Ako správne používať cukor, aby ste nemali zdravotné problémy

zdravotné

Za posledných 50 rokov sa svetová spotreba cukru strojnásobila. Prvýkrát chronické choroby spôsobené stravou nakoniec spôsobujú viac škody ako infekčné a počet obéznych je vyšší ako u podvyživených.

Je veľmi dôležité vedieť, ako správne používať cukor.Odborníci Svetová zdravotnícka organizácia spustili poplach a varovali nás, že aby sme boli zdraví, musíme to znížiť na polovicu. Napríklad Rumuni prekračujú maximálnu hranicu, ktorú akceptuje SZO, konzumácia 12 lyžičiek denne, namiesto 6.

Cukor by mal predstavovať iba 5% kalórií, ktoré konzumujeme denne, teda zatiaľ polovicu odporúčanej dávky.

Ako si môžeme vychutnať cukor a zároveň chrániť svoje zdravie? Prostredníctvom vyváženej spotreby. Umiernenosť je aspekt, ktorý musíme v našej strave každý deň zdôrazňovať.

Môžeme byť závislí na cukre?

Dr. Andreea Dragomir, špecialistka na cukrovku, výživu a metabolické choroby, tvrdí, že „tento koncept závislosti na cukre sa objavil na základe informácií získaných hlavne z výskumu na potkanoch vystavených neobvyklým podmienkam stravovania, ako je deprivácia jedlo po dlhšiu dobu. Ich zohľadnenie v prípade ľudí je zjednodušením, “uvažuje Dr. Andreea Dragomir.

Glukóza, časť cukru, je jediným „palivom“ pre mozog. Problém nastáva, keď z koreneného cukru vedome urobíme základné jedlo.

Vždy musíme mať na pamäti, že nadmerným kalorickým príjmom pochádzajúcim z akejkoľvek kombinácie jedál a nápojov a pri nedostatku dostatočného množstva kalórií je možné dosiahnuť nadváhu a obezitu ako rizikové faktory pre cukrovku 2. typu. napr. Pri regulácii hmotnosti sa počítajú všetky kalórie bez ohľadu na to, odkiaľ pochádzajú.

Cukor je sacharid, ktorý rovnako ako mnoho iných dodáva energiu potrebnú pre naše každodenné činnosti (4 kalórie/gram). Vyvážená strava však musí spĺňať nielen energetické, ale aj výživové potreby. Preto by sa ako každý iný pokrm alebo prísada, mal konzumovať cukor MODERÁCIA.

Môžeme si vychutnať svoje obľúbené jedlá a nápoje, ale v aktívnom a zdravom životnom štýle, ktorý zahŕňa správnu stravu a fyzickú aktivitu.