Ako Spojené kráľovstvo núti výrobcov, aby znižovali hladinu cukru v produkte Revista Progresiv
Britská vláda sa chystá zahájiť novú iniciatívu, ktorá núti výrobcov potravín znížiť obsah cukru v určitých kategóriách výrobkov o 20%.
Plán proti detskej obezite by sa mal začať realizovať 18. augusta, niekoľko mesiacov po oznámení vlády o zdanení nealkoholických nápojov s obsahom cukru, počnúc rokom 2018. Peniaze z tejto dane budú môcť financovať športové programy.
Nový plán vyzýva štátnu agentúru Public Health England, aby sledovala pokrok potravinárskeho a nápojového priemyslu v znižovaní obsahu cukru a aby každých šesť mesiacov zverejňovala správy. Ako prvý krok budú ciele sledované týmto prístupom stanovené pre deväť kategórií výrobkov s najvyšším príjmom cukru vo výžive detí - vrátane obilnín a ďalších kategórií konzumovaných na raňajky, ako sú sladké nátierky, lístkové cesto, jogurt, ako aj balené koláče, cukríky a lízanky alebo zmrzlina.
„Budúci rok budeme monitorovať kroky výrobcov a hodnotíme pokrok, ktorý dosiahli pri dosahovaní stanovených cieľov,“ uviedli vládni úradníci. Ak pokrok v cukrárenskom priemysle do roku 2020 nenaplní očakávania, vláda nájde ďalšie spôsoby, ako presvedčiť výrobcov, aby vyhoveli jeho požiadavkám.
Ministerstvo financií taktiež 18. augusta otvorí verejné konzultácie s cieľom zistiť technické podrobnosti dane z nealkoholických nápojov a cukru, ktorá má vstúpiť do platnosti v roku 2017. Odhady predstaviteľov ministerstva v oblasti rozpočtových príjmov z novej dane dosahujú 530 mil. libier za prvý rok. Očakáva sa, že od druhého roka sa množstvo zníži, a to pri znížení spotreby týchto nápojov a množstva cukru v zložení.
Aká je reakcia priemyslu
Federácia potravinárskeho a nápojového priemyslu Veľkej Británie vyhlásila, že hoci je ochotná zapojiť sa do boja proti obezite iniciovaného vládou, cieľ zníženia cukru v potravinách je nesprávne premyslený. „Je kladený príliš veľký dôraz na úlohu jednej zložky (cukru) v strave alebo je známe, že obezita je spôsobená nadmerným obsahom kalórií z akejkoľvek živiny. Okrem toho existuje malá šanca, že stanovený cieľ bude možné z technického hľadiska správne implementovať vo všetkých cieľových kategóriách, “uviedol Ian Wright, generálny riaditeľ The Food and Drink Federation UK.
Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov vo Veľkej Británii uviedla, že je sklamaná, že výkonná moc postupuje vpred s touto daňou z dôvodu, že daňové zaťaženie by mohlo viesť k strate tisícov pracovných miest v priemysle a nebude mať silný vplyv na detskú obezitu.
Na druhej strane agentúra Public Health England a ďalší podporovatelia príčin zdravého stravovania detí, vrátane slávneho Jamieho Olivera, tlačili na britskú vládu, aby prijala represívne opatrenia pre tých, ktorí vyrábajú potraviny a nápoje s vysokým obsahom cukru, aby prinútiť ich, aby znížili množstvo tejto použitej zložky. Public Health England dokonca v roku 2015 zverejnilo správu o tejto téme, ktorá sa začala nasledujúcim vyhlásením: „Ľudia konzumujú príliš veľa cukru a to je zdraviu škodlivé.“ Takmer štvrtina dospelých vo Veľkej Británii je 10% detí vo veku 4 až 5 rokov a 19% detí vo veku 10 až 11 rokov obéznych. Podľa tej istej správy liečba obezity predstavuje pre verejné zdravotné služby ročné náklady 5,1 miliárd GBP. Vládny plán proti detskej obezite sa tiež zameriava na podporu škôl, aby nasmerovali viac študentov na športové aktivity.
Zdravotnícke mimovládne organizácie zároveň poukazujú na to, že odchod Británie z EÚ by mohol viesť k prílišnému uvoľneniu právnych predpisov o označovaní potravín.