Ako pripraviť horčicu doma, oveľa chutnejšiu ako v obchode
Je to zázračná prísada, ktorá čistí vaše črevá. Hrubé črevo je plné toxínov, a to jednak kvôli stravovacím návykom, jednak kvôli vplyvom prostredia, takže je potrebné črevá vyčistiť.
Doktorka Virginia Faur, výskumníčka a vynálezkyňa liekov v Banáte, hovorí o horčičných semiačkach, ktoré zmierňujú zápal, chránia pred rakovinou a zvyšujú objem hladkého svalstva. „Môže liečiť aj astmu, vypadávanie vlasov, hypertenziu, aterosklerózu. Tajomstvo liečivej schopnosti horčice spočíva v jej výživovej špecifickosti. Horčičné semeno, ktoré je členom rodiny Cruciferae (spolu s brokolicou, karfiolom, kelmi), obsahuje spektrum bioaktívnych prvkov, ktoré bojujú proti vyššie uvedeným chorobám. Horčičné semienko, bohaté na železo, vápnik, selén, meď, horčík, vitamíny A, B, C, K, je také malé, ako aj bohaté na živiny. Okrem toho pomáha chudnúť prostredníctvom svojich vlastností urýchľujúcich metabolizmus, “hovorí Faur.
Vedci ponúkajú spôsob podávania horčičných semien, čo by prinieslo úžitok. „Podáva sa 3-krát denne, pred jedlom, jedna čajová lyžička horčičných semien, s vodou. V žalúdku zrná napučia a vytvorí sa sliz, ktorý z čreva stiahne všetky zvyšky. Táto kúra trvá najmenej dva týždne na očistenie čriev a odstránenie zápchy, ktorá je závažným ochorením. Ak to vydrží 3 týždne, pomôže to znížiť hladinu cholesterolu a o 4 mesiace sa znížia aj triglyceridy, “hovorí Virginia Faurová.
Výskumník z Banátu má recept na prípravu horčice aj doma. K tomu je potrebné vykonať nasledujúce kroky:
100 g horčičných semien alebo horčičnej múky
1 špička noža s muškátovým orieškom (prášok)
1 hrot škoricového noža
Fáza 1 je namočená a pokrytá dobre po dobu 48 hodín (2 dni).
Podľa chuti raz pridajte med a soľ a 1 lyžicu kokosového oleja.
Pridajte 1 lyžicu špaldovej pšeničnej múky dobre premiešanú s 5 lyžicami vody, aby nezostala hrudkovitá.
Po pridaní všetkých prísad všetko povaríme niekoľko minút, kým nebude múka dobre spojená. Odstavíme z plameňa a potom pridáme pol lyžičky kurkumy.
Vložte kompozíciu do malých sklenených nádob s viečkami.