Osvojte si diétu šťastia - jedlá, ktoré okamžite zmenia vašu náladu
Vedeli ste, že niektoré potraviny majú schopnosť ovplyvňovať určité časti mozgu a môžu zmeniť vašu náladu? No, rozhodli sme sa pripraviť kompletné menu na celý deň, pozostávajúce iba z jedál, ktoré môžu zmeniť váš pocit.
Ak sa chcete cítiť dobre po celý deň, mali by ste vyskúšať tieto recepty!
1. Raňajky: quinoa so škoricou, černicami a orechovou príchuťou
Ako sa pripravuje: 1/4 šálky mlieka, 1/4 šálky vody a 1/4 šálky quinoa dajte zovrieť na mierny oheň; zakryjeme 15 minút. Zmes nechajte 5 minút vychladnúť. Zmiešajte 1/2 šálky černice, 1/8 čajovej lyžičky škorice a pridajte 1 čajovú lyžičku agávového sirupu a 1 čajovú lyžičku vlašských orechov.
Prečo to funguje: Quinoa je veľmi bohatá na proteíny bojujúce proti hladu. Vitamín D v mlieku môže zvýšiť hladinu seratonínu, hormónu šťastia. A orechy zlepšujú vašu náladu prostredníctvom omega-3.
2. Obed: Losos s citrónom a šalát z bielej fazule
Ako sa pripravuje: Spojte 1/4 šálky bielej fazule, 1 vyprážanú červenú papriku, 1 lyžičku olivového oleja a trochu paprikového prášku. Pridajte 1 nakrájaný rumunský šalát a pár kúskov lososa. Navrch dajte 2 lyžice citrónovej šťavy.
Prečo to funguje: Losos obsahuje omega-3 a vitamín B6, ktoré pomáhajú eliminovať seratonín. Biele fazule sú bohaté na horčík a paprika a citrónová šťava poskytujú vitamín C, ktorý opravuje mozgové bunky.
3. Večera: Šafrán, krevety a paella s cícerom
Ako sa pripravuje: Na strednom ohni zohrejeme 1 lyžicu olivového oleja. Pridajte 6 očistených kreviet a strúčik cesnaku a povarte ich, kým nezmení farbu. Vložte všetko do misy. Spojte 1/5 šálky vyprážaných paradajok, 1/7 čajovej lyžičky drveného šafranu a 1/8 čajovej lyžičky pikantnej omáčky. Pridajte 1/4 šálky varenej hnedej ryže a 1/4 šálky cíceru. Všetko povaríme na miernom ohni 5 minút, potom pridáme krevety.
Prečo to funguje: Šafran môže zmierniť depresiu. Cícer obsahuje tryptofán, ktorý vám okamžite zdvihne náladu, krevety sú dobrým zdrojom vitamínu B3 a hnedá ryža obsahuje veľa horčíka.