Ako správne spočítať kcal receptu (výživa, fitnes, kalórie)
Ahoj ty,
Niekedy by ma zaujímalo, či ingrediencie, ktoré sa používajú na recept, dodajú nakoniec viac kalórií ako recept. Pripravte si zdravé palacinky so 100 g celozrnnej špaldovej korkovej múky, ktorá už obsahuje 343 kcal, ale podľa receptu to má za následok 120 kcal na 100 g. Je to vôbec možné a ak áno, prečo je to a ako to vypočítate? Dúfam, že ste ma pochopili: D
6 odpovedí
Nerobíte iba JEDNU palacinku zo 100 g múky + ostatných surovín, však? Skôr si myslite, že existujú 3 - 4 palacinky. Potom už tiež viete, prečo majú hotové palacinky nakoniec menej kalórií. Jednoducho preto, lebo celkové kalórie všetkých ingrediencií sa vydelia počtom palaciniek, ktoré vyrobia. Ak má jedna zo 4 palaciniek asi 100 g, má asi 120 kcal (alebo viac alebo menej v závislosti od ingrediencií).
Stiahnite si aplikáciu MyFitnessPal. Môžete naskenovať čiarový kód (odfotiť) a zadať potrebné množstvo. Potom sa to všetko spočíta. Urobilo to tu v Cookies. Potom ho samozrejme musíte vydeliť čiastkou, napríklad 8 000 kcal 50, pretože tam bolo 50 cookies.
To je normálne, ak chcete vedieť presne, musíte vypočítať každú jednotlivú zložku a potom ju vydeliť príslušným množstvom.
Inak sú uvedené iba orientačné hodnoty.
100g palacinky nezodpovedá 100g špaldovej múke: D
100g palacinky sa iba čiastočne skladajú zo 100g špaldovej múky.
Matiku si urobte sami, v kuchárskych knihách sú často kraviny!
podobné otázky
Sú informácie o kalóriách na každom balení správne, alebo môžu napísať niečo zlé alebo sa to stalo už predtým?
Niektoré produkty a ich detaily sa mi zdajú čudné. Ako to vypočítajú? Vypočítajte Kcal všetkých zložiek alebo ako?
Práve som našiel vajcia v chladničke a musím rýchlo potlačiť hlad:-) Myslel som si, že to urobím najlepšie s palacinkami. Moje posledné kópie však boli mimoriadne rozpačité. Buď malo cesto husté hrudky, alebo palacinky nemali dobrú chuť, pretože dávkovanie prísad bolo nesprávne.
Ktorý recept mi môžete odporučiť? Mám napríklad použiť vanilkový cukor? Som vďačný za každý tip?
Jedol som toho veľa, ale je to iba okolo 900 - 1 000 kalórií. Myslím si, že aplikácia, ktorú vypočítavam, je nesprávna. Na obrázku vidíte, čo som zjedol + údajné kalórie. Môže to byť pravda?
A potom ako občerstvenie tyčinka zmrzliny (asi 50 kcal) 400 g vodného melónu (100-200 kcal) a granolová tyčinka (asi 70 kcal). Je pravda, že všetkého je spolu, teda s občerstvením, tak málo?
Možno by ste si mysleli, že matzos nemá vôbec žiadne kalórie, skladá sa iba z pšeničnej múky a vody (tak chutia: D). Ale 100 kg má stále 363 kcal. Ale prečo, keď sú tieto dve zložky také ľahké? Naozaj to nechápem! Vysvetlite mi to prosím. LG annicat
Ahoj všetci,
Ako už bolo spomenuté vyššie, momentálne som v hromadnej fáze a vznikla pre mňa nasledujúca otázka. Nasledujúci scenár: V súčasnosti sa snažím konzumovať 2 400 kcal každý deň. Predpokladajme, že do dnešného večera by som spotreboval 2 000 kalórií. Aké by bolo lepšie riešenie: ísť spať s 2 000 kcal a v najhoršom prípade mať kcal deficit alebo by bolo lepšie napr. b. pizza alebo podobne, znamená konzumovať takzvané kalórie a tukové bomby. Nakoniec by ma to do konca dňa prinútilo kcal. A áno, viem, že by samozrejme bolo lepšie, keby som svoj kcal dosiahol zdravou stravou, ale bohužiaľ to nestíham každý deň kvôli času. Takže moja otázka: Je účelné (budovanie svalov) občas doplňovať kcal kalorickými bombami (samozrejme za predpokladu, že som už dosiahol hodnoty ako bielkoviny, sacharidy atď.)?
Chcem dnes zafarbiť modrou farbou vatou. - Všetky ingrediencie som si objednal u farbiara a teraz som s receptom stratený, či už mám naozaj všetky ingrediencie pohromade a môžem začať.
Recept hovorí: 10 g Waidindigo 5 g kryštálov NaOH 20 g hydrogénsiričitanu (uhličitanu sodného)
Mám woad indigo, mám hydrogensiričitan - a mám tašku s označením „Natron“. - Farbička povedala, že je to to isté ako tá na pečenie, ale nazvala by som to prášok - nie kryštály.
Mám aj sódu (ditioničitan sodný)
Moja otázka v skratke: Čo sú to kryštály NAOH? - Existuje slangový výraz?
Keď pripravujete sendvič, koktail, musli, šalát alebo podobne, je celkom ľahké veľmi presne sledovať kcal a makra, ale s jedlami ako sú kastróly a podobne to vyzerá inak. Povedzme napríklad, že si pripravím kastról s nakrájaným kuracím mäsom, brokolicou, omáčkou so zapečeným syrom alebo omáčkou s niekoľkými ingredienciami - nakoniec nemám nijakú kontrolu nad tým, koľko z každej ingrediencie skončí na mojom tanieri (alebo či by to bolo veľmi náročné na čas), podľa toho Nesledujem presne kalórie. Dokážem presne zmerať, koľko z každej ingrediencie bolo spracovaných v celom pokrme, ale nie to, koľko ich nakoniec zjem.
Máte niekto nápad alebo riešenie tohto problému? 🤷🏻♀️
Ahojte všetci:) Teraz môžete tomel opäť kúpiť v supermarketoch. Internet hovorí, že 100 gramov má 70 kcal. Jeden tomel váži okolo 200 gramov. Znamená to, že jediný persimon už skutočne má 140 kcal? Len som chcel byť na bezpečnej strane, pretože to sa mi zdá ako veľa za jediný kúsok ovocia: D Vopred ďakujem.
Môže mi niekto preložiť tento recept?
palacinkový koláč
Cukor, soľ a vajcia zmiešame s polovicou mlieka.
Potom vmiešajte múku a uistite sa, že v nej nie sú hrudky. Teraz pridajte zvyšok mlieka a vodu, premiešajte a nechajte chvíľu odstáť.
Cesto je upečené na panvici: do panvice dajte najskôr trochu masla, nechajte ho tam rozpustiť a rozložte ho na panvici. Potom nalejte nejaké cesto a pečte. Dávajte pozor, aby boli palacinky tenké a nie príliš tmavé. Raz otočte.
Koniec koncov, z palaciniek môžete vytvoriť vynikajúci palacinkový koláč tak, že polovicu palaciniek natriete krémom a polovicu džemom a potom na seba striedavo naskladáte krém a džemové placky.
chcem uvariť ryžovú polievku. A v recepte sa píše „Ryža a voda v pomere 1: 6“. Keď mám 100 gramov ryže, musím zobrať 600 gramov vody a potom ju prepočítať na ml, alebo už 600 ml vody? Alebo sa to má merať inak?
dnes som vyskúšala vegánske palacinky. Chcel som len vyskúšať úplne vegánsky variant. Tiež som chcela jednu bez lepku súčasne. Každý vie, ako sa palacinky „bežne“ vyrábajú: S vajcom, mliekom a (bielou) múkou - všetko, čomu som sa chcel vyhnúť. Pozrela som sa na vegánske a bezlepkové recepty a pozrela som sa na to, ako môžem zmeniť „normálne“ palacinky vegánske a bezlepkové. Potom som vytvoril recept s mojimi nazbieranými inšpiráciami. Obsahoval nasledujúce zložky: Cícerová múka (pretože neobsahuje lepok), strúhané mandle, 1 banán a mandľový nápoj.
Háčik: príprava sa úplne pokazila. Cesto sa na panvici nespojilo ani nestvrdlo. Iba zostal vo svojej konzistencii, a preto sa nemohol otočiť (nebolo to kvôli nedostatku čakacej doby). Napriek oleju v panvici horel, ale na vrchu zostal tekutý. Rovnako to nefungovalo vo vaflovom žehličke: cesto sa nespájalo a obe strany vaflového železa boli zafarbené.
Medzitým som tiež zmenil konzistenciu, pridal som viac mandľového nápoja a viac cícerovej múky, ale výsledok zostal rovnaký.
Máte predstavu, prečo palacinky nedopadli? Možno to bola cícerová múka alebo mandľový nápoj?
Poznáte niekto dobrý a jednoduchý recept na halloweensky punč s alkoholom?
Väčšina receptov, ktoré som doteraz našla, je pre mňa príliš neobvyklá alebo potrebujete kopu drahých surovín.
Veľká vďaka za tvoju pomoc!
V recepte musíte vyšľahať vaječný bielok s jahodami (a niekoľkými ďalšími ingredienciami) do tuha, ale neviem, že bielkovinová hmota nakoniec nestuhne, mám najskôr bielkovinovú hmotu rozšľahať a potom primiešať ostatné ingrediencie alebo je to tak zlé, pretože bielkovinová hmota bola nejako príliš dlho miešaná?
Ahojte všetci, hľadám dobrý recept na romantické jedlo. nemalo by to byť príliš zložité a nie drahé, najlepšie s prísadami, ktoré už má každý doma, môžete odporučiť recepty, môže to byť dezert a hlavné jedlo. Najlepší je recept, ktorý si môžete uvariť s mäsom aj bez neho (vegetariánsky).
Tiež hľadám romantický film (nie titánsky)