Ako pripraviť kokteil Hugo - čítania a príchute
Ako sa vyrába kokteil Hugo. Ingrediencie na kokteil Hugo. Recept na výrobu koktailu Hugo. Malé tajomstvá úspešného kokteilu. Hugov recept na kokteil krok za krokom.
Keďže sa oznamuje, že sa blížia horúce letné dni a keďže doma je to bezpečnejšie ako na terase, napadlo ma zverejniť na blogu sériu receptov na nealkoholické nápoje (alkoholické aj iné), ktoré si ľahko vyrobíte aj doma.
Začnem dnes receptom na slávny Hugo cocktail, povzbudzujúci kokteil, ideálny do každého počasia a na akýkoľvek typ stretnutia. Môžete ho pripraviť na rodinné narodeniny, pikniky s priateľmi alebo dokonca na kancelárske večierky.
Ak o niektorých zmesiach nápojov nazývaných koktaily nie je presne známe, kto ich vynašiel, ale že sa na tomto mieste objavili iba raz, o tom, ktorý sa volá Hugo, sa vie veľmi presne, že to vynašiel barman Roland Gruber v roku 2005.
Meno sa zdá byť veľmi nemecké alebo rakúske a je, ale jeho národnosť je talianska. Naturno (alebo Naturns) je mesto v severnom Taliansku, ktoré sa nachádza 40 km severozápadne od Bolzana. Tam bol vynájdený tento chladný a ľahký kokteil, ktorý je vhodný na teplé letné večery.
Región, ktorý Taliani nazývajú Trentino-Alto Adige, je v skutočnosti Južné Tirolsko, oblasť sporná medzi Talianmi a Rakúšanmi, ktorá však v súčasnosti patrí Taliansku. Tirolsko (alebo severná časť) patrí do Rakúska. V regióne žije veľa etnických Nemcov (Rakúšanov), a to vysvetľuje, prečo je Roland Gruber, nemecký menom, taliansky.
Existuje niekoľko zaujímavých vecí Hugo kokteil. Meno bolo vybrané náhodne (takmer). Spočiatku mu barman volal Otto kokteil, ale myslel si, že je príliš „Nemec“, a tak si vybral krátke medzinárodné meno.
Ako pripraviť kokteil Pina Colada si môžete pozrieť TU!
Aké prísady sa používajú na výrobu kokteilov Hugo?
Sirup charakteristický pre tento kokteil, šokový sirup, bol pôvodne roinita sirup. Ale pretože tento sirup roinita je vzácnosťou a oblasť pripravuje po celé storočia šokový sirup, šokový džem a ată šok (čo si myslíte, že to robia iba Rumuni?), Okamžite ho nahradila „domýšľavá“ roinita s niečo veľmi šikovné, s jedinečnou špecifickou príchuťou a oveľa lacnejšie.
V skutočnosti bol tento kokteil vynájdený práve preto, aby ponúkol dostupnejšiu alternatívu k slávnemu koktail Aperol Spritz (benátsky spritz), „Talian“, ktorý si podmanil aj svet. Jednou z ingrediencií, ktoré sa pridávajú do Hugovho kokteilu, je tiež taliansky nápoj, ktorý je známy po celom svete a používa sa v spoločnosti Aperol Spritz. prosecco.
Ako pripraviť Hugo kokteil?
Čo iné sa okrem toho dáva do Hugovho kokteilu šokový sirup a prosecco? Rovnako ako mnoho iných koktailov, pridajte minerálnu vodu (alebo sýtený prameň, teda sodu), ľad, lístky mäty a plátok - dve limetky. To znamená, že nie je dobré dávať citrón, ale nevyhnutne vápno, aby mu dodali špecifickú chuť. A samozrejme nezabúdajme na ľad, jednu - dve kocky a všetky prísady sú už veľmi studené.
Nižšie uvádzame, ako pripraviť sirup z chladného šoku, BEZ varu!Prihláste sa na odber kanála Youtube!Kliknutím na zvonček zobrazíte novinky!
Zdá sa, že pôvodná verzia tohto kokteilu by bola: 50 ml Prosecca chladný, 20 ml citrónového sirupu, niektoré listy mäty, kvapka minerálka, kocky z ľad a a plátok citrónu (verzia so sirupom/šokovým likérom bola neskôr upravená). To sa stalo v Sanzeno (vínny a koktailový bar) din Naturns, Vinschgan - Južné Tirolsko (Taliansko). Hugovo meno bolo vybrané náhodne a v lete roku 2010 sa kokteil začal rozširovať po celom Nemecku.
No, proporcie sa stále líšia, podľa zásady „koľko chát, toľko zvykov“, ale vo všeobecnosti je zrejmé, že by ste nemali príliš riediť prosecco (ktoré má minimálne 10,5 - 11,5%) alkoholu. Ak použijete vodku, o ktorej vieme, že má viac ako 40% alkoholu, do kokteilu budete musieť dať veľa uhlíkovej vody, ale tu nie je potrebné nápoj toľko riediť.
Pri kokteile Hugo, ak chcete ako v Mníchove, môžete rešpektovať pomer 10/10/2, tj. 10 cl (100 ml) prosecca, 10 cl (100 ml) vody a 2 cl (20 ml) šokového sirupu . V ostatných častiach dáte trochu viac vody (až 15 častí), ale nepreháňate to, pretože potom vychádza príliš slabá. Ak to chcete mať silnejšie a osobnejšie, dajte oveľa menej vody (30 ml) na 100 ml prosecca.
O niečo alkoholovejšia verzia sa dá pripraviť pomocou podielov 200 ml prosecca, 100 ml vody, 1 - 2 polievkové lyžice šokového sirupu, 1 - 2 plátky limetky, 1 - 2 lístky mäty, 2 - 3 kocky ľadu. Tento druh kokteilu je veľmi všestranný. Dá sa vyrobiť podľa vkusu každého. S väčším obsahom alkoholu, s väčším množstvom sirupu atď. Napríklad mám radšej sladšie a menej alkoholické. Môj manžel skôr naopak:)