Ako urobiť prechod z pôstu na normálnu stravu bez ohrozenia zdravia
Prechod z hladovania na zdravú výživu môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, najmä u starších ľudí alebo u tých, ktorí už trpia poruchami trávenia, obličiek alebo pankreasu.
Špecialisti odporúčajú, aby sme prechod od pôstu k normálnej strave uskutočnili čo najskoršie, aby si telo dokázalo dobre poradiť s touto výzvou.
Po 40-dňovom pôste, napríklad po Vianociach, môže náhle znovuzavedenie ťažko stráviteľných jedál, ako je mäso alebo mliečne výrobky, spôsobiť nerovnováhu v tele. Tráviace ťažkosti, ale aj problémy s obličkami sú iba dve z nebezpečenstiev, ktorým sa vystavujete tým, že budete jesť hneď, ako sa pôst skončí všetkými zakázanými prípravami v dňoch, keď ste sa postili.
Odborníci na výživu tvrdia, že telo potrebuje minimálne 3 dni prechodu, kým sa vráti k stravovacím návykom, ktoré zahŕňajú konzumáciu mäsa, tukov a iných jedál, ktoré bežne konzumujete.
Počas pôstu jedzte iba ľahko stráviteľné jedlá a tráviaci systém si to všimne a prispôsobí sa. Preto sú tráviace funkcie spomalené, žalúdok prechádza do akejsi hibernácie, funguje s minimálnou intenzitou. Počas celej tejto doby jete menej ako obvykle a telo začne spaľovať tukové usadeniny, čo znamená, že môžete vylúčiť pár kíl navyše. Ak náhle skončíte s pôstom a budete jesť jedlá s vysokým obsahom tukov a ťažko stráviteľné, vaše telo si neporadí a objavia sa problémy ako: tráviace ťažkosti, nadúvanie, nevoľnosť a zvracanie, hnačky, zápcha alebo dokonca problémy s obličkami kvôli vysokému obsahu bielkovín požitého živočíšneho pôvodu. Kvôli nadmernému kalorickému príjmu sa tiež môže objaviť niekoľko kilogramov navyše, hneď ako pôst uzavriete.
Pravidlá, ktoré treba dodržiavať, keď skončíte s pôstom, aby ste sa vyhli zdravotným problémom
Nejedzte veľké množstvo jedla - po dlhom pôste je pokušenie jesť všetky jedlá, po ktorých túžite, veľmi veľké. Ale takýto prebytok určite spôsobí aspoň jednu zažívaciu poruchu. Obmedzte sa teda na jedno jedlo k jedlu, aby ste nepreťažili tráviaci systém. Množstvo skonzumovaného jedla by nemalo byť vyššie ako počas pôstu, aj keď ide o veľmi chutné jedlo.
Zakázané potraviny začleňujte postupne do stravy - živočíšne produkty sa musia postupne zavádzať do stravy, najlepšie aj v iné dni. Napríklad prvý deň po pôste môžete do stravy znova zaradiť vajcia, ďalší deň mliečne výrobky a potom mäso. Žalúdok sa teda postupne upraví a nebudete mať tráviace ťažkosti.
Vyberte si ľahké jedlá, aby ste do svojej stravy znova zaradili určité potraviny - polievka alebo mäsová polievka, chudý steak pripravený na grile alebo v rúre, jogurt, kefír alebo mozzarella sú ľahko stráviteľné varianty živočíšnych produktov a odporúča sa s nimi začať po ukončení pôstu.
Jedlo dobre požujte - Trávenie začína v ústach, takže jedlo dobre žujte, najmä po pôste a konzumácii sladkostí. Keď zjete niečo chutné, ste v pokušení prehltnúť viac nerozhryzené, čo sa vôbec neodporúča.