Ako správne piť zelený čaj 5 pravidiel, ktoré ste nepoznali - Diéta; Výživa
Početné štúdie preukázali, že zelený čaj je užitočný pri diétach, zlepšuje činnosť mozgu, má antibakteriálne vlastnosti a znižuje riziko cukrovky a srdcových chorôb. Podľa doterajších štúdií navyše poskytuje vďaka zlúčenine nazývanej epigalokatechín galát (EGCG) ochranu pred rakovinou. Úlohou tejto zlúčeniny je zastaviť množenie rakovinových buniek a ničiť ich.
Výskum ukázal, že zelený čaj konzumovaný pravidelne znižuje riziko rakoviny prsníka (22%), prostaty (48%) a hrubého čreva (57%).
Zelený čaj tiež zabraňuje množeniu rakovinových nádorov procesom nazývaným angiogenéza, hladovaním postihnutých buniek a predchádzaním tvorbe nových krvných ciev, ktoré rakovinu živia.
Aby ste mohli využívať všetky tieto vlastnosti zeleného čaju, musíte sa uistiť, že ho konzumujete správne! Objavte, ako správne piť zelený čaj:
1. Nepridávajte do nej mlieko!
Zelený čaj by sa mal teda konzumovať jednoducho alebo, ak chcete, v kombinácii s ovseným mliekom alebo mandľami.
2. Nekonzumujte sortiment bez kofeínu!
Po procese dekofeinácie stratí zelený čaj výživné látky a silný antioxidačný účinok. Katechíny, látky chrániace pred rakovinou, sa už v zelenom čaji bez kofeínu nenachádzajú.
3. Pite tri šálky zeleného čaju denne!
Neurológ David Servan-Schreiber vo svojej knihe „Protirakovinové“ špecifikuje, že aby sa uvoľnili všetky protirakovinové látky, musí sa zelený čaj nechať lúhovať až 10 minút.
4. Vyberte si japonský zelený čaj!
Na rozdiel od čínskeho zeleného čaju majú tieto odrody čaju vyššiu koncentráciu katechínov, ktoré bránia rakovine. Matcha a sencha sú dve odrody s najvyšším obsahom katechínov.