Ako smažiť bravčovú pečeň, koľko kalórií v nej bude

Bravčová pečeň je jedným z najjednoduchších vedľajších produktov, ktoré dokáže liečiť aj dieťa. Je veľmi chutný, ľahký a jednoducho neuveriteľne užitočný.

Zloženie Počet

Cibuľa -	1 ks.
ľahké oleje -	25 ml
bravčová pečeň -	400 g
soľ -	pre vkus
Čas varenia: 30 minút	Kalórie na 100 gramov: 148 Kcal

Ako variť vyprážanú bravčovú pečeň:

1. Pečeň umyte, osušte, položte na dosku na krájanie;
2. Rozdrvte na malé kúsky, aby bolo vhodné jesť;
   
3. Cibuľa je očistená, opláchnutá, nakrájaná na kocky;
   
4. Zahrejte panvicu, nalejte olej;
   
5. Pridajte všetky prísady, povarte ich päť minút bokom;
   
6. Po vyprážaní môžete okoreniť a podávať.

Pečieme bravčovú pečeň s cibuľou na kyslej smotane

• 55 ml slnečnicového oleja;
• 700 g pečene;
• 120 ml krému;
• 7 g čierneho korenia;
• 2 cibule;
• 15 gramov soli.

Čas prípravy - 1 hodina a 15 minút.

Kalorický obsah - 152 kcal/100 g.

1. Najskôr musí byť pečeň opláchnutá, nakrájaná na malé kúsky;
2. Oridujte kúsky v sitku alebo vo veľkom site, opláchnite;
3. Preložíme do misy, pridáme kyslú smotanu, korenie, soľ a premiešame;
4. Cibuľu po vybratí opláchnite a nakrájajte na kocky;
5. Pridajte k hlavnému produktu, znova dobre premiešajte, aby bolo všetko vyvážené;
6. Vložte misku na desať minút do chladničky;
7. Zahrejte panvicu, nalejte olej a pridajte hmotu z chladničky;
8. Minimalizujte oheň a zakryte panvicu pokrievkou;
9. Roztopte päťdesiat minút a pravidelne miešajte ingrediencie.

Recept na vyprážanú bravčovú pečeň v cestíčku

• 60 ml mlieka;
• 350 g pečene;
• 3 g soli;
• 450 ml mlieka;
• 75 g pšeničnej múky;
• 8 prepeličích vajec.

Čas varenia - 1 hodina a 15 minút.

Kalorický obsah - 111 kcal/100 g.

1. Pečeň sa veľmi dobre umýva, odstraňuje film ostrým nožom;
2. Nakrájajte na plátky, aby vyzerali ako kotlety;
3. Trochu na porazenie každého kúska, ale iba trochu;
4. Vložte do misy, nalejte mlieko a odložte na štyridsať minút;
5. Počas tejto doby cesto uvarte a rozlomte, aby sa vajcia spustili v miske;
6. Trochu ich rozšľaháme, podľa chuti dosolíme a okoreníme, premiešame;
7. Pridajte mlieko (menšie množstvo) a premiešajte;
8. Potom nasypte časti múky cez sito a kúsky opatrne rozlomte metlou;
9. Výsledkom by mala byť hustá hmota, ako je cesto na palacinky;
10. Zahrejte panvicu, nalejte olej;
11. Koža pečene, zase, namočený v cesto, a potom okamžite v oleji;
12. Dajte do zlata v malom ohni;
13. Rozotrite na suché uteráky, aby ste odstránili prebytočný olej.

Pečeň zjemnite mrkvou a cibuľou

• 3 g čierneho korenia;
• 600 g pečene;
• 35 ml oleja;
• 1 mrkva;
• 3 štipky soli;
• 1 hlava cibule.

Doba varenia - 50 minút + noc.

Ako vyprážať mäkkú bravčovú pečeň s mrkvou a cibuľou:

1. Pečeň umyte, nalejte mlieko cez noc a vložte do chladničky;
2. Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte;
3. Pečieme cibuľu, opláchneme ju a nakrájame na polovice na kolieska;
4. Vyberte misku s obsahom z chladničky, dajte mlieko a osušte hlavnú ingredienciu misky, položte ju na dosku na krájanie;
5. Nakrájajte na pohodlné kúsky;
6. Kúsky opäť opláchnite, nechajte ich v vlákne odtiecť;
7. Zahrejte panvicu s olejom, vložte ju do nej;
8. Smažte asi päť minút, potom každý kúsok otočte a smažte na rovnakom množstve;
9. Pridajte koreňovú zeleninu vo forme cibule a mrkvy, premiešajte;
10. Zakryte panvicu a jedlo uvarte do mäkka;
11. Pravidelne sa oplatí pozerať pod kryt, aby ste tomu zabránili.
12. Keď čas plynie, dochutíme korením, dobre premiešame;
13. Môžete podávať jedlo ako doplnok alebo k obľúbenému jedlu.

Vynikajúci pekingský kapustový šalát s krabovými tyčinkami. Prečítajte si recepty v našom časopise.

