Ako sa stravovať na Veľkú noc, aby sme nepriberali
Autor: Denisa Macovei, utorok 14. apríla 2020, 12:34 hod. Posledná aktualizácia v utorok, 14. apríla 2020, 12:54
Tohtoročná Veľká noc bude úplne iná ako všetko, čo sme doposiaľ zažili, pretože ju budeme sláviť doma, izolovane a v tomto období je obmedzená fyzická aktivita. Musíme si teda dávať veľký pozor na to, čo na Veľkonočný deň položíme na stôl. Taliansky odborník na výživu Gianluca Mech nám ponúka užitočné tipy, ako si dať zdravé jedlo bez toho, aby sme sa vzdali bohatých chutí.
Jahňacie mäso,
nahradený morčacím steakom
„Mojou radou je pokúsiť sa dodržiavať zásady zdravej výživy aj na Veľkú noc. Odporúčam jedlo, v ktorom nechýbajú obilniny, zelenina, ryby alebo biele mäso, ovocie a strukoviny. Tiež by som vám odporučil, aby ste sa pokúsili nahradiť červené jahňacie mäso bielym mäsom, napríklad morčacím, “hovorí Gianluca Mech.
Malé porcie: kvalita
na úkor množstva
„Všímajte si veľkosť brán na jedlo. Nemusia byť veľké. Pamätajte, že vždy záleží na kvalite, nie na kvantite. Jedzte pomaly a naplno si užívajte každý dúšok. Pocit sýtosti sa tak dostaví oveľa rýchlejšie. Navyše nebudete mať tendenciu jesť viac ako obvykle. Takto nebudete môcť preťažiť svoje telo od prvého dňa “.
Bylinkový čaj po jedle
„Po veľkonočnom jedle,
pochutnajte si na bylinkovom čaji podľa ľubovôle. To pomáha stimulovať tráviace funkcie
a metabolicky čistí pečeň a črevá “.
Dezerty, konzumované
s mierou
„Iba sme si to jednoducho všimli
na veľkonočnom stole nemôžu chýbať zákusky. Obmedzte sa na kúsok
sladký chlieb. Môžete tiež osladiť trochou tmavej čokolády. konzumovať
s mierou je mimoriadne výživný a pomáha nám dosiahnuť stav
dobre. Moderovanie je kľúčom k vyváženej strave. “.
Koľko vajec je zdravé zjesť?
„Ak nemáte problémy s cholesterolom a vaša strava nemá vysoký obsah tukov, môžete jesť varené vajce denne. Ak sa snažíte regulovať svoj cholesterol, neodporúča sa jesť viac ako 3 vajcia týždenne. A tieto odporúčania sú platné tak na Veľkú noc, ako aj po zvyšok času. ““.
Cozonac a Veľká noc
„Na veľkonočnom stole nechýba Cozonac a Veľká noc. To určite. Ale rozhodnite sa pre domáce na úkor tých, ktoré nájdete v odbore. Posledné obsahujú všetky druhy nezdravých prísad. A tu mám na mysli konzervačné látky, farbivá, zahusťovadlá, zmáčadlá atď. Použite prírodné ingrediencie alebo prečo nie, rozhodnúť sa pre vegánsky recept. Použite čo najmenšie množstvo cukru, plnky a vzdajte akýkoľvek druh polevy. Navyše to s jedením nepreháňajte. Skúste sa obmedziť na jeden plátok koláča alebo na Veľkú noc denne. “.
Chlieb počas Veľkej noci
„Sviatočné jedlá sa automaticky skladajú z ťažších jedál ako obvykle. Ak si chcete dopriať tradičné jedlá, pokúste sa v tomto období čo najviac vzdať chleba. Alebo ho aspoň nahraďte chlebom, ktorý obsahuje vysoké množstvo obilnín a je získaný 100% z celozrnnej múky. Obsahuje nerozpustnú vlákninu, ktorá pomáha lepšiemu tráveniu, ale aj prevencii rakoviny hrubého čreva “, je názorom Gianluca Mech, jedného z najoceňovanejších odborníkov na výživu, podľa ktorého rady sa riadia známe osobnosti ako Anastasia Soare, Sarah Ferguson, vojvodkyňa z York, Ornela Mutti alebo Silvio Berlusconi.