Ako sa vyrábali sušienky Eugenia v 40. rokoch 20. storočia! Čo obsahoval pôvodný RECEPT

Prvé výrobky „Eugenia“ sa vyrábali v Konstanci na konci 40. rokov.

Aj keď sa „eugenika“ vyrábala na priemyselnej úrovni, bola vyrobená z prírodných surovín a doba použiteľnosti bola sedem dní. V balíku bolo uvedené, že obsahovali iba maslo, kakao, cukor, rum a vajcia.

Vtedajšia prvá dáma Rumunskej socialistickej republiky Elena Ceauşescu sa vyhlásila za milovníčku eugeniky, kulinárskej vášne jej detí.

Celý výrobný proces bol ručný a krém pracovník natieral špachtľou, potom boli sušienky zalepené a zabalené do slávneho obalu. Pracovníci mohli dezert ochutnať až počas obedňajších prestávok po ukončení práce.

Originálny recept:

Suroviny na sušienky: 300 g múky, 4 lyžice kyslej smotany, 100 g mletých mandlí, 1 šálka práškového cukru, citrónová kôra, 300 g masla, 300 g cukru, 1 soľný prášok, 1 vrecúško vanilkového cukru a 8 žĺtkov.

Suroviny na čokoládový krém: 100 g masla, 100 g cukru, 3 lyžice kakaa, 1 vajce, 4 lyžice mlieka a injekčná liekovka s rumovou esenciou.

---