Ako variť kuracie cestoviny v rúre - podrobný recept s tipmi.

Šalát z paradajok a uhoriek - aj v takom jednoduchom jedle má svoje tajomstvá.

Recept na vyprážanú bravčovú pečeň so zemiakmi v pomalom sporáku

• 2 cibule;
• 55 ml oleja;
• 650 g bravčovej pečene;
• 150 ml krému;
• 900 g zemiakov;
• 2 mrkvy.

Kalorický obsah - 112 kcal/100 g.

1. Pečieme cibuľu, opláchneme ju a nakrájame na prúžky;
2. Mrkvu očistite, dobre opláchnite a nakrájajte na tyčinky;
3. Nalejte olej do misy, zapnite pomalý hrniec;
4. Keď je aspoň trochu horúce, nasypte korene vo forme cibule a mrkvy;
5. V režime vyprážania pripravte koreňovú zeleninu v mäkkom stave;
6. Pečieme zemiaky, nakrájame ich na kocky alebo plátky, opláchneme škrobom;
7. Pridajte zemiaky do zvyšných okopanín, pridajte korenie a premiešajte;
8. Pečeň dobre umyte, odstráňte film;
9. Nakrájajte na stredné kúsky, znova opláchnite a zložte v kladive;
10. Pridajte zemiaky k ostatným surovinám, zalejte smotanou a premiešajte;
11. V režime pečenia misku varíme štyridsať minút. V prípade potreby pridajte viac času.

Pečená bravčová pečeň s hubami

• 450 g bravčovej pečene;
• 50 g múky;
• 130 ml vývaru;
• 250 g bielych húb;
• 1 cibuľa;
• 120 ml slnečnicového oleja.

Čas prípravy - 50 minút.

1. Pečte cibuľu, odstráňte korene a opláchnite hlavu;
2. Nakrájajte ho na malú kocku;
3. Rozohrejeme panvicu s polovicou oleja, pridáme cibuľu;
4. Smažte do mäkka a mierne do červena;
5. Huby nakrájané na polovice alebo štvrtiny umyte podľa veľkosti. Nohy je možné nakrájať na hrubé krúžky;
6. Zohrejte ďalšiu panvicu a nalejte do nej zvyšný olej;
7. Nalejte huby a varte, až kým nebudú varené;
8. Pečeň umyte, rozrežte film a rozdrvte ho na malé kúsky;
9. Opäť umyte, ale teraz v prúde. Nechajte cez misku vstúpiť do vody;
10. Vypustite kúsky suchými obrúskami;
11. Posypte ich múkou a premiešajte tak, aby pokryli každý plátok;
12. Dajte na oblúk, za stáleho miešania na teple varte desať minút;
13. Keď je pečeň hotová, pridáme huby, prilejeme vývar a miešame;
14. Pridajte korenie podľa vkusu a nakrájajte ďalšiu štvrtinu hodiny.

Ako variť cestoviny s bravčovou pečeňou

• 2 paradajky;
• 350 gramov cestovín;
• 2 bobkové listy;
• 40 gramov syra;
• 15 ml jablčného octu;
• 450 g bravčovej pečene;
• 3 plátky cesnaku;
• 30 gramov pšeničnej múky;
• 45 g masla;
• 1 cibuľa;
• 35 ml olivového oleja;
• 50 ml vývaru.

Doba varenia - 35 minút.

Kalorický obsah - 208 kcal/100 g.

1. Pečieme cibuľu, umyjeme ju a nakrájame na malé kocky;
2. Cesnak sa tiež zbaví šupiek, pošlite ho pod tlač;
3. Paradajky umyte, odstráňte stopku a paradajky nakrájajte na kocky;
4. Opláchnite pečeň, nakrájajte na malé kúsky, odstráňte všetky filmy;
5. Drvený výrobok znova umyte a nalejte do prúdu, aby ste vypustili vodu;
6. Potom kúsky osušte obrúskami;
7. Múku nalejte do taniera alebo podnosu a všetky kúsky do nej vyvaľkajte;
8. Na panvicu dáme maslo, polejeme a olivami;
9. Zohrejte ich a pridajte cibuľu, cesnak, priveďte do varu;
10. Pridajte pečeň a za stáleho miešania prísad varte desať minút a ingrediencie varte;
11. Po tom, pridajte paradajky, bobkový list, vývar a ocot;
12. Roztopte päť minút, potom vyberte bobkový list, zakryte ho a nechajte ho roztopiť;
13. Červený syr, odstaviť;
14. Medzitým si uvaríme cestoviny, opláchneme ich;
15. Vráťte sa na panvicu a na to isté miesto pridajte pečeň;
16. Suroviny zmiešame a poukladáme na taniere, každú porciu posypeme syrom.

Pripravte si jedlo, ktoré ste mali ochutnať z celého nášho zoznamu. Odporúčame vám však vyskúšať všetky možnosti vyprážanej pečene, aby ste sa uistili, že je taká vynikajúca.!

---