Ako pripraviť kukuričné lupienky! Pirifan Pirifan
V roku 1894 bol spracovaný a stal sa veľmi prospešnou zložkou pre zdravie. Správca ústavu John Harvey Kellogg, túžiaci poskytnúť ľuďom, ktorí boli hospitalizovaní v sanatóriu Battle Creek, čo najzdravšiu výživu, náhodne objavil pšeničné vločky. Spracovával rôzne obilniny vrátane kukurice, a tak získaval kukuričné vločky, ktoré mali na celom svete obrovský úspech.
Prvá etapa výroby vločiek spočíva v čistení kukuričných zŕn separáciou kovových a organických nečistôt. Je zomletý a získava sa z neho surovina z kukuričných lupienkov. Malai sa vloží do extrudéra spolu so sirupom vyrobeným z vody a jodidovanej soli. Vytláčaním sa pri teplotách 90 - 95 ° C získajú guľaté zrná, ktoré prechádzajú valcom a potom sa sploštia. Suší sa, nasleduje fáza pečenia pri teplotách 220 ° C. Posledná etapa zahŕňa ochladenie a zabalenie kukuričných lupienkov.
Miska kukuričných lupienkov s mliekom ráno poskytne množstvo energie na celý deň. Môžu sa tiež jesť ako občerstvenie medzi jedlami, hladké alebo s jogurtom, čerstvým ovocím alebo prírodnými ovocnými džúsmi.