Ako si vyrobiť proteínovú tyčinku Libertatea doma

Autor: Petre Dobrescu, utorok 6. januára 2015, 14:27 Posledná aktualizácia vo štvrtok 12. marca 2015, 22:24

vyrobiť

Proteínové tyčinky sa môžu javiť ako zdravý a ľahký spôsob, ako schudnúť, ale veľa z nich obsahuje dlhý zoznam umelých prísad a veľa cukru. Našťastie si môžete doma vyrobiť svoje zoštíhľovacie tyčinky pomocou produktov čo najprirodzenejších.

Ak si chcete pripraviť proteínové tyčinky doma, musíte postupovať podľa niekoľkých jednoduchých krokov. V prvom rade je dôležité kúpiť si proteínový prášok a pridať do neho múku, ktorú použijete. Určite si vyberte múku, ktorá sa dá jesť surová, napríklad kokosová, mandľová, ovsená alebo quinoa. Zloženie skombinujete podľa preferencií s kravským, mandľovým alebo kokosovým mliekom. Použite toľko tekutiny, koľko si myslíte, že je potrebné, kým vám nevznikne cesto, ktoré sa dá tvarovať.

Ďalším krokom je výroba tyčí. Nepotrebujete špeciálne tvary, pretože všetko zvládnete ručne. Ak máte príliš mäkké zloženie, môžete pridať viac kokosovej múky, kým získate požadovanú konzistenciu. Ak je naopak príliš suchý, pridajte viac mlieka.

Tmavú čokoládu roztopte v bain-marie a tyčinky ponorte do získanej kvapaliny alebo ich nimi zalejte. Odporúča sa používať čokoládu s veľmi nízkym obsahom cukru a vysokou koncentráciou kakaa, aby ste využili antioxidanty, ktoré obsahuje. Nakoniec tyčinky odložíme na 30 minút do chladničky.

Kokosová a vanilková proteínová tyčinka

Zloženie: ½ šálky srvátkového proteínu s príchuťou vanilky;
- ¼ šálka kokosových vločiek;
- ¼ šálky kokosovej múky;
- 30 gramov horkej čokolády s 85% kakaa.

Proteínová tyčinka s pomarančmi a goji

Zloženie: ½ šálky srvátkového proteínu s príchuťou vanilky;
- ¾ šálky mandľovej múky;
- ¼ šálky kokosovej múky;
- ¾ šálky goji;
- ¼ kokosové mlieko;
- 1 polievková lyžica vanilkovej esencie;
- 1 polievková lyžica strúhanej pomarančovej kôry;
- 1 polievková lyžica čili prášku;
- 40 gramov horkej čokolády s 85% kakaa.

Pri oboch proteínových tyčinkách musíte postupovať podľa krokov vysvetlených na začiatku článku.