Ako sa zdravo stravovať
Prehľad
Vypracovanie zdravých stravovacích návykov neznamená dodržiavanie obmedzujúcej stravy. Základným princípom zdravej výživy je zahrnúť do svojej stravy širokú škálu potravín, ktoré dodávajú telu rôzne výživné látky. Tiež sa neprejedajte.
Bolo by vhodné získavať vitamíny, minerály, ale aj ďalšie zlúčeniny zo zdravej výživy a nie pomocou doplnkov výživy.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Zásady zdravej výživy
Špecialisti odporúčajú, aby sa zdravá výživa skladala z:
- 6-8 porcií obilnín denne. Môžu to byť: chlieb, obilniny, ryža a cestoviny. Najmenej polovica denného množstva musí pozostávať z celých zŕn. Krajec chleba sa skladá z krajca chleba a krajec celých zŕn je šálka obilnín. V tejto kategórii je povolená konzumácia croissantov, muffinov alebo donutov iba občas.
- 2-4 porcie ovocia a 4-6 porcií zeleniny. Väčšina ovocia a zeleniny má prirodzene nízky obsah tuku a je veľmi zdravá. Ovocie a zelenina obsahujú veľa vlákniny, vitamínov, minerálov a sú potrebné pre fungovanie tela pri maximálnom výkone.
Najlepšie ich budete podávať v zložení šalátov alebo dokonca čerstvých, jednoduchých alebo kombinovaných. Vyvarujte sa konzumácii tukových polev (maslo, majonéza, šľahačka atď.). Porcia surového alebo vareného ovocia sa rovná pol šálke. Antioxidanty obsiahnuté v ovocí a zelenine bojujú proti rakovine a voľným radikálom, tým, ktoré môžu poškodiť bunky tela.
- 2-3 porcie mlieka, jogurtu alebo syra. Vyberte si nízkotučné alebo nízkotučné mliečne výrobky. Krém nahraďte jogurtom, v kulinárskych prípravkoch a nikto si nevšimne rozdiel. Porcia mliečnych výrobkov sa rovná šálke mlieka alebo 40 - 50 g syra.
- 2-3 porcie mäsa, rýb, sušenej fazule, vajec a orechov. Z hľadiska zdravej výživy je hovädzie, bravčové, hydinové, jahňacie alebo rybie mäso najlepšie varením alebo pečením. Pred dovarením mäsa zvrchu opatrne odstráňte tuk a kožu, dochuťte ho bylinkami alebo marinujte bez použitia tuku. Porcia mäsa alebo rýb nepresiahne 100 mg.
Niektoré z potravín, ako napríklad suché jedlo z fazule, šošovica a arašidové maslo, môžu telu dodať zdravé bielkoviny v porovnaní s tými, ktoré majú zloženie mäsa, ktoré môže obsahovať tuky, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu. Štvrtina šálky varenej fazule alebo lyžice arašidového masla sa rovná 40 gramom chudého mäsa, čo sa týka bielkovín.
- nahraďte nasýtené tuky nenasýtenými tukmi: namiesto masla alebo margarínu použite na varenie repkový alebo olivový olej.
- používajte tuky, oleje a sladkosti opatrne a s mierou. Žiadna strava by nemala úplne vylúčiť žiadnu skupinu potravín, dokonca ani sladkosti alebo tuky.