Ako si môžete vyrobiť vlastnú čokoládu bez cukru! Staupitopia bez cukru
16. mája 2017 od Staupitopia
Pripravte si vlastnú čokoládu bez cukru, ktorá chutí naozaj vynikajúco? To funguje - s erytritolom!
S týmto receptom si môžete pripraviť vlastnú čokoládu bez cukru - a je to veľmi jednoduché! Čo však znamená jednoduché? Jednoduché znamená, že na čokoládu bez cukru vlastne nepotrebujete viac ako 4 ingrediencie v správnom množstve, čo samozrejme nájdete v tomto recepte na čokoládu s nízkym obsahom sacharidov. Keď už ste zmiešali všetky ingrediencie dokopy, stačí si len zvoliť čokoládový tvar podľa vášho výberu a po stuhnutí si vychutnať domácu erytritolovú čokoládu bez cukru!
Preto som vymyslel vlastný recept na čokoládu bez cukru
Ak sa rozhodnete prečítať tento recept, budete sa pravdepodobne cítiť rovnako ako ja pred časom:
Chcete sa vyhnúť cukru alebo jesť nízkosacharidovú stravu, ale stále musí byť na stole niečo sladké.
Pre mňa to bola čokoláda, bez ktorej som sa nechcel zaobísť. Začal som teda hľadať recepty, ako si sama vyrobiť čokoládu bez cukru. Môj výskum bol bohužiaľ neúspešný, pretože Recepty na čokoládu bez cukru Našiel som ich dosť veľa. Bohužiaľ neexistovali recepty, s ktorými by som bol po skopírovaní stále spokojný.
Sám som teda začal experimentovať s kakaovým maslom *, sušeným mliekom * (neskôr krémovým práškom *) a rôznymi náhradami cukru a vyskúšal som nespočetné množstvo čokoládových verzií.
Vo svojom konečnom recepte používam ako sladidlo erytritol *. Aby ste si mohli sami vyrobiť čokoládu bez cukru, má dobré vlastnosti a dobrú chuť podobnú cukru.
Aktualizácia receptu: sušené odstredené mlieko sa nahrádza práškovým krémom
Ak ste sa už pozreli na moje úplne prvé receptové video, všimnete si, že už nepoužívam odtučnené sušené mlieko *, ktoré používam vo videu v tomto recepte. Je to jednoducho preto, lebo som medzitým objavila práškový krém *. Delikátnosť krémového prášku tiež robí domácu čokoládu trochu jemnejšou. Podiel sacharidov v krémovom prášku je navyše výrazne nižší. Pokiaľ doma nemáte žiadny krémový prášok * a ani si ho nechcete zaobstarať, môžete samozrejme kedykoľvek použiť sušené odtučnené mlieko.
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Tip: V mojom Ebook Pečenie a občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov nájdete oveľa viac sladkých i slaných pochutín s nízkym obsahom sacharidov. Tu si môžete pozrieť obsah.