na terapeutické účely. Na zlepšenie chuti pridali cukor a lamely, a tak sa dostali k tomu, čo dnes nazývame kokteilom GIN TONIC.
Existuje niekoľko druhov ginu: London Dry (borievka), Plymouth (ovocné tóny), Old Tom a Genver. V závislosti od výrobcov môže mať gin rôzne chute a príchute.
V jednej chvíli som čítal, že tonikum gin, aj keď je to alkoholický nápoj, môže byť pre telo prospešné vďaka borievke, ktorá má antioxidačné vlastnosti a nebunkuje, pomáha kardiovaskulárnemu systému a neovplyvňuje stravu, ktorá má malé množstvo cukru a kalórií.
Tonic gin je najúspešnejšia kombinácia alkoholického nápoja (gin) a tonickej vody. Toniková voda je sýtená voda s prídavkom chinínu, ktorý jej dodáva sladko-horkastú chuť. Kvalitná a studená toniková voda je dôležitá pre to, aby bol pripravený koktail.
Aj keď sa v tomto koktaile používa iba voda gin a tonikum, je potrebných niekoľko vecí, aby to bolo to, čo chcete.
Väčšina z nás to pije vo vysokých pohároch, tak ako som si ich aj sama vyrobila, ale zdá sa, že pohár s okrúhlym hrnčekom a nožičkou je oveľa lepší, pretože tvar pohára pomáha zachovať arómu ginu.
Dobrý tonikový gin je vždy studený. Aby som sa ubezpečil, že mám perfektný Gin Tonic, vložím pohár do mrazničky na 5 minút a skontrolujem, či mám v dome kocky ľadu a vápno alebo lamely.
V domácnosti mám vždy dobrý džin, ale dbám na to, aby bola kúpená toniková voda kvalitná a otváram ju až pri príprave kokteilu. Z tohto dôvodu môj manžel kupuje iba fľaše alebo malé dávky, nemáme veľké fľaše s tonikom ani v situáciách, keď očakávame veľa hostí.
Klasická verzia tohto kokteilu obsahuje iba gin, tonikovú vodu a plátky citróna. Pomer gin-tonickej vody je 1: 1 až 1: 3, v závislosti od chutí a sily alkoholu.
Pokiaľ ide o typ použitého citrónu (žltý verzus limetka), názory na dobré názory sa rozchádzajú. Niekto uprednostňuje zelené lamely kvôli farbe a chuti, zatiaľ čo iní tvrdia, že najvhodnejší je obyčajný citrón.
Ak máte veľmi kvalitný gin, nemali by ste z neho lisovať šťavu, čím zakryjete chuť alkoholu.
Ak chcete prispôsobiť recept, môžete vyskúšať variácie na túto tému sladením koktailu džúsmi z manga, ananásu, brusníc alebo citrusov. Môžete pridať plátky uhorky, jahody alebo maliny, bylinky ako rozmarín alebo mäta.
Ak sa chcete inšpirovať a pripraviť ďalšie recepty na kokteily, kliknite tu a budete presmerovaní na kolekciu s 10 receptami na koktaily: Aperol Apritz, Hugo, Rovnako slávne sú Mojito, Camapari Orange a mnoho ďalších.
Ale najskôr skús klasická verzia koktejlu gin a tonikum:
ZLOŽKY:
Na prípravu tonika gin som dal pohár do chladničky, potom som limetku umyl a nakrájal 2 plátky.
Pohár som vybral z mrazničky, takmer do 3/4 som dal veľké kocky ľadu (aby sa mi ťažšie tavili). Dal som plátok limetky, nalial som gin, potom vodu s tonikom a dal som druhý plátok limetky.
Také jednoduché a také osviežujúce!
Večer budem sedieť na terase domu s pohárom tonikového ginu a pre svojho manžela ho vyrobím mojito.
Na popíjanie obľúbených koktailov nemusíme chodiť na terasu, radšej zostaneme doma a držíme si spoločenský odstup.