Ako schudnúť pomocou ketogénnej diéty - Nutriblog
29. mája Ako schudnúť pomocou ketogénnej diéty
Nedostatočná výživa s potravinami bohatými na kalórie, ale nie s výživnými výživnými látkami, je čoraz bežnejšia. Je to takzvaná moderná strava bohatá na rafinované výrobky a cukry.
Spolu s ním prichádza aj nadbytok telesného tuku. Pre niektorých ľudí je šťastie alebo viac starostlivosti len o imidži. Zatiaľ čo v prípade ostatných nadmerná hmotnosť dosiahne bod, kedy začne poškodzovať zdravie.
Preto problematika chudnutia zdravým spôsobom bola a naďalej je predmetom mnohých lekárskych štúdií uskutočňovaných v posledných rokoch.
Mnoho pozitívnych recenzií sa objavilo v súvislosti so stravou, ktorá obmedzuje spracované sacharidy. A niektoré štúdie ukazujú jasné výhody plynúce z prijatia ketogénnej stravy.
Ketogénna strava je veľmi efektívny typ stravovania pri chudnutí a čo je najdôležitejšie, je to zdravý spôsob chudnutia, ktorý rešpektuje normálne fungovanie tela. Ako a prečo však chudneme prijímaním tukov? Zoberme si ich po jednom.
Tuky ako zdroj energie
Ketogénna strava je strava, ktorá konzumuje veľa tukov. Prírodné tuky, ako je maslo, avokádo, olivový olej, mastné ryby atď. A jediné povolené sacharidy sú zelenina, zelenina a bobule. Nezahŕňa obilniny, škrobovú zeleninu, sladké ovocie a čokoľvek s prídavkom cukru.
Vylúčením týchto potravín z potravy nebude glukóza už surovinou, z ktorej si telo vyrába energiu. Telo sa teda prispôsobí metabolickému stavu, v ktorom sú tuky hlavným zdrojom energie.
V ketogénnej strave bude telo veľmi dobré pri oxidácii (spaľovaní) tukov z potravy, ale aj z tej, ktorá sa v tele nachádza. A týmto spôsobom budete chudnúť, keď budete naďalej jesť zdravé tuky (s dôrazom na zdravé).
Ketogénna strava normalizuje chuť do jedla
Dôvodom, prečo nemôžeme schudnúť, je často chuť do jedla, ktorá nás núti jesť viac, ako je potrebné.
Myslíte si, že už len prechádzka po vitríne plnej koláčov vám dodá chuť do jedla? To pravdepodobne tiež pomôže, ale určite to chce viac. Vo vnútri tela sa neustále uvoľňujú hormóny, ktoré vášmu mozgu pomáhajú riadiť vašu chuť k jedlu. Jedným z takýchto hormónov je grelín a jeho úlohou je stimulovať vašu chuť k jedlu.
Ghrelín si telo zvyčajne vyrába, keď si myslí, že je čas na jedlo, napríklad ak od posledného jedla prešlo niekoľko hodín. Stáva sa to však aj vtedy, keď jete menej ako obvykle, napríklad keď chcete schudnúť. Preto veľa diét zlyháva.
Zistilo sa, že keto diéta, na rozdiel od diéty, ktorá nadmerne obmedzuje kalórie, normalizuje hladinu grelínu a chuť k jedlu (2). To znamená, že vás už nebude lákať jesť viac, keď sa vám podarilo schudnúť, a stratené kilogramy sa už nevrátia. Aká úľava 🙂 .
Zlepšuje citlivosť na inzulín
Inzulín je hormón produkovaný pankreasom. Po jedle sa inzulín uvoľňuje do krvi, kde pomáha štiepiť glukózu na bunky. Akonáhle sa dostane do buniek, glukóza sa spotrebuje na výrobu energie.
Keď sa stane zvykom príliš často konzumovať potraviny s vysokým obsahom sacharidov, ako sú chlieb, cestoviny, zemiaky alebo cukor, môže mať telo problémy s používaním glukózy. Toto sa nazýva inzulínová rezistencia. Inzulínová rezistencia znamená, že telo už na činnosť inzulínu nereaguje rovnako dobre. Preto je potrebné vylučovať čoraz viac inzulínu a to pre rovnaké množstvo glukózy.
Ketogénna strava sa javí ako efektívny spôsob znižovania hladiny cukru v krvi a zlepšenia citlivosti tela na inzulín (štúdia).
Dostatočný príjem bielkovín
Pokiaľ ide o spaľovanie tukov, môže byť užitočná konzumácia bielkovín.
Ketogénna diéta znamená mať okrem tuku aj primeraný príjem bielkovín. Ak sú tuky v keto diéte hlavným zdrojom energie pre telo a mozog, dá sa povedať, že bielkoviny zohrávajú niekoľko úloh.
V prvom rade chránia svalovú hmotu a za určitých podmienok pomáha ju zvyšovať. Na chuť do jedla má vplyv aj konzumácia bielkovín, ktoré vyvolávajú vyššiu sýtosť ako iné makroživiny (tuky a sacharidy). Takže konzumáciou primeraného množstva bielkovín v keto diéte budete jesť menej ako doteraz, tj. Presne toľko, koľko vaše telo potrebuje, a proces chudnutia bude nerušene pokračovať.
Záver
Ketogénna strava sa javí ako efektívny spôsob zdravého chudnutia. Medzi jeho výhody patrí skutočnosť, že nezahŕňa drastické zníženie kalórií a nevyžaduje hladovanie.
Odporúčané tuky a bielkoviny pochádzajú z prírodných zdrojov a zasýtia. Pomáhajú normalizovať chuť do jedla, zlepšujú citlivosť na inzulín a indukujú telo v metabolickom stave, v ktorom oveľa ľahšie spaľuje tuk.