Ako si upiecť vlastné grano tyčinky
outdoor vám krok za krokom ukáže, ako si sami môžete upiecť lahodné kokosové sezamové tyčinky. Existuje tiež návod na medovo-orechové tyčinky.
Celozrnné sezamové kokosové tyčinky
300 g celozrnnej múky
200 g sušeného kokosu
200 g ovsených vločiek
5 lyžice sezamových semiačok
50 g hrozienok
120 ml pomarančového džúsu
200 g medu, 120 g masla alebo margarínu
príprava
Odvážte celozrnnú múku, sušený kokos, ovsené vločky, sezamové semiačka a hrozienka a vložte do misy. V hrnci rozpustíme maslo alebo margarín, pridáme med a necháme ho zohriať, kým nebude med tekutý. Ak sa musíte zaobísť bez laktózy, môžete použiť sójové maslo. Pridajte misku s ostatnými ingredienciami a pomarančovou šťavou. Tip: Namiesto pomarančového džúsu môžete použiť marakujový nektár, ananás alebo banánový džús - stačí vyskúšať. Miešajte! Je dôležité cesto dobre premiešať, aby na ňom neboli hrudky múky - ak používate kuchynský robot, máte to jednoduchšie. Potom predhrejeme rúru na 200 stupňov a cesto asi 1 cm hrubé rozotrieme na vymastený plech. Pred pečením tyčinky nakrájame na 24 kúskov. Tyčinky sú pripravené po 12–15 minútach v rúre. Nechajte vychladnúť, potom zabaľte do sendvičového papiera.
Nutričné hodnoty na jednu tyčinku:
200 kcal, 4 g bielkovín, 10 g tuku, 25 g sacharidov
Tyčinka s orechmi a medom
Existuje tiež návod na tyčinky s orechovým a medovým ovocím. Praktické: na tieto tyče nepotrebujete ani rúru.
100 g mandlí nakrájaných na plátky
50 g nasekaných vlašských orechov
50 g tekvicových semiačok
100 g ovsených vločiek
50 g ovsených vločiek
2 lyžičky škorice
2 lyžičky cukru alebo stévie
50 g hrozienok
100 g sušených marhúľ
100 g masla
100 g tekutého medu
Príprava:
Odvážte sušené marhule a nakrájajte na malé kúsky. Podľa chuti nahraďte slivkami, figami, ananásom alebo iným sušeným ovocím. Odvážte tiež mandle, vlašské a tekvicové semená, ovsené vločky a vločky a hrozienka a vložte do misy. Namiesto ovsených vločiek je vhodná aj rozdrobená nafúknutá ryža a kto sa zaobíde bez tekvicových semien, môže pridať slnečnicové alebo ľanové semienko. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme med. Zohrievajte, kým tekutinu dusíme domäkka. Znížte teplotu a ihneď pridajte zmes a dobre premiešajte. Med viaže zmes do hrubého cesta. Toto cesto nalejte do plechu alebo pekáča vyloženého papierom na pečenie a zmes pevne stlačte. Tip: Cesto sa dá spolu poriadne stlačiť druhým papierom na pečenie. Potom vložte formu na 30 minút do chladničky. Vyberte tyčinky z formy a nakrájajte na 20 tyčiniek ostrým nožom na chlieb. Na prepravu zabalte do mastného papiera.
Nutričné hodnoty na jednu tyčinku:
175 kcal, 4 g bielkovín, 11 g tuku, 16 g sacharidov