Ako si zariadiť vlastnú zeleninovú záhradu
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Životný štýl
Za posledných okolností, v dôsledku globálnej pandémie COVID-19, keď musíme zostať doma, sa trhy zmenšili a v supermarketoch sa zvýšili ceny zeleniny a ovocia, čoraz viac ľudí má tú česť žiť v doma, premýšľajú, ako si môžu zariadiť vlastnú zeleninovú záhradu.
Výhody sú mnohé a zrejmé: čerstvé a výživné výrobky vám chutia, kedykoľvek chcete.
Tu je niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť
Vyberte miesto pre svoju zeleninovú záhradu
Väčšina zeleniny potrebuje slnečné a dobre priepustné miesto. Hľadajte miesto, kde slnečné svetlo bije najmenej 6 hodín denne. Vyberte si tiež miesto v blízkosti vodného zdroja, aby ste uľahčili zavlažovanie, keď neprší. Ak má pôda mierny sklon, je dobré pomôcť pri odtoku a vystavení slnku. V prípade strmších svahov však budú potrebné násypy, aby sa zabránilo erózii.
Ďalej si môžete vybrať zeleninu, ktorú chcete pestovať.
- Vrstvy. Ak máte k dispozícii miesto, zasadte semená alebo sadenice do riadkov vzdialených 45 cm, aby ste umožnili prístupovú cestu. Pre najlepšie vystavenie slnku umiestnite riadky od východu na západ a na sever vyššiu zeleninu, ako sú paradajky a fazuľa. Výsadba sa odporúča pri pestovaní viacerých rastlín jednej odrody (napríklad tekvíc) alebo pri záhradníctve pozdĺž plotu.
- Vrstvy. Pôda v zdvihákoch sa na jar rýchlejšie zahreje, čo umožňuje začať vegetačné obdobie skôr. Zvýšené vrstvy navyše vyžadujú menší sklon. Ak vyvýšenú vrstvu naplníte kvalitnou pôdou, môžete na menšom priestore vypestovať viac rastlín. Môžete napríklad pestovať šalát medzi sadenicami paradajok, pretože šalát z chladného obdobia sa zozbiera skôr, ako dozrejú paradajky v teplom období. Potom môžete šalát nahradiť letnou bazalkou.
O-MAC Nový kultivátor 750 ECO, 7 hp, s gumovými kolesami, pluhom a rozpätím, pracovná šírka 80 cm = 1 499 lei
Ak máte málo miesta, môžete si pestovať zeleninu v kvetináčoch. Paradajky, paprika, reďkovka, šalát a iná zeleň môžu rásť kdekoľvek. Tajomstvom je výber črepníka alebo nádoby, ktorá je dostatočne veľká na umiestnenie zrelých rastlín. Potom naplňte zmesou kvalitnej pôdy, hnojiva a vody, aby príliš rýchlo nevyschla.
Pripravte pôdu na výsadbu
Ak sadíte priamo do zeme, otestujte pôdu, aby ste zistili, aké zmeny a živiny má pôda. Zozbierajte vzorky pôdy z niekoľkých miest a zmiešajte ich na testovanie.
Keď si uvedomíte, čo pôda potrebuje, môžete pripraviť vrstvu. Snažte sa nepracovať s mokrou pôdou - práca je špinavšia a môže poškodiť štruktúru pôdy, čo sťažuje rast koreňov. Tu je jednoduchý test: pozbierajte hrsť zeme a vytlačte ju do hrudky. Potom vyrovnajte zem. Ak sa rozpadne, znamená to, že je dostatočne suchý na to, aby fungoval. Ak sa však drží, znamená to, že ho musíte pred prácou nechať vysušiť.
Používanie kultivátorov alebo kultivátorov pomáha prevzdušňovať zhutnenú pôdu a zapracovávať kompost do pôdy. Mnoho záhradkárov si kupuje kultivátor alebo kultivátor na obrábanie vrstiev v záhrade. Môžete použiť vidličku a lopatu, ale nebude to také ľahké.
Ďalším krokom je výber hnojiva pre zeleninovú záhradu. Hnojivo obnovuje živiny v pôde a pomáha produkovať zdravšiu a chorobu odolnú zeleninu. Hnojivá sú všeobecne rozpustné vo vode a majú rýchly výsledok. Nachádzajú sa tiež vo forme granúl s pomalým uvoľňovaním (pre stály prísun živín počas niekoľkých mesiacov). Môžete sa rozhodnúť pre organické alebo neorganické hnojivo.
Organické hnojivá obsahujú rastliny, zvieratá a ryby. Živiny sú o niečo zdravšie a pred použitím sa im rozkladá dlhšie. Hnoj sa tiež považuje za organické hnojivo. Je sypký a obsahuje živiny, na rozdiel od prírodných, pretože tieto látky neobsahujú. Záhradkári sa často rozhodnú pre hnoj, pretože zlepšuje štruktúru pôdy zvyšovaním úrovne organických látok.
Anorganické alebo chemické hnojivá obsahujú zmes dusíka, fosforu a draslíka. Úrovne prísad sa líšia podľa značky, ale je dôležité zvoliť si jednu so všetkými tromi hlavnými živinami v pomere asi 10 - 10 - 10.
Reťazová píla ProGarden HS 900, benzín, 7 HP = 2 299 lei
Pracovná hĺbka: 100 - 250 mm
Pracovná šírka: 500 - 900 mm
Rozmery: 820 x 450 x 760 mm
Motor: 170F, 4-taktný, vzduchom chladený, benzínový, jednovalcový
Vŕtanie x zdvih: 70 x 54 mm
Objem valca: 210 cm3
Merná spotreba: cca. 423 g/kWh
Dodávacia sada obsahuje zemné frézy s 32 čepeľami a fragmentáciou 2 + 1 + 1. Frézy sú opatrené bočnými kotúčmi.
Vyberte si, čo idete sadiť
Ďalším krokom je výber, ktorú zeleninu a rastliny budete pestovať. Popremýšľajte, čo budete jesť - nie niečo, čo vám nechutí. Uhorky, zelené fazuľky, paradajky a letná tekvica patria k najľahšie pestovateľnej zelenine. Ostatné, ako napríklad mrkva, reďkovka a repa, majú iba jednu produkciu ročne.
Pred výsadbou sa pokúste určiť posledný priemer jarného mrazového obdobia, ako aj prvý priemerný mráz. Spravidla by ste mali sadiť po poslednom jarnom mraze a zbierať pred prvým jesenným mrazom. Ak chcete na začiatku sezóny začať niečo pestovať vo svojej záhrade, môžete si dať zeleninu vhodnú pre nižšie teploty, ako je šalát, reďkovka, smútok alebo hrášok. Objavujú sa vonku v chladnejších teplotách, na jar alebo na jeseň. Semená paradajok a korenia môžete tiež vysiať do interiéru, potom ich po prechode mrazu presaďte vonku.
Rýchlo rastúce rastliny sa spravidla pestujú zo semien vysiatych priamo v záhrade. Na začiatku sezóny sa uprednostňuje šalát, hrášok, reďkovka a repa. Fazuľa, kukurica, cuketa, uhorky a melóny sú letné rastliny, ktoré ľahko rastú zo semien vysiatych vonku neskoro na jar.
Tí, ktorí v záhradníctve začínajú, by mali začať s odolnými rastlinami, aby si zaistili úspech. Na rozdiel od semien sú sadenice pružnejšie, takže sa ľahšie pestujú, pretože sú malé a rýchlejšie poskytujú úrodu. Rýchlejšie výsledky dosiahnete pestovaním papriky, paradajok, brokolice, karfiolu a väčšiny rastlín namiesto výsevu semien.
Pri výsadbe je dôležité vedieť, ako si odrody priradiť. Niektoré druhy zeleniny kvitnú vedľa iných, zatiaľ čo iné nie. Skúmajte tieto asociácie, aby ste dosiahli plodnú úrodu.
Burina a škodcovia
Mnoho zeleninových záhrad pohltí burina za pár týždňov. Existuje niekoľko spôsobov, ako tomu môžete zabrániť. Môžete napríklad použiť inhibítor semien, ktorý zabraňuje pučaniu burín a iným klíčeniu semien (preto sa používa iba pre sadenice). Mulčovanie je ďalšou možnosťou. Rovnako ako v okrasnej záhrade, aj mulčovanie je veľmi užitočné pri predchádzaní burinám. Obsahuje slamu, nasekané listy a kompost. Mulčovanie živí pôdu, pretože sa časom pomaly rozkladá. Pomáha tiež zabezpečiť miernu teplotu pôdy a pomalé odparovanie vody.
Aby ste zabránili tomu, aby zvieratá v zeleninovej záhrade narobili neporiadok, použite ploty. Aj keď je niektorý hmyz pre záhradu prospešný, iný škodlivý. Najlepším spôsobom, ako bojovať proti zamoreniu, je zistiť, ktorý hmyz napáda vašu záhradu, a potom hľadať najlepší liek. Rovnako ako v prípade hnojív, aj pesticídy majú organické alebo anorganické zloženie.
Voda je pre zeleninovú záhradu nevyhnutná. Dobrá zmes pôdy, ktorá obsahuje rašelinu a kompost, pomáha pôde zadržiavať vlhkosť rastlín. Zalievajte aspoň raz týždenne, ak neprší. V tomto ohľade môže byť užitočné zavlažovacie motorové čerpadlo.
Motorové čerpadlo na zavlažovanie cez stĺpec RURIS MP200XR, 6,5 HP = 1 848 lei
Systém zavlažovania hadíc je účinnejší ako polievanie z výšky. Ak používate letecký postrekovač, zalievajte ráno, aby vlhkosť mohla do noci zaschnúť listy bez toho, aby došlo k ochoreniu listov.
Jedným z dôvodov, prečo si ľudia radšej pestujú zeleninu vo vlastnej záhrade, je vychutnať si arómu a chuť čerstvo natrhanej zeleniny. Všeobecne na obaloch so semenami nájdete pre každý druh zeleniny podrobnosti o čase potrebnom na pestovanie do zberu. Pamätajte však, že tieto údaje sa môžu líšiť v závislosti od počasia a konkrétnych podmienok v záhrade.
Zbierať zeleninu je umenie. Krútte a nakrájajte zeleninu, aby nedošlo k poškodeniu rastliny. V prípade koreňovej zeleniny, ako je napríklad mrkva, najskôr pôdu popučte vidličkou vo vidličke, potom zeleninu opatrne vytiahnite zo zeme, aby ste nepoškodili rastliny v okolí. Pravidelne zberajte plodiny, pretože to nie je len prínosná operácia, ale tiež sa povzbudzuje veľa rastlín, aby pokračovali v dobrej úrode. Pokiaľ je to možné, skúste si ráno nazbierať zeleninu.
Ak máte náhodou bohatú úrodu, môžete darovať susedom alebo vyrobiť konzervy na zimu. Tiež čerstvá zelenina môže byť mrazená alebo sušená na chladné obdobie alebo na neskoršiu konzumáciu.
Konzervácia zeleniny
Ak záhrada prináša ovocie, môžete si nazbierať viac zeleniny, ako by ste potrebovali. V takom prípade by ste mali najlepšie prebytok konzervovať, zmraziť alebo vysušiť.
Zachovanie je celkom jednoduché. Paradajky a zelené fazuľky sú dva druhy letnej zeleniny, ktoré sa dajú ľahko konzervovať. Korenie a cesnak sú ideálne na sušenie a skladovanie vo vzduchotesných nádobách.
Zmrazenie je potom tiež formou konzervácie zeleniny z bohatých plodín. Niektoré druhy zeleniny je potrebné pred zmrazením ošúpať. Nie všetky druhy zeleniny však možno vložiť do mrazničky. Vyhýbajte sa napríklad mrazeniu šalátu, zelenej cibule, surových paradajok alebo reďkovky. Namiesto toho je možné korenie bez problémov zmraziť.
Pokiaľ ide o sušenie zeleniny, je to ľahká metóda, ale nie nevyhnutne jednoduchá. Ak ingrediencie príliš rýchlo vysušíte, v zelenine zostane vlhkosť, čo povedie k množeniu baktérií. Ak zeleninu príliš vysušíte, môže sa ľahko zlomiť alebo zaprášiť. Cieľom je nájsť správnu teplotu na odstránenie vlhkosti, ale nie na varenie. Samozrejme, doba sušenia sa líši v závislosti od typu jedla a použitej metódy sušenia.
Záverom možno povedať, že aj keď sa na začiatku budete trochu snažiť, stojí za to si zariadiť zeleninovú záhradu. Myslite na to, že nemusíte ísť na trh zakaždým, keď si musíte pripraviť polievku. Zelenina z vlastnej záhrady môže byť navyše zdravšia ako zelenina na stánkoch. Môžete ich zberať kedykoľvek, aj ráno, keď poskytujú najväčšiu sviežosť.
Ďalšie ponuky vybavenia pre domácnosť a záhradu nájdete v ponuke evoMAG. Na sklade motorová píla a kultivátor, zavlažovacie čerpadlá, záhradné náradie a príslušenstvo. Kosačky alebo kosačky sú tiež užitočné pri údržbe pozemkov